TSY or Custom Brands
| Quantité: | |
|---|---|
La sauce aux huîtres végétarienne est une excellente alternative à la sauce aux huîtres traditionnelle pour ceux qui ne consomment pas de produits d'origine animale. Il est souvent utilisé dans divers plats asiatiques pour ajouter une saveur savoureuse et umami. Vous pouvez l'utiliser dans les sautés, les nouilles, les marinades et les trempettes, tout comme la sauce aux huîtres ordinaire. Cela fonctionne bien avec les légumes, le tofu et d’autres sources de protéines végétales. Profitez-en pour l’expérimenter dans votre cuisine !
Avantage | Matière première NON OGM ; Un condiment visqueux brun foncé à base de concentré ; Extraits de champignons. Goût umami frais. |
Couleur | Brun foncé brillant et brillant |
Saveur | Frais, Salé et Sucré |
Ingrédients principaux | Eau, champignons, sucre, sel, amidon modifié, etc. |
Allergène | Soja, Blé |
Valeur nutritive pour 100 g | Énergie : 182Kj/42Kcal Protéine: 0,8g Matières grasses totales : 0g Glucides : 8,2g Sodium : 2960 mg |
Suggestion de présentation | Sauce aux huîtres végétarienne TSY principalement pour les légumes sautés, la soupe, le riz frit, les nouilles conviennent aux végétariens et aux personnes allergiques aux fruits de mer. |
Durée de conservation | 24 mois |
Stockage | Fermez bien le couvercle et conservez au réfrigérateur après utilisation. |
Délai de livraison | 15-25 jours |
Certificat | HACCP, BRC, IFS, HALAL, CACHER, ISO |
La sauce aux huîtres est généralement préparée selon un processus qui consiste à cuire les huîtres puis à condenser leur essence en une sauce. Voici un aperçu simplifié du processus de production :
1. Cuisson des huîtres : Les huîtres fraîches sont d'abord cuites pour en extraire leur jus et leur saveur. Les huîtres sont généralement cuites à la vapeur ou bouillies jusqu'à ce qu'elles libèrent un liquide appelé « essence d'huître ».
2. Réduction : L'essence d'huître est ensuite mijotée ou réduite à feu doux pour concentrer les arômes et épaissir le liquide.
3. Assaisonnement : Du sucre, du sel et parfois de la sauce soja ou d'autres assaisonnements sont ajoutés à l'essence d'huître réduite. Cela améliore le profil de saveur et équilibre le sucré et le salé.
4. Épaississement : Certaines versions de sauce aux huîtres utilisent de l'amidon ou de la fécule de maïs comme agent épaississant pour obtenir la consistance souhaitée.
5. Filtrage : Le mélange est filtré pour éliminer tous les solides, ce qui donne une sauce onctueuse et brillante.
6. Conditionnement : La sauce finale est refroidie puis mise en bouteille pour une distribution commerciale.
Il est important de noter que la sauce aux huîtres traditionnelle n’est pas végétarienne, car elle est fabriquée à partir de véritables extraits d’huîtres. Cependant, les versions végétariennes de la sauce aux huîtres utilisent des champignons, de la sauce soja ou d'autres ingrédients à base de plantes pour reproduire la saveur et l'umami caractéristiques de la sauce aux huîtres.
La sauce aux huîtres végétarienne est une excellente alternative à la sauce aux huîtres traditionnelle pour ceux qui ne consomment pas de produits d'origine animale. Il est souvent utilisé dans divers plats asiatiques pour ajouter une saveur savoureuse et umami. Vous pouvez l'utiliser dans les sautés, les nouilles, les marinades et les trempettes, tout comme la sauce aux huîtres ordinaire. Cela fonctionne bien avec les légumes, le tofu et d’autres sources de protéines végétales. Profitez-en pour l’expérimenter dans votre cuisine !
Avantage | Matière première NON OGM ; Un condiment visqueux brun foncé à base de concentré ; Extraits de champignons. Goût umami frais. |
Couleur | Brun foncé brillant et brillant |
Saveur | Frais, Salé et Sucré |
Ingrédients principaux | Eau, champignons, sucre, sel, amidon modifié, etc. |
Allergène | Soja, Blé |
Valeur nutritive pour 100 g | Énergie : 182Kj/42Kcal Protéine: 0,8g Matières grasses totales : 0g Glucides : 8,2g Sodium : 2960 mg |
Suggestion de présentation | Sauce aux huîtres végétarienne TSY principalement pour les légumes sautés, la soupe, le riz frit, les nouilles conviennent aux végétariens et aux personnes allergiques aux fruits de mer. |
Durée de conservation | 24 mois |
Stockage | Fermez bien le couvercle et conservez au réfrigérateur après utilisation. |
Délai de livraison | 15-25 jours |
Certificat | HACCP, BRC, IFS, HALAL, CACHER, ISO |
La sauce aux huîtres est généralement préparée selon un processus qui consiste à cuire les huîtres puis à condenser leur essence en une sauce. Voici un aperçu simplifié du processus de production :
1. Cuisson des huîtres : Les huîtres fraîches sont d'abord cuites pour en extraire leur jus et leur saveur. Les huîtres sont généralement cuites à la vapeur ou bouillies jusqu'à ce qu'elles libèrent un liquide appelé « essence d'huître ».
2. Réduction : L'essence d'huître est ensuite mijotée ou réduite à feu doux pour concentrer les arômes et épaissir le liquide.
3. Assaisonnement : Du sucre, du sel et parfois de la sauce soja ou d'autres assaisonnements sont ajoutés à l'essence d'huître réduite. Cela améliore le profil de saveur et équilibre le sucré et le salé.
4. Épaississement : Certaines versions de sauce aux huîtres utilisent de l'amidon ou de la fécule de maïs comme agent épaississant pour obtenir la consistance souhaitée.
5. Filtrage : Le mélange est filtré pour éliminer tous les solides, ce qui donne une sauce onctueuse et brillante.
6. Conditionnement : La sauce finale est refroidie puis mise en bouteille pour une distribution commerciale.
Il est important de noter que la sauce aux huîtres traditionnelle n’est pas végétarienne, car elle est fabriquée à partir de véritables extraits d’huîtres. Cependant, les versions végétariennes de la sauce aux huîtres utilisent des champignons, de la sauce soja ou d'autres ingrédients à base de plantes pour reproduire la saveur et l'umami caractéristiques de la sauce aux huîtres.
