TSY or Custom Brands
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|---|---|
Lorsqu’il s’agit de pâte de wasabi, il en existe principalement deux types :
1. Véritable pâte de wasabi : La pâte de wasabi authentique est fabriquée à partir du rhizome râpé de la plante Wasabia japonica, également connue sous le nom de vrai wasabi ou wasabi japonais.Ce type de pâte est très apprécié pour sa saveur et est souvent considéré comme supérieur aux alternatives.La vraie pâte de wasabi est connue pour son goût délicat et complexe, offrant un équilibre entre piquant et douceur.Cependant, le vrai wasabi est relativement cher et peut être difficile à cultiver. Il est donc moins courant et souvent remplacé par des options alternatives.
2. Pâte d'imitation de wasabi : La pâte d'imitation de wasabi, également appelée occidentale ou faux wasabi, est un substitut plus courant et plus abordable au vrai wasabi.Il est généralement préparé à partir d’une combinaison de raifort, de moutarde et de colorant alimentaire vert.Bien qu’il puisse fournir un piquant similaire à celui du vrai wasabi, il lui manque la saveur nuancée et la complexité de la version authentique.De nombreuses pâtes de wasabi disponibles dans le commerce sont de type imitation.
Il convient de noter qu'à moins d'être explicitement étiquetées comme « vrai wasabi », la plupart des pâtes de wasabi trouvées dans les magasins ou servies dans les restaurants sont susceptibles d'être des versions d'imitation.
Brève description | Pâte de Wasabi : Elle a un goût légèrement amer, épicé et parfumé, et a une forte stimulation sur la bouche et la langue.Il a un goût très unique.Après avoir été mouillé par de la poudre de moutarde, il a un fort goût irritant et poivré, qui peut stimuler à la fois le goût et l'odorat.Utiliser comme condiment dans les cornichons, les viandes marinées ou les salades.Peut également être utilisé avec de la sauce soja légère comme délicieux assaisonnement pour le sashimi. |
Couleur | Jaune-vert vif |
Saveur | Arôme frais, légèrement amer et épicé |
Les ingrédients principaux | Poudre de raifort, eau, huile végétale, sel, sorbitol, gomme xanthane E415, lactose, arôme, cellulose microcristalline, déhydroacétate de sodium, acide citrique, tartrazine, bleu brillant, amidon. |
Apports nutritionnels Par 100g | Énergie : 1394kJ/333kcal Protéine: 1,1g Graisse totale: 13,1g Glucides : 52,4g Sodium : 2 830 mg |
Suggestion de présentation | Il convient pour tremper les sushis et les sashimis avec de la sauce soja, ou peut être utilisé pour les plats froids. |
Durée de conservation | 24mois |
Stockage | Fermez bien le couvercle et conservez au réfrigérateur après utilisation. |
Délai de livraison | 15-25 jours |
Certificat | HACCP, BRC, IFS, HALAL, CACHER, ISO |
Lorsqu’il s’agit de pâte de wasabi, il en existe principalement deux types :
1. Véritable pâte de wasabi : La pâte de wasabi authentique est fabriquée à partir du rhizome râpé de la plante Wasabia japonica, également connue sous le nom de vrai wasabi ou wasabi japonais.Ce type de pâte est très apprécié pour sa saveur et est souvent considéré comme supérieur aux alternatives.La vraie pâte de wasabi est connue pour son goût délicat et complexe, offrant un équilibre entre piquant et douceur.Cependant, le vrai wasabi est relativement cher et peut être difficile à cultiver. Il est donc moins courant et souvent remplacé par des options alternatives.
2. Pâte d'imitation de wasabi : La pâte d'imitation de wasabi, également appelée occidentale ou faux wasabi, est un substitut plus courant et plus abordable au vrai wasabi.Il est généralement préparé à partir d’une combinaison de raifort, de moutarde et de colorant alimentaire vert.Bien qu’il puisse fournir un piquant similaire à celui du vrai wasabi, il lui manque la saveur nuancée et la complexité de la version authentique.De nombreuses pâtes de wasabi disponibles dans le commerce sont de type imitation.
Il convient de noter qu'à moins d'être explicitement étiquetées comme « vrai wasabi », la plupart des pâtes de wasabi trouvées dans les magasins ou servies dans les restaurants sont susceptibles d'être des versions d'imitation.
Brève description | Pâte de Wasabi : Elle a un goût légèrement amer, épicé et parfumé, et a une forte stimulation sur la bouche et la langue.Il a un goût très unique.Après avoir été mouillé par de la poudre de moutarde, il a un fort goût irritant et poivré, qui peut stimuler à la fois le goût et l'odorat.Utiliser comme condiment dans les cornichons, les viandes marinées ou les salades.Peut également être utilisé avec de la sauce soja légère comme délicieux assaisonnement pour le sashimi. |
Couleur | Jaune-vert vif |
Saveur | Arôme frais, légèrement amer et épicé |
Les ingrédients principaux | Poudre de raifort, eau, huile végétale, sel, sorbitol, gomme xanthane E415, lactose, arôme, cellulose microcristalline, déhydroacétate de sodium, acide citrique, tartrazine, bleu brillant, amidon. |
Apports nutritionnels Par 100g | Énergie : 1394kJ/333kcal Protéine: 1,1g Graisse totale: 13,1g Glucides : 52,4g Sodium : 2 830 mg |
Suggestion de présentation | Il convient pour tremper les sushis et les sashimis avec de la sauce soja, ou peut être utilisé pour les plats froids. |
Durée de conservation | 24mois |
Stockage | Fermez bien le couvercle et conservez au réfrigérateur après utilisation. |
Délai de livraison | 15-25 jours |
Certificat | HACCP, BRC, IFS, HALAL, CACHER, ISO |
