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HACCP 18L Sauce de soja foncé de taille familiale bon marché pour nouilles frites

  • TSY or Custom Brands

État de disponibilité:
Quantité:
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La sauce soja foncée est un condiment indispensable dans la cuisson. L'ajout de sauce soja foncé aux plats peut améliorer le goût et ajouter de la couleur.

Type de bouteille de sauce de soja des services personnalisés

Paramètres sur la taille de la famille TSY  Sauce de soja foncé

Couleur Couleur brun rouge vif et clair avec doré
Saveur Bon goût et frais, saveur de sauce forte

Brève description

C'est une sauce soja foncée de la Chine qui est fermentée naturelle directement avec une saveur naturelle forte et pure des haricots conservés.

Ingrédient Eau, extrait sans OGM de soja, de sel, de sucre
Usage

Goûte harmonieuse et durable. Il est particulièrement agréable comme condiment de table et adapté aux sautés, à la ragoût, à la vapeur et au barbecue.

Informations sur la nutrition

Énergie 216kj / 52kcal,

Protéine 4.2g,

Glucides 8,5 g,

Sodium 6790 mg

Durée de conservation 2 ans
Stockage Fermez bien le couvercle et gardez le réfrigérateur après utilisation.
Délai de livraison 15-20 jours
Certificat HACCP, BRC, IFS, Halal, casher, ISO



Apparence et arôme de la sauce soja foncée


(1) Couleur: La sauce de soja foncé de haute qualité est bronzée, brillante et brillante. Au contraire, la matité et la noirceur sont généralement causées par une pigmentation excessive.


(2) Goûte: la sauce soja noire de haute qualité a un goût délicieux, salé et sucré, doux et doux, sans amer, astringent, aigre et d'autres mauvaises odeurs et goûts de moisi, avec un arôme de sauce fort et un arôme d'ester.


(3) Concentration: la sauce soja sombre de haute qualité a une concentration plus élevée et une plus grande viscosité, donc l'écoulement est légèrement plus lent.


(4) bouteille de shaker: mousse riche; Lorsque la sauce de soja de haute qualité est stockée pendant longtemps et secoue la bouteille, la sauce de soja est toujours claire, pas de précipitations, pas de film flottant de moisissure.


(5) mur suspendu: une sauce de soja versée sur la plaque d'adhésion, la sauce de soja de haute qualité peut voir une surface réfléchissante très brillante à la surface de la sauce de soja sous n'importe quel angle, et lorsque la sauce de soja est coulée de la soucoupe, un film jaune très uniforme peut être formé sur le plateau, que nous appelons la surface 'de suspension', tout en forme de la sauve uniforme 'pending mur ' phénomène.



Lors de la fabrication de nouilles frites (comme Chow Mein, Bak Chor Mee ou Pad, voir EW), la sauce soja foncée peut ajouter de la profondeur et de la couleur au plat. Voici quelques points à considérer lors de l'utilisation de la sauce soja foncée pour les nouilles frites:


Flavour: La sauce soja foncée confère une saveur plus profonde, légèrement plus douce et plus savoureuse aux nouilles, améliorant le profil gustatif général du plat.


Couleur: Il donne une belle teinte brun foncé aux nouilles, qui est visuellement attrayante et indique un plat riche et copieux.


Utilisation: En règle générale, vous utiliseriez la sauce soja foncée en combinaison avec une sauce soja légère. La sauce au soja légère contribue à la salinité et aux saveurs d'umami supplémentaires qui complètent la richesse de la sauce soja sombre.


Quantité: Soyez attentif à la quantité car elle peut facilement maîtriser le plat. Commencez avec une petite quantité et ajustez selon le goût.


Méthode de cuisson: Ajoutez la sauce soja foncée au début du processus de cuisson lorsque vous faites sauter les ingrédients, en lui permettant de recouvrir les nouilles uniformément et de fusionner avec d'autres saveurs.


Stockage: Après l'ouverture, stockez une sauce soja sombre au réfrigérateur pour préserver sa qualité et prolonger sa durée de conservation.


Lorsque vous préparez les nouilles frites, assurez-vous d'équilibrer les saveurs en ajustant les proportions de sauce soja foncée, de sauce soja légère et de toute autre sauce ou assaisonnements que vous pourriez utiliser. Cela vous aidera à atteindre un plat harmonieux et délicieux.


