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Sac de cuisson en poudre de sauce soja salée infusée

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La poudre de sauce de soja est un additif d'assaisonnement à base de sauce de soja fraîche. C'est une sorte de sauce de soja solide fabriquée en ajoutant d'autres matériaux auxiliaires, en utilisant l'effet multiplicatif de la saveur de matière première pour mélanger la saveur, la couleur, la fraîcheur et le séchage par pulvérisation.


Paramètres sur la poudre de sauce soja TSY

CouleurBrun rougeâtre
SaveurBon goût salé et frais, forte saveur de sauce de soja

Brève description

Il s'agit d'une poudre aromatisante de sauce de soja en provenance de Chine est une  sauce de soja brassée, de la maltodextrine, du sel comestible et d'autres matières premières à travers les ingrédients, la stérilisation, le séchage par pulvérisation. qui est avec une saveur naturelle forte et pure naturelle naturelle des haricots conservés. C'est la couleur du caramel foncé avec une saveur riche en profonde avec un goût durable.

Ingrédient

Sauce de soja, sucre, eau, sel, maltodextrine

Usage

Couramment utilisé comme matières premières pour la production d'aliments ou pour fabriquer des produits de sauce soja avec différentes saveurs dans les usines de sauce.

Informations sur la nutrition

Énergie 267kj / 63kcal,

Protéine 3.2g,

Fat total 0g,

Glucides 12,5 g,

Sodium 3950 mg.

Durée de conservation1 ans
StockageStocker dans un endroit sec frais.
Délai de livraison15-20 jours
CertificatHACCP, BRC, IFS, Halal, casher, ISO


Caractéristiques de la poudre de sauce de soja de TSY

La poudre de sauce de soja offre généralement un stockage pratique et un transport facile par rapport à la sauce de soja liquide. Il conserve la saveur traditionnelle de l'umami et est polyvalent pour l'assaisonnement de divers plats. La forme de poudre est souvent utilisée dans les mélanges d'assaisonnement sec, les marinades et comme exhausteur de saveurs dans les collations. De plus, il fournit un profil de saveur cohérent et est populaire dans l'industrie alimentaire pour sa facilité d'incorporation dans différentes recettes.


La poudre de sauce de soja trouve son utilisation dans une variété d'applications:


- ** Cuisine et assaisonnement: ** Il peut être utilisé comme assaisonnement pour les viandes, les légumes, les soupes et les sauces. Comme il est sous forme de poudre, il se dissout facilement dans les mélanges secs et les plats liquides.

- ** Marinades et frottements: ** La poudre peut être incorporée dans les marinades ou les frottements secs pour ajouter de la profondeur de saveur aux viandes avant la cuisson.

- ** Revêtements de collations: ** Il est souvent utilisé dans la production de collations comme des frites ou des noix, fournissant un coup de pied umami sans l'humidité de la sauce soja traditionnelle.

- ** Fabrication des aliments: ** La poudre de sauce de soja est populaire dans la fabrication des aliments pour les produits où l'ajout de sauce de soja liquide pourrait modifier la consistance ou la teneur en humidité souhaitée.


L'un des principaux avantages de l'utilisation de la poudre de sauce de soja est sa longue durée de conservation et la facilité de stockage par rapport à la sauce de soja liquide, car elle ne nécessite pas de réfrigération après l'ouverture. De plus, il permet un contrôle plus précis sur l'intensité de la saveur de sauce de soja dans les recettes. Que vous cherchiez à améliorer la saveur d'un plat ou que vous avez besoin d'une alternative pratique à la sauce soja liquide, la poudre de sauce de soja est une excellente option.





Le processus d'utilisation de la poudre de sauce soja

1. Retirez une quantité appropriée de poudre de sauce soja et placez-la dans un récipient.

2. Ajoutez une quantité appropriée d'eau.Le rapport entre la poudre de sauce soja et l'eau est généralement de 1:3, et des ajustements peuvent également être effectués en fonction du goût.

3.Mélangez soigneusement le mélange de poudre de sauce soja et d'eau.

4. Testez la saveur de la sauce soja et ajustez la quantité de poudre de sauce soja ou d'eau selon le goût.

5.Enfin, nous avons obtenu une sauce soja qui répondait à nos exigences gustatives.

Le processus d'utilisation de la poudre de sauce soja

Application de poudre de sauce soja

La poudre de sauce soja est utilisée dans diverses applications culinaires, notamment :

1. Assaisonnement et arôme : Il sert d’assaisonnement pratique pour une large gamme de plats, offrant la saveur umami caractéristique de la sauce soja.

2. Mélanges d'assaisonnements secs : Incorporés dans des mélanges d'épices sèches, des marinades et des frictions pour ajouter un goût savoureux et salé aux collations, à la viande et à d'autres produits alimentaires.

3. Nouilles et soupes instantanées : Souvent incluses dans les sachets d'assaisonnement des nouilles et des soupes instantanées pour rehausser la saveur et fournir un moyen rapide et facile d'apprécier le goût de la sauce soja.

4. Assaisonnement pour collations : appliqué aux collations comme les chips, les craquelins ou le pop-corn pour leur donner une saveur unique de sauce soja.

5. Aliments prêts-à-manger : Utilisés dans la production d’aliments prêts à manger ou prêts-à-manger pour simplifier le processus de cuisson tout en conservant le goût caractéristique de la sauce soja.

6. Produits de boulangerie : Incorporés dans certains produits de boulangerie pour une touche savoureuse, en particulier dans les produits de boulangerie d'inspiration asiatique.

7. Marinades et glaçages : Utilisés comme ingrédient clé dans les marinades pour les viandes, la volaille et les fruits de mer, ou comme composant dans les glaçages pour les plats grillés ou rôtis.

8. Trempettes : Mélangées avec d’autres ingrédients pour créer des trempettes savoureuses pour les apéritifs, les sushis ou autres collations.

La forme en poudre offre des avantages pratiques en termes de stockage, de transport et de polyvalence dans les applications culinaires.

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