TSY or Custom Brands
| Quantité: | |
|---|---|
| Couleur | Couleur brun rouge clair et brillante avec des reflets dorés. |
| Saveur | Bon goût salé, sucré et frais, forte saveur de sauce |
Brève description | Il a un goût frais et délicieux, il est largement utilisé pour la cuisine japonaise et les grillades. En particulier pour le poulet, les fruits de mer, le steak de cuisse de poulet teriyaki, le steak de porc teriyaki et d'autres plats. |
| Ingrédient | Eau, Fèves de soja, farine de blé, sucre, sel, Amidon de maïs modifié, etc. |
| Usage | Parfait comme trempette pour les sashimis et les sushis, et aussi comme condiment pour sautés et marinades. |
| Information nutritionnelle | Énergie 459Kj/110Kcal, Protéine 5,2 g, Graisse totale 0,6 g, Glucides totaux 21,8g, Sucre 16,5g Sodium 3555 mg |
| Durée de conservation | 2 ans |
| Stockage | Fermez bien le couvercle et conservez au réfrigérateur après utilisation. |
| Délai de livraison | 15-20 jours |
| Certificat | HACCP, BRC, IFS, HALAL, CACHER, ISO |
Une sauce soja sucrée végétalienne sashimi umami doit avoir plusieurs caractéristiques clés :
La sauce soja sucrée, également connue sous le nom de kecap manis, est une sauce indonésienne épaisse, foncée et sucrée couramment utilisée dans les cuisines indonésienne, malaisienne et d'autres cuisines d'Asie du Sud-Est.Il est composé d'une combinaison de sauce soja, de sucre de palme et de diverses épices.Voici une introduction détaillée à la sauce soja sucrée :
Ingrédients : Les principaux ingrédients de la sauce soja sucrée sont la sauce soja (à base de graines de soja fermentées), le sucre de palme (ou cassonade), l'eau et diverses épices telles que l'ail, l'anis étoilé et le galanga.Certaines variantes peuvent également inclure des arômes supplémentaires comme le gingembre, la cannelle ou les clous de girofle.
Profil de saveur : La sauce soja sucrée a un équilibre unique de saveurs, combinant douceur, salinité et umami.La douceur vient du sucre de palme, tandis que la sauce soja apporte les éléments salés et salés.Les épices ajoutent de la complexité et de la profondeur à la sauce.
Consistance : La sauce soja sucrée a une consistance épaisse et sirupeuse, semblable à celle de la mélasse ou du miel.Cette épaisseur l'aide à adhérer aux aliments et ajoute un éclat brillant lorsqu'il est utilisé comme glaçage ou marinade.
Utilisations : La sauce soja sucrée est un condiment polyvalent utilisé dans divers plats.Il peut être utilisé comme trempette, marinade, glaçage ou ingrédient en cuisine.Il est couramment utilisé dans les sautés, les plats de nouilles, le riz frit, les viandes grillées ou rôties et comme trempette pour les rouleaux de printemps ou les raviolis.Il ajoute une saveur riche, sucrée et salée à ces plats.
Variations : Il existe différentes variantes de sauce soja sucrée, certaines étant plus concentrées et plus sucrées que d’autres.Certains peuvent avoir une saveur plus forte, semblable à celle de la mélasse, tandis que d’autres peuvent avoir une douceur plus légère et plus équilibrée.Le niveau de douceur peut varier en fonction des préférences personnelles et de la marque ou de la recette utilisée.
Achetée en magasin ou faite maison : la sauce soja sucrée est largement disponible dans les magasins, tant dans les épiceries asiatiques qu'en ligne.Cependant, il peut également être préparé à la maison en faisant mijoter de la sauce soja, du sucre de palme et des épices jusqu'à ce que la consistance et la douceur souhaitées soient obtenues.Les versions faites maison permettent de personnaliser et d'ajuster les saveurs en fonction des préférences individuelles.
Dans l’ensemble, la sauce soja sucrée est un condiment délicieux et polyvalent qui ajoute une saveur sucrée et salée unique à une variété de plats.Sa consistance riche et épaisse en fait un choix populaire dans la cuisine d'Asie du Sud-Est.
| Couleur | Couleur brun rouge clair et brillante avec des reflets dorés. |
| Saveur | Bon goût salé, sucré et frais, forte saveur de sauce |
Brève description | Il a un goût frais et délicieux, il est largement utilisé pour la cuisine japonaise et les grillades. En particulier pour le poulet, les fruits de mer, le steak de cuisse de poulet teriyaki, le steak de porc teriyaki et d'autres plats. |
| Ingrédient | Eau, Fèves de soja, farine de blé, sucre, sel, Amidon de maïs modifié, etc. |
| Usage | Parfait comme trempette pour les sashimis et les sushis, et aussi comme condiment pour sautés et marinades. |
| Information nutritionnelle | Énergie 459Kj/110Kcal, Protéine 5,2 g, Graisse totale 0,6 g, Glucides totaux 21,8g, Sucre 16,5g Sodium 3555 mg |
| Durée de conservation | 2 ans |
| Stockage | Fermez bien le couvercle et conservez au réfrigérateur après utilisation. |
| Délai de livraison | 15-20 jours |
| Certificat | HACCP, BRC, IFS, HALAL, CACHER, ISO |
Une sauce soja sucrée végétalienne sashimi umami doit avoir plusieurs caractéristiques clés :
La sauce soja sucrée, également connue sous le nom de kecap manis, est une sauce indonésienne épaisse, foncée et sucrée couramment utilisée dans les cuisines indonésienne, malaisienne et d'autres cuisines d'Asie du Sud-Est.Il est composé d'une combinaison de sauce soja, de sucre de palme et de diverses épices.Voici une introduction détaillée à la sauce soja sucrée :
Ingrédients : Les principaux ingrédients de la sauce soja sucrée sont la sauce soja (à base de graines de soja fermentées), le sucre de palme (ou cassonade), l'eau et diverses épices telles que l'ail, l'anis étoilé et le galanga.Certaines variantes peuvent également inclure des arômes supplémentaires comme le gingembre, la cannelle ou les clous de girofle.
Profil de saveur : La sauce soja sucrée a un équilibre unique de saveurs, combinant douceur, salinité et umami.La douceur vient du sucre de palme, tandis que la sauce soja apporte les éléments salés et salés.Les épices ajoutent de la complexité et de la profondeur à la sauce.
Consistance : La sauce soja sucrée a une consistance épaisse et sirupeuse, semblable à celle de la mélasse ou du miel.Cette épaisseur l'aide à adhérer aux aliments et ajoute un éclat brillant lorsqu'il est utilisé comme glaçage ou marinade.
Utilisations : La sauce soja sucrée est un condiment polyvalent utilisé dans divers plats.Il peut être utilisé comme trempette, marinade, glaçage ou ingrédient en cuisine.Il est couramment utilisé dans les sautés, les plats de nouilles, le riz frit, les viandes grillées ou rôties et comme trempette pour les rouleaux de printemps ou les raviolis.Il ajoute une saveur riche, sucrée et salée à ces plats.
Variations : Il existe différentes variantes de sauce soja sucrée, certaines étant plus concentrées et plus sucrées que d’autres.Certains peuvent avoir une saveur plus forte, semblable à celle de la mélasse, tandis que d’autres peuvent avoir une douceur plus légère et plus équilibrée.Le niveau de douceur peut varier en fonction des préférences personnelles et de la marque ou de la recette utilisée.
Achetée en magasin ou faite maison : la sauce soja sucrée est largement disponible dans les magasins, tant dans les épiceries asiatiques qu'en ligne.Cependant, il peut également être préparé à la maison en faisant mijoter de la sauce soja, du sucre de palme et des épices jusqu'à ce que la consistance et la douceur souhaitées soient obtenues.Les versions faites maison permettent de personnaliser et d'ajuster les saveurs en fonction des préférences individuelles.
Dans l’ensemble, la sauce soja sucrée est un condiment délicieux et polyvalent qui ajoute une saveur sucrée et salée unique à une variété de plats.Sa consistance riche et épaisse en fait un choix populaire dans la cuisine d'Asie du Sud-Est.