Paramètres sur la taille de la famille TSY Sauce de soja foncé

Spécifiation par CTN

Type de bouteille

CTNS / 20'GP

150 ml * 12btls / box * 4box

Bouteille de verre

1010

150 ml * 24btls

Bouteille de table

1855

200 ml * 24btls

Bouteille de verre

1550

250 ml * 24btls

Bouteille de verre

1550

300 ml * 12btls

Bouteille de verre

1550

500 ml * 12btls

Bouteille de verre

1550

625 ml * 12btls

Bouteille de verre

1330

1000 ml * 12btls

Bouteille en plastique

1224

1,86L * 6jar

Pot en plastique

1400

5l * 4jar

Pot en plastique

756


* Si vous avez d'autres besoins, veuillez nous consulter.





Comment utiliser la sauce de soja foncé de taille familiale pour les nouilles frites?


L'utilisation de sauce soja foncé de taille familiale pour les nouilles frites est un excellent moyen d'ajouter une saveur riche et une belle couleur foncée à votre plat. Voici un guide simple sur la façon de l'utiliser:


Ingrédients:


- Nouilles cuites (comme les nouilles aux œufs, les nouilles de riz ou votre choix)

- Sauce de soja foncé de la taille d'une famille

- huile végétale

- Protéine de votre choix (par exemple, poulet, crevettes, tofu)

- Légumes (par exemple, poivrons, carottes, brocoli, germes de haricots)

- Affel, haché

- Sauce de soja ou sel (pour l'assaisonnement)

- assaisonnements facultatifs (par exemple, sauce aux huîtres, huile de sésame)


Instructions:


1. ** Préparer les ingrédients **:


  - Faites cuire votre choix de nouilles en fonction des instructions de l'emballage jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égoutter et réserver.


  - Si vous utilisez une protéine (par exemple, le poulet, les crevettes ou le tofu), coupez-le en petits morceaux et assaisonnez-le avec un peu de sel ou de sauce soja.


  - Hachez vos légumes en morceaux de la taille d'une bouchée.


2. ** chauffer la casserole **:


  - Chauffer une grande poêle ou un wok à feu moyen-élevé.


3. ** Cuire la protéine **:


  - Ajoutez un peu d'huile végétale à la poêle chauffée.

  - Si vous utilisez du poulet ou des crevettes, faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient entièrement cuits et prenez une belle saisie. Si vous utilisez du tofu, faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré. Retirez la protéine de la poêle et mettez-la de côté.


4. ** Faire sauter les légumes et l'ail **:


  - Dans la même poêle, ajoutez un peu plus d'huile si nécessaire.

  - Ajouter l'ail haché et faire sauter pendant un bref instant jusqu'à ce qu'il devienne parfumé.

  - Ajouter les légumes hachés et faire sauter quelques minutes jusqu'à ce qu'ils commencent à ramollir mais sont toujours nets.


5. ** Ajouter une sauce soja foncée **:


  - Arroser de sauce de soja foncé de la taille d'une famille sur les légumes. Commencez avec quelques cuillères à soupe et ajustez à votre goût et à la quantité de nouilles que vous cuisinez. La sauce soja foncée ajoute non seulement de la saveur, mais donne également aux nouilles leur couleur de signature.


6. ** Remuez les nouilles et les protéines **:


  - Ajoutez les nouilles cuites à la poêle et jetez-les avec les légumes et la sauce soja foncée jusqu'à ce qu'elles soient bien enduites.


  - Si vous avez cuit des protéines, ajoutez-la à la poêle et mélangez tout.


7. ** Les assaisonnements facultatifs **:


  - Selon vos préférences gustatives, vous pouvez ajouter une pincée de sauce de soja pour une salinité supplémentaire, une touche de sauce aux huîtres pour la profondeur de saveur ou un filet d'huile de sésame pour l'arôme.


8. ** Goûtez et ajustez **:


  - Goûtez les nouilles et ajustez l'assaisonnement si nécessaire. Vous pouvez ajouter plus de sauce de soja foncé, de sauce de soja ou d'autres assaisonnements pour obtenir la saveur souhaitée.


9. ** Servir **:


  - Une fois que tout est bien combiné et chauffé, retirez la poêle de la chaleur.

  - Transférer vos délicieuses nouilles frites de sauce soja dans des assiettes de service.


Profitez de vos nouilles frites de sauce soja foncé de taille familiale, qui devraient avoir un merveilleux équilibre de saveurs salées et sucrées, ainsi que cette couleur riche distinctive!





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