TSY or Custom Brands
| Quantité: | |
|---|---|
| Couleur | Couleur brun rouge vif et clair avec doré |
| Saveur | Bon goût et frais, saveur de sauce forte |
| But | Pour améliorer la saveur, généralement servi pour la cuisson des plats et la préparation de la cuisson ou des plats froids. |
| Ingrédient | Soja, eau, sel, caramel, farine de blé, sucre, champignons |
| Suggestion de service | Il est particulièrement agréable comme condiment de table et adapté à la sauté, au ragoût, à la vapeur et à la trempette, à la salade ou au barbecue. |
| Informations sur la nutrition | Énergie 216kj / 52kcal, Protéine 4.0g, Glucides 8,5 g, Sodium 6790 mg |
| Durée de conservation | 2 ans |
| Stockage | Fermez bien le couvercle et gardez le réfrigérateur après utilisation. |
| Délai de livraison | 15-20 jours |
| Certificat | HACCP, BRC, IFS, Halal, casher, ISO |
La sauce soja aux champignons de TSY offre plusieurs avantages en raison de ses caractéristiques uniques et de ses méthodes de production traditionnelles:
1. Profil de saveur distinctive: la sauce de soja chinoise des champignons est connue pour sa saveur robuste riche en umami, qui est le résultat de la perfusion de la sauce soja et de l'essence des champignons. Cette saveur peut ajouter de la profondeur et de la complexité à divers plats.
2. Authenticité: la sauce soja aux champignons de la Chine suit souvent des recettes et des méthodes traditionnelles, préservant l'authenticité du produit. Cela peut être particulièrement attrayant pour ceux qui recherchent de véritables saveurs dans leur cuisine.
3. Polyvalerie culinaire: le goût riche de la sauce de soja chinois des champignons le rend adapté à un large éventail de plats, des sautés aux marinades, aux soupes, aux sauces trempées, etc. Sa polyvalence lui permet d'améliorer diverses cuisines.
4. Arômes améliorés: la sauce soja des champignons contient les qualités aromatiques des champignons, qui peuvent contribuer à l'expérience sensorielle globale d'un plat. Les arômes libérés pendant la cuisson peuvent être particulièrement attrayants.
5. Ingrédients naturels: Les sauces de soja chinoises de haute qualité sont souvent faites avec des ingrédients naturels, notamment du soja, du blé, des champignons et parfois d'autres éléments améliorant la saveur. Cela peut être attrayant pour ceux qui priorisent les ingrédients naturels et sains.
6. Complexité dans les sautés: Lorsqu'ils sont utilisés dans les recettes de sautés, la sauce soja chinoise des champignons peut introduire une couche supplémentaire de profondeur et de complexité au plat, élevant le goût et l'expérience globaux.
7. Production artisanale: La sauce soja en TSY suit toujours les méthodes traditionnelles de fabrication de sauce soja aux champignons, qui peuvent impliquer des processus de fermentation et de vieillissement. Cette approche artisanale peut entraîner un profil de saveur plus nuancé et développé.
8. Enrichissement umami: Umami est le cinquième goût de base et est souvent associé à la saveur. La sauce de soja chinoise des champignons, avec sa saveur riche en umami, peut améliorer l'expérience gustative globale d'un plat, la rendant plus satisfaisante et agréable.
Voici ce qui le rend unique:
Boost double umami
Combine le soja fermenté et l'extrait de champignons (souvent shiitake) pour un goût savoureux intense.
Plus sombre et plus épais
Vieilli plus que la sauce de soja ordinaire, avec une texture veloutée idéale pour les glaçures et les braisons.
Utilisations polyvalentes
Stirages : élève les légumes, le tofu et les viandes.
Nouilles / soupes : ajoute de la profondeur aux ramen ou au bouillon de pho.
Marinades : parfait pour le canard, le porc ou les champignons.
Cuisine végétalienne : imite les saveurs charnues dans les plats à base de plantes.
Avantages de santé
Les variétés naturellement brassées offrent des antioxydants des champignons.
| Couleur | Couleur brun rouge vif et clair avec doré |
| Saveur | Bon goût et frais, saveur de sauce forte |
| But | Pour améliorer la saveur, généralement servi pour la cuisson des plats et la préparation de la cuisson ou des plats froids. |
| Ingrédient | Soja, eau, sel, caramel, farine de blé, sucre, champignons |
| Suggestion de service | Il est particulièrement agréable comme condiment de table et adapté à la sauté, au ragoût, à la vapeur et à la trempette, à la salade ou au barbecue. |
| Informations sur la nutrition | Énergie 216kj / 52kcal, Protéine 4.0g, Glucides 8,5 g, Sodium 6790 mg |
| Durée de conservation | 2 ans |
| Stockage | Fermez bien le couvercle et gardez le réfrigérateur après utilisation. |
| Délai de livraison | 15-20 jours |
| Certificat | HACCP, BRC, IFS, Halal, casher, ISO |
La sauce soja aux champignons de TSY offre plusieurs avantages en raison de ses caractéristiques uniques et de ses méthodes de production traditionnelles:
1. Profil de saveur distinctive: la sauce de soja chinoise des champignons est connue pour sa saveur robuste riche en umami, qui est le résultat de la perfusion de la sauce soja et de l'essence des champignons. Cette saveur peut ajouter de la profondeur et de la complexité à divers plats.
2. Authenticité: la sauce soja aux champignons de la Chine suit souvent des recettes et des méthodes traditionnelles, préservant l'authenticité du produit. Cela peut être particulièrement attrayant pour ceux qui recherchent de véritables saveurs dans leur cuisine.
3. Polyvalerie culinaire: le goût riche de la sauce de soja chinois des champignons le rend adapté à un large éventail de plats, des sautés aux marinades, aux soupes, aux sauces trempées, etc. Sa polyvalence lui permet d'améliorer diverses cuisines.
4. Arômes améliorés: la sauce soja des champignons contient les qualités aromatiques des champignons, qui peuvent contribuer à l'expérience sensorielle globale d'un plat. Les arômes libérés pendant la cuisson peuvent être particulièrement attrayants.
5. Ingrédients naturels: Les sauces de soja chinoises de haute qualité sont souvent faites avec des ingrédients naturels, notamment du soja, du blé, des champignons et parfois d'autres éléments améliorant la saveur. Cela peut être attrayant pour ceux qui priorisent les ingrédients naturels et sains.
6. Complexité dans les sautés: Lorsqu'ils sont utilisés dans les recettes de sautés, la sauce soja chinoise des champignons peut introduire une couche supplémentaire de profondeur et de complexité au plat, élevant le goût et l'expérience globaux.
7. Production artisanale: La sauce soja en TSY suit toujours les méthodes traditionnelles de fabrication de sauce soja aux champignons, qui peuvent impliquer des processus de fermentation et de vieillissement. Cette approche artisanale peut entraîner un profil de saveur plus nuancé et développé.
8. Enrichissement umami: Umami est le cinquième goût de base et est souvent associé à la saveur. La sauce de soja chinoise des champignons, avec sa saveur riche en umami, peut améliorer l'expérience gustative globale d'un plat, la rendant plus satisfaisante et agréable.
Voici ce qui le rend unique:
Boost double umami
Combine le soja fermenté et l'extrait de champignons (souvent shiitake) pour un goût savoureux intense.
Plus sombre et plus épais
Vieilli plus que la sauce de soja ordinaire, avec une texture veloutée idéale pour les glaçures et les braisons.
Utilisations polyvalentes
Stirages : élève les légumes, le tofu et les viandes.
Nouilles / soupes : ajoute de la profondeur aux ramen ou au bouillon de pho.
Marinades : parfait pour le canard, le porc ou les champignons.
Cuisine végétalienne : imite les saveurs charnues dans les plats à base de plantes.
Avantages de santé
Les variétés naturellement brassées offrent des antioxydants des champignons.
