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Beurre d'arachide

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État de disponibilité:
Quantité:
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Le beurre de cacahuète est fabriqué à partir de riz de cacahuète de haute qualité et d'autres matières premières, et le produit fini est une purée dure et coriace, avec un fort arôme de cacahuètes frites.Le beurre de cacahuète de haute qualité est généralement beige clair, de qualité délicate, riche en arôme et exempt d'impuretés.Il peut être consommé par la population générale.

Le beurre de cacahuète est divisé en sucré et salé, qui constitue un aliment d'accompagnement nutritif et est largement utilisé dans la cuisine occidentale.

Paramètres concernant le beurre de cacahuète TSY

Saveur Avec la douceur du chocolat et l'arôme des cacahuètes
Ingrédient

Cacahuètes, monostéarate de glycérol, sel, sucre

Suggestion de présentation Il peut être consommé tel quel ou utilisé comme trempette pour le pain et les toasts, et comme garniture pour la crème glacée ou d'autres desserts.
Informations nutritionnelles valeurs typiques pour 100g

Énergie 2655kJ/635Kcal

Protéine  22,1g

Graisse totale  50,8g

Glucides  23,5g

Sodium  560mg

Durée de conservation 24mois
STOCKAGE: Conserver à température ambiante et à l’abri de l’humidité.Veuillez fermer après ouverture et conserver dans un endroit sec et frais.
Certificat

HACCP, BRC, IFS, HALAL, CACHER, ISO

La différence entre le beurre de cacahuète croquant, crémeux et chocolaté.

Le beurre de cacahuète croquant, crémeux et chocolaté sont trois variantes distinctes du beurre de cacahuète, chacune offrant un goût et une texture uniques.Voici les principales différences :

Beurre d'arachide

1. Beurre de cacahuète croquant :

  - Texture : Le beurre de cacahuète croquant contient de petits morceaux de cacahuètes grillées, lui donnant une consistance épaisse ou texturée.

  - Goût : Il a une saveur classique d'arachide avec un croquant notable, qui provient des morceaux d'arachide.

  - Utilisations : Le beurre de cacahuète croquant est souvent utilisé comme tartinade pour les sandwichs ou les toasts, et sa texture ajoute un élément satisfaisant aux recettes comme les biscuits ou les barres granola.

2. Beurre de cacahuète crémeux :

  - Texture : Le beurre de cacahuète crémeux est onctueux et ne contient pas les morceaux de cacahuètes croquants que l'on trouve dans la variété croquante.

  - Goût : Il offre une texture consistante et crémeuse, et le goût est purement axé sur la riche saveur de noisette des cacahuètes.

  - Utilisations : Le beurre de cacahuète crémeux est polyvalent et est couramment utilisé dans les sandwichs, la pâtisserie, la cuisine et comme base pour diverses sauces et trempettes.

3. Beurre de cacahuète au chocolat :

  - Texture : Le beurre de cacahuète au chocolat combine le beurre de cacahuète avec des arômes de cacao ou de chocolat, ce qui donne une texture plus douce que le beurre de cacahuète croquant.

  - Goût : Il a une saveur distincte de chocolat en plus du goût d'arachide, ce qui en fait une combinaison sucrée et noisetée.

  - Utilisations : Le beurre de cacahuète au chocolat est souvent utilisé comme tartinade sur le pain, les craquelins ou les fruits.Il peut également être un délicieux ingrédient dans les desserts, comme les biscuits, les brownies, ou comme garniture pour les bonbons au chocolat.

Ces variantes de beurre de cacahuète répondent à différentes préférences et utilisations culinaires.Alors que le beurre de cacahuète crémeux est un choix classique pour sa douceur et sa polyvalence, le beurre de cacahuète croquant ajoute de la texture et du mordant.Le beurre de cacahuète au chocolat, quant à lui, ajoute une touche sucrée et chocolatée à la saveur traditionnelle de cacahuète, ce qui en fait un favori pour ceux qui aiment la combinaison de chocolat et de cacahuètes.

Nous fournissons des services professionnels OEM et ODM

Selon les différents goûts et exigences de qualité des différents clients, nous proposons au choix du beurre de cacahuète crémeux, du beurre de cacahuète croquant et du beurre de cacahuète au chocolat.

Services personnalisés

Cette spécification du beurre de cacahuète est rentable.

Type de bouteille de beurre de cacahuète

SPÉCIFICATION PAR CTN TYPE DE PACKS

TAILLE DU CARTON (CM)

G. POIDS (KGS) /CTN

200g*24 boîtes Bouteille en plastique 28*21.3*16.5 5.80
340g*24 boîtes Bouteille en plastique 30,4*23,2*20,7 9.40
510g*24 boîtes Bouteille en plastique 32,8*24,8*25,7 14.20
1kg*12boîtes Bouteille en plastique 38,8*29*17 13.00

* Si vous avez d'autres besoins, veuillez nous consulter.

Le processus de production du beurre de cacahuète

Le processus de production du beurre de cacahuète implique généralement ces étapes :

1. Récolte : Les arachides sont récoltées dans les champs lorsqu’elles sont mûres.Les cacahuètes sont généralement arrachées du sol, séchées puis stockées.

2. Décorticage : Après la récolte, les cacahuètes sont décortiquées pour retirer la coque extérieure ou la coque.Cela peut être fait manuellement ou à l'aide de machines.

3. Torréfaction : Les cacahuètes décortiquées sont grillées pour rehausser la saveur.La torréfaction peut être effectuée dans de grands fours et sa température et sa durée peuvent varier en fonction du profil de saveur souhaité.

4. Refroidissement : Après la torréfaction, les cacahuètes peuvent refroidir.Cette étape est essentielle avant de poursuivre le traitement.

5. Blanchiment : Certaines variétés de beurre de cacahuète nécessitent un blanchiment pour enlever la peau.Cela implique de soumettre les cacahuètes à de l’air chaud, ce qui provoque le détachement et l’élimination de la peau.

6. Broyage : Les cacahuètes grillées (et éventuellement blanchies) sont broyées en une pâte.Cela se fait généralement à l’aide de broyeurs ou de moulins industriels.Le processus de broyage peut varier pour obtenir la texture souhaitée, de lisse à épaisse.

7. Additifs : Selon la marque et la recette, divers additifs tels que du sel, du sucre et des stabilisants peuvent être ajoutés au beurre de cacahuète pendant le processus de broyage.Ces additifs rehaussent la saveur et prolongent la durée de conservation.

8. Emballage : La pâte de beurre de cacahuète finale est transférée dans des bocaux, des canettes ou d'autres récipients.Ces contenants sont scellés pour garantir la fraîcheur et éviter la détérioration.

9. Contrôle qualité : des contrôles de qualité sont effectués pour garantir que le produit répond aux normes de sécurité et de qualité.Cela comprend des tests de cohérence, de goût et de durée de conservation.

Il convient de noter que les étapes et méthodes spécifiques peuvent varier selon les différentes qualités ou saveurs, et certaines peuvent utiliser différentes variantes du processus pour créer des produits uniques à base de beurre de cacahuète.

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