TSY or Custom Brands
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Contrôle de la quantité: utilisez une sauce soja légère avec parcimonie car elle a une teneur élevée en sel. Commencez avec une petite quantité et ajustez selon le goût. La quantité exacte peut varier en fonction des préférences personnelles et du type de sauce de soja utilisée.
Mélange: Mélanger la sauce de soja légère avec d'autres ingrédients comme l'ail haché, le gingembre et les légumes ou les protéines que vous incluez dans le riz frit avant de les ajouter au wok ou à la casserole chaude. Cela garantit une répartition uniforme des saveurs.
Timing: Ajoutez la sauce de soja légère assez tôt dans le processus de cuisson afin qu'il puisse se fondre avec les saveurs des autres ingrédients, mais pas trop tôt qu'il brûle ou colle à la casserole. Un bon moment pour l'ajouter est juste après avoir ajouté les aromatiques (comme l'ail et le gingembre) et avant de présenter le riz.
Équilibre des couleurs et des saveurs: la sauce de soja claire ajoute de la couleur au riz frit, mais si vous voulez une couleur plus foncée, vous pourriez envisager d'utiliser une sauce soja foncée ou une combinaison des deux. Gardez à l'esprit que la sauce soja foncée est plus épaisse et moins salée, mais elle peut ajouter une saveur légèrement plus douce et plus complexe au plat.
Test de goût: goûtez toujours votre riz frit au fur et à mesure et ajustez l'assaisonnement en conséquence. Vous constaterez peut-être que vous avez besoin de sauce de soja plus ou moins légère en fonction de la salinité des ingrédients que vous avez utilisés, tels que des viandes précuites ou certains types de fruits de mer.
Considérations végétariennes: Pour les végétariens ou ceux qui cherchent à réduire l'apport en sodium, il existe des versions à faible sodium de sauce de soja légère disponibles à la place.
Polvalent: la sauce soja est un ingrédient polyvalent qui peut être utilisé dans une variété de cuisines, notamment asiatique, américaine et européenne.
Flavour umami: la sauce soja a une riche saveur umami qui améliore le goût des plats et ajoute de la profondeur à leurs saveurs.
Options sans gluten: il existe des options de sauce de soja sans gluten disponibles pour les personnes souffrant de sensibilités au gluten.
Nutritif: la sauce soja contient des acides aminés essentiels, des antioxydants et des vitamines qui peuvent offrir des avantages pour la santé.
Faible graisse saturée: la sauce soja est naturellement faible en graisses saturées, ce qui en fait une option plus saine que de nombreux autres condiments.
'Sauce de soja légère - L'élixir umami essentiel pour une cuisine asiatique authentique! '
Fabriqué par la fermentation traditionnelle , notre sauce soja légère premium offre une saveur claire et délicate avec une salinité équilibrée - parfaite pour améliorer sans pouvoir.
Avantages clés:
✅ Pure et complexe - brassée avec du soja sans OGM et du blé pour la douceur naturelle
✅ Fondation polyvalente - idéal pour tremper (sushis, boulettes), marinades et stimules
✅ Choix plus sain - 20% moins de sodium que la sauce de soja régulière (pas d'additifs artificiels)
✅ Chef du chef - Ajoute le congé d'or à la trémie sans désarrière sans étalonnage)
Conseils pro:
Secouez bien avant l'utilisation (sédiment naturel = brassage authentique)
Conserver dans un endroit frais et sombre pour préserver la fraîcheur
Pourquoi c'est unique: Contrairement aux sauces de soja 'polyvalentes', la nôtre est l'extrait de première pression , capturant les meilleurs composés aromatiques.
Contrôle de la quantité: utilisez une sauce soja légère avec parcimonie car elle a une teneur élevée en sel. Commencez avec une petite quantité et ajustez selon le goût. La quantité exacte peut varier en fonction des préférences personnelles et du type de sauce de soja utilisée.
Mélange: Mélanger la sauce de soja légère avec d'autres ingrédients comme l'ail haché, le gingembre et les légumes ou les protéines que vous incluez dans le riz frit avant de les ajouter au wok ou à la casserole chaude. Cela garantit une répartition uniforme des saveurs.
Timing: Ajoutez la sauce de soja légère assez tôt dans le processus de cuisson afin qu'il puisse se fondre avec les saveurs des autres ingrédients, mais pas trop tôt qu'il brûle ou colle à la casserole. Un bon moment pour l'ajouter est juste après avoir ajouté les aromatiques (comme l'ail et le gingembre) et avant de présenter le riz.
Équilibre des couleurs et des saveurs: la sauce de soja claire ajoute de la couleur au riz frit, mais si vous voulez une couleur plus foncée, vous pourriez envisager d'utiliser une sauce soja foncée ou une combinaison des deux. Gardez à l'esprit que la sauce soja foncée est plus épaisse et moins salée, mais elle peut ajouter une saveur légèrement plus douce et plus complexe au plat.
Test de goût: goûtez toujours votre riz frit au fur et à mesure et ajustez l'assaisonnement en conséquence. Vous constaterez peut-être que vous avez besoin de sauce de soja plus ou moins légère en fonction de la salinité des ingrédients que vous avez utilisés, tels que des viandes précuites ou certains types de fruits de mer.
Considérations végétariennes: Pour les végétariens ou ceux qui cherchent à réduire l'apport en sodium, il existe des versions à faible sodium de sauce de soja légère disponibles à la place.
Polvalent: la sauce soja est un ingrédient polyvalent qui peut être utilisé dans une variété de cuisines, notamment asiatique, américaine et européenne.
Flavour umami: la sauce soja a une riche saveur umami qui améliore le goût des plats et ajoute de la profondeur à leurs saveurs.
Options sans gluten: il existe des options de sauce de soja sans gluten disponibles pour les personnes souffrant de sensibilités au gluten.
Nutritif: la sauce soja contient des acides aminés essentiels, des antioxydants et des vitamines qui peuvent offrir des avantages pour la santé.
Faible graisse saturée: la sauce soja est naturellement faible en graisses saturées, ce qui en fait une option plus saine que de nombreux autres condiments.
'Sauce de soja légère - L'élixir umami essentiel pour une cuisine asiatique authentique! '
Fabriqué par la fermentation traditionnelle , notre sauce soja légère premium offre une saveur claire et délicate avec une salinité équilibrée - parfaite pour améliorer sans pouvoir.
Avantages clés:
✅ Pure et complexe - brassée avec du soja sans OGM et du blé pour la douceur naturelle
✅ Fondation polyvalente - idéal pour tremper (sushis, boulettes), marinades et stimules
✅ Choix plus sain - 20% moins de sodium que la sauce de soja régulière (pas d'additifs artificiels)
✅ Chef du chef - Ajoute le congé d'or à la trémie sans désarrière sans étalonnage)
Conseils pro:
Secouez bien avant l'utilisation (sédiment naturel = brassage authentique)
Conserver dans un endroit frais et sombre pour préserver la fraîcheur
Pourquoi c'est unique: Contrairement aux sauces de soja 'polyvalentes', la nôtre est l'extrait de première pression , capturant les meilleurs composés aromatiques.
