TSY or Custom Brands
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Originaire de la ville côtière de la province du Shandong, en Chine, Longkou Vermicelli possède une histoire qui remonte à plusieurs siècles. Traditionnellement fabriqué uniquement à partir d'amidon de haricot mungo et d'eau, son nom est désormais une appellation d'origine protégée, un peu comme le Champagne en France.
La marque des vermicelles Longkou authentiques est leur qualité exceptionnelle. Il est réputé pour son aspect translucide et soyeux et sa texture à la fois agréablement moelleuse et résistante, ne devenant jamais pâteuse à la cuisson. Son goût neutre est sa plus grande force, ce qui en fait un ingrédient incroyablement polyvalent qui absorbe magnifiquement les saveurs des bouillons, des sauces et des épices avec lesquels il est cuit.
Depuis ses origines dans la cuisine chinoise, les vermicelles Longkou sont devenues un incontournable du garde-manger mondial. Son parcours vers une popularité internationale repose sur sa polyvalence et sa commodité. C'est un élément clé des plats allant des fondues et sautés aux rouleaux de printemps et aux salades en Asie de l'Est et du Sud-Est. Dans le monde occidental, il a été adopté comme une alternative saine et sans gluten (lorsqu'il est fabriqué à partir de haricot mungo pur) aux nouilles de blé.
Aujourd'hui, cette « soie du garde-manger » continue de séduire les gourmets du monde entier. Sa capacité à s'adapter parfaitement d'une soupe copieuse dans une cuisine coréenne à un petit pain d'été léger dans un restaurant vietnamien ou à un bol de « zoodle » moderne dans une maison soucieuse de sa santé témoigne de son attrait durable et universel.
| Couleur | Blanc, devient semi-transparent après cuisson |
Texture et saveur | Texture : soyeuse et élastique al dente. |
Ingrédients principaux | Poutre mungo, pois, amidon, eau |
Allergène | Non |
Faits nutritionnels pour 100g | Fat total 0g Cholestérol 0mg Sodium 10 mg Glucides totaux 86g Fibres alimentaires Moins de 8 g Sucres 0g |
Suggestion de service | Faites sauter des vermicelles avec une sauce de cuisson comme de la sauce soja légère et de la sauce aux huîtres pour un repas délicieux et satisfaisant. |
Durée de conservation | 24 mois |
Stockage | Conserver dans un endroit frais et sec. |
Délai de livraison | 15-25 jours |
Certificat | HACCP, BRC, IFS, Halal, casher, ISO |
Originaire de la ville côtière de la province du Shandong, en Chine, Longkou Vermicelli possède une histoire qui remonte à plusieurs siècles. Traditionnellement fabriqué uniquement à partir d'amidon de haricot mungo et d'eau, son nom est désormais une appellation d'origine protégée, un peu comme le Champagne en France.
La marque des vermicelles Longkou authentiques est leur qualité exceptionnelle. Il est réputé pour son aspect translucide et soyeux et sa texture à la fois agréablement moelleuse et résistante, ne devenant jamais pâteuse à la cuisson. Son goût neutre est sa plus grande force, ce qui en fait un ingrédient incroyablement polyvalent qui absorbe magnifiquement les saveurs des bouillons, des sauces et des épices avec lesquels il est cuit.
Depuis ses origines dans la cuisine chinoise, les vermicelles Longkou sont devenues un incontournable du garde-manger mondial. Son parcours vers une popularité internationale repose sur sa polyvalence et sa commodité. C'est un élément clé des plats allant des fondues et sautés aux rouleaux de printemps et aux salades en Asie de l'Est et du Sud-Est. Dans le monde occidental, il a été adopté comme une alternative saine et sans gluten (lorsqu'il est fabriqué à partir de haricot mungo pur) aux nouilles de blé.
Aujourd'hui, cette « soie du garde-manger » continue de séduire les gourmets du monde entier. Sa capacité à s'adapter parfaitement d'une soupe copieuse dans une cuisine coréenne à un petit pain d'été léger dans un restaurant vietnamien ou à un bol de « zoodle » moderne dans une maison soucieuse de sa santé témoigne de son attrait durable et universel.
| Couleur | Blanc, devient semi-transparent après cuisson |
Texture et saveur | Texture : soyeuse et élastique al dente. |
Ingrédients principaux | Poutre mungo, pois, amidon, eau |
Allergène | Non |
Faits nutritionnels pour 100g | Fat total 0g Cholestérol 0mg Sodium 10 mg Glucides totaux 86g Fibres alimentaires Moins de 8 g Sucres 0g |
Suggestion de service | Faites sauter des vermicelles avec une sauce de cuisson comme de la sauce soja légère et de la sauce aux huîtres pour un repas délicieux et satisfaisant. |
Durée de conservation | 24 mois |
Stockage | Conserver dans un endroit frais et sec. |
Délai de livraison | 15-25 jours |
Certificat | HACCP, BRC, IFS, Halal, casher, ISO |
1. Texture soyeuse et agréablement moelleuse.
C'est la caractéristique caractéristique des vermicelles TSY Longkou. Même après une ébullition prolongée, il reste tendre mais remarquablement résistant. Il offre une bouchée particulièrement douce et satisfaisante.
2. Excellente absorption des saveurs
Bien qu'elle ait un goût doux, sa structure poreuse agit comme une éponge, absorbant pleinement les riches saveurs des bouillons et des assaisonnements. Cela en fait le partenaire idéal de n’importe quel ingrédient, garantissant une explosion de saveur à chaque bouchée.
3. Apparence cristalline et attrayante
Une fois cuites, les vermicelles TSY Longkou de qualité supérieure deviennent magnifiquement semi-transparentes et cristallines, ajoutant une élégance visuelle à n'importe quel plat.
4. Résistance remarquable à la surcuisson
Fabriqués avec des ingrédients et un savoir-faire de haute qualité, nos vermicelles conservent parfaitement leur forme. Il résiste à la cuisson, à l'ébullition et au blanchiment sans devenir mou ou pâteux, garantissant une texture homogène et agréable.
1. Texture soyeuse et agréablement moelleuse.
C'est la caractéristique caractéristique des vermicelles TSY Longkou. Même après une ébullition prolongée, il reste tendre mais remarquablement résistant. Il offre une bouchée particulièrement douce et satisfaisante.
2. Excellente absorption des saveurs
Bien qu'elle ait un goût doux, sa structure poreuse agit comme une éponge, absorbant pleinement les riches saveurs des bouillons et des assaisonnements. Cela en fait le partenaire idéal de n’importe quel ingrédient, garantissant une explosion de saveur à chaque bouchée.
3. Apparence cristalline et attrayante
Une fois cuites, les vermicelles TSY Longkou de qualité supérieure deviennent magnifiquement semi-transparentes et cristallines, ajoutant une élégance visuelle à n'importe quel plat.
4. Résistance remarquable à la surcuisson
Fabriqués avec des ingrédients et un savoir-faire de haute qualité, nos vermicelles conservent parfaitement leur forme. Il résiste à la cuisson, à l'ébullition et au blanchiment sans devenir mou ou pâteux, garantissant une texture homogène et agréable.
Spécification | Taille du carton (CM) | N. poids | G.Weight |
50g * 500 sacs | 70,5 * 40,5 * 39 | 25.00 | 27.00 |
| 100g * 250bags | 70,5 * 40,5 * 39 | 25.00 | 27.00 |
| 200g * 100bags | 70 * 40 * 38 | 20.00 | 22.00 |
| 250g * 100bags | 70,5 * 40,5 * 39 | 25.00 | 27.00 |
| 500g * 50bags | 70,5 * 40,5 * 39 | 25.00 | 27.00 |
| 1kg * 20 sacs | 70 * 40 * 37 | 20.00 | 20.50 |
Vous ne savez pas quelle taille choisir ? Ce guide simple vous aidera à adapter le pack de nos vermicelles TSY Longkou haut de gamme à vos besoins.
Pack « Dégustation et portion individuelle » de 50 g :
Idéal pour : Les débutants, les dîners en solo ou la préparation d'un seul repas.
Utilisation parfaite : un déjeuner rapide pour une personne, à ajouter à une fondue personnelle ou à tester une nouvelle recette. C'est un moyen pratique et sans engagement de profiter de notre qualité.
Pack « Ménage & Cuisson Fréquente » 250g
Idéal pour : Les petites familles (2-3 personnes) ou les particuliers qui le cuisinent régulièrement.
Utilisation parfaite : préparer un sauté, une soupe ou une salade de style familial 2 à 3 fois par mois. Cette taille offre un excellent équilibre entre valeur et praticité, garantissant la fraîcheur.
Pack 'Enthousiaste & Famille' 500g
Idéal pour : Les familles nombreuses ou les cuisiniers à domicile qui sont déjà fans et utilisent fréquemment des vermicelles.
Utilisation parfaite : pour les ménages qui apprécient la cuisine asiatique plusieurs fois par mois. C'est un choix économique pour stocker votre garde-manger sans prendre trop de place.
Pack « Professionnel et en vrac » de 1 kg
Idéal pour : Les restaurants, les entreprises de restauration, les grands rassemblements ou les ménages à usage extrêmement intensif.
