TSY or Custom Brands
| Quantité: | |
|---|---|
| Apparence | La sauce soja aux champignons a une couleur foncée, similaire à la sauce soja foncée régulière. |
| Goût | La sauce soja aux champignons propose souvent une saveur distincte riche en umami dérivée de l'ajout d'extraits de champignons, il a un goût salé et légèrement terreux. |
| But | La sauce soja aux champignons est polyvalente et complète une variété d'ingrédients, ajoutant une dimension salée aux saveurs. |
| Ingrédient | Soja, eau, sel, caramel (E150C), farine de blé, sucre, champignons, etc. |
| Suggestion de service | La sauce soja aux champignons est également excellente dans le riz frit, les nouilles et divers plats asiatiques pour améliorer le profil umami. Expérimentez-le pour élever le goût des ragoûts et des marinades. |
| Informations sur la nutrition | Énergie 216kj / 52kcal, Protéine 4.0g, Fat total 0g, Glucides 8,5 g, Sodium 6790 mg. |
| Durée de conservation | 2 ans |
| Stockage | Fermez bien le couvercle et gardez le réfrigérateur après utilisation. |
| Délai de livraison | 15-20 jours |
| Certificat | HACCP, BRC, IFS, Halal, casher, ISO |
La sauce soja aux champignons de marinade peut être utilisée pour améliorer la saveur de divers plats. Il est excellent pour mariner les viandes, comme le poulet, le bœuf ou le porc, avant de griller, de rôtir ou de faire sauter. De plus, vous pouvez l'utiliser pour infuser la saveur dans du tofu ou des légumes pour une touche salée. Incorporez la sauce dans vos marinades pour une profondeur d'Umami qui ajoute de la complexité au plat final.
La sauce soja aux champignons est un condiment sombre et visqueux connu pour sa saveur distinctive riche en umami. Ses caractéristiques clés incluent un goût profond et complexe réalisé grâce à la perfusion d'extraits de champignons. La sauce combine généralement la richesse salée de la sauce soja traditionnelle avec une nuance terreuse des champignons. Il a souvent une consistance plus épaisse par rapport à la sauce de soja ordinaire, ce qui le rend adapté à la marination des viandes et à l'ajout d'une finition brillante aux plats. La sauce soja aux champignons est polyvalente, prêtant sa saveur robuste à une variété de recettes, des sautés et des marinades aux soupes et à la trempage des sauces. Sa capacité à conférer une profondeur salée et à améliorer le profil d'Umami global en fait un ingrédient prisé dans la cuisine asiatique.
Quelle est la différence entre la sauce soja aux champignons et la sauce de soja ordinaire?
La sauce soja aux champignons est une variation de la sauce de soja ordinaire qui est fermentée de manière traditionnelle, avec du soja et du blé, mais avec l'ajout de champignons noirs.
| Apparence | La sauce soja aux champignons a une couleur foncée, similaire à la sauce soja foncée régulière. |
| Goût | La sauce soja aux champignons propose souvent une saveur distincte riche en umami dérivée de l'ajout d'extraits de champignons, il a un goût salé et légèrement terreux. |
| But | La sauce soja aux champignons est polyvalente et complète une variété d'ingrédients, ajoutant une dimension salée aux saveurs. |
| Ingrédient | Soja, eau, sel, caramel (E150C), farine de blé, sucre, champignons, etc. |
| Suggestion de service | La sauce soja aux champignons est également excellente dans le riz frit, les nouilles et divers plats asiatiques pour améliorer le profil umami. Expérimentez-le pour élever le goût des ragoûts et des marinades. |
| Informations sur la nutrition | Énergie 216kj / 52kcal, Protéine 4.0g, Fat total 0g, Glucides 8,5 g, Sodium 6790 mg. |
| Durée de conservation | 2 ans |
| Stockage | Fermez bien le couvercle et gardez le réfrigérateur après utilisation. |
| Délai de livraison | 15-20 jours |
| Certificat | HACCP, BRC, IFS, Halal, casher, ISO |
La sauce soja aux champignons de marinade peut être utilisée pour améliorer la saveur de divers plats. Il est excellent pour mariner les viandes, comme le poulet, le bœuf ou le porc, avant de griller, de rôtir ou de faire sauter. De plus, vous pouvez l'utiliser pour infuser la saveur dans du tofu ou des légumes pour une touche salée. Incorporez la sauce dans vos marinades pour une profondeur d'Umami qui ajoute de la complexité au plat final.
La sauce soja aux champignons est un condiment sombre et visqueux connu pour sa saveur distinctive riche en umami. Ses caractéristiques clés incluent un goût profond et complexe réalisé grâce à la perfusion d'extraits de champignons. La sauce combine généralement la richesse salée de la sauce soja traditionnelle avec une nuance terreuse des champignons. Il a souvent une consistance plus épaisse par rapport à la sauce de soja ordinaire, ce qui le rend adapté à la marination des viandes et à l'ajout d'une finition brillante aux plats. La sauce soja aux champignons est polyvalente, prêtant sa saveur robuste à une variété de recettes, des sautés et des marinades aux soupes et à la trempage des sauces. Sa capacité à conférer une profondeur salée et à améliorer le profil d'Umami global en fait un ingrédient prisé dans la cuisine asiatique.
Quelle est la différence entre la sauce soja aux champignons et la sauce de soja ordinaire?
La sauce soja aux champignons est une variation de la sauce de soja ordinaire qui est fermentée de manière traditionnelle, avec du soja et du blé, mais avec l'ajout de champignons noirs.