Utilisation parfaite : cuisines commerciales, préparation de repas en grande quantité, ou pour ceux qui disposent de suffisamment d'espace de stockage et veulent le meilleur rapport qualité-prix par unité.
Conseil de pro : Quelle que soit leur taille, n'oubliez pas que les vermicelles Longkou sont secs et ont une longue durée de conservation lorsqu'ils sont stockés dans un endroit frais et sec. Vous pouvez toujours diviser des paquets plus gros pour les adapter à des recettes plus petites !
Spécification | Taille du carton (CM) | N. poids | G.Weight |
50g * 500 sacs | 70,5 * 40,5 * 39 | 25.00 | 27.00 |
| 100g * 250bags | 70,5 * 40,5 * 39 | 25.00 | 27.00 |
| 200g * 100bags | 70 * 40 * 38 | 20.00 | 22.00 |
| 250g * 100bags | 70,5 * 40,5 * 39 | 25.00 | 27.00 |
| 500g * 50bags | 70,5 * 40,5 * 39 | 25.00 | 27.00 |
| 1kg * 20 sacs | 70 * 40 * 37 | 20.00 | 20.50 |
Vous ne savez pas quelle taille choisir ? Ce guide simple vous aidera à adapter le pack de nos vermicelles TSY Longkou haut de gamme à vos besoins.
Pack « Dégustation et portion individuelle » de 50 g :
Idéal pour : Les débutants, les dîners en solo ou la préparation d'un seul repas.
Utilisation parfaite : un déjeuner rapide pour une personne, à ajouter à une fondue personnelle ou à tester une nouvelle recette. C'est un moyen pratique et sans engagement de profiter de notre qualité.
Pack « Ménage & Cuisson Fréquente » 250g
Idéal pour : Les petites familles (2-3 personnes) ou les particuliers qui le cuisinent régulièrement.
Utilisation parfaite : préparer un sauté, une soupe ou une salade de style familial 2 à 3 fois par mois. Cette taille offre un excellent équilibre entre valeur et praticité, garantissant la fraîcheur.
Pack 'Enthousiaste & Famille' 500g
Idéal pour : Les familles nombreuses ou les cuisiniers à domicile qui sont déjà fans et utilisent fréquemment des vermicelles.
Utilisation parfaite : pour les ménages qui apprécient la cuisine asiatique plusieurs fois par mois. C'est un choix économique pour stocker votre garde-manger sans prendre trop de place.
Pack « Professionnel et en vrac » de 1 kg
Idéal pour : Les restaurants, les entreprises de restauration, les grands rassemblements ou les ménages à usage extrêmement intensif.
Utilisation parfaite : cuisines commerciales, préparation de repas en grande quantité, ou pour ceux qui disposent de suffisamment d'espace de stockage et veulent le meilleur rapport qualité-prix par unité.
Conseil de pro : Quelle que soit leur taille, n'oubliez pas que les vermicelles Longkou sont secs et ont une longue durée de conservation lorsqu'ils sont stockés dans un endroit frais et sec. Vous pouvez toujours diviser des paquets plus gros pour les adapter à des recettes plus petites !
Les principales utilisations et les plats classiques de Tsy Longkou Vermicelli
Les utilisations de Longkou Vermicelli sont extrêmement diverses, couvrant presque toutes les techniques de cuisine chinoises.
1. Plats froids (la meilleure façon de mettre en valeur sa texture moelleuse)
Pour les plats froids, rincer les vermicelles cuits sous l'eau froide permet de rehausser leur texture onctueuse et agréablement moelleuse. Voici deux préparations classiques :
Vermicelles mélangées à froid : Mélanger les vermicelles avec des concombres en julienne, des carottes et des lanières d'œufs. Le plat prend vie en le mélangeant avec une vinaigrette savoureuse à base d'ail émincé, de vinaigre, de sauce soja légère et d'huile de sésame, créant un accompagnement rafraîchissant et appétissant.
Fourmis grimpant à un arbre (version froide) : Ce plat classique du Sichuan contient des vermicelles mélangés à une riche sauce à la viande hachée sautée. Servi froid, il offre une expérience robuste et savoureuse.
2. Le sauté (Un test de maîtrise de la sauce et de la chaleur)
Pour les sautés, les vermicelles doivent être pré-trempés jusqu'à ce qu'ils soient tendres pour tirer pleinement parti de leur qualité exceptionnelle d'absorption des saveurs.
Fourmis grimpant à un arbre (sautées) : En tant que plat de vermicelles le plus renommé, il contient des nouilles qui absorbent complètement la riche sauce de viande hachée et de pâte de fèves. Le résultat est une saveur fraîche, aromatique et épicée, avec des vermicelles brillants, lisses et agréablement lisses.
Chou sauté aux vermicelles : Un classique maison simple et rapide. Les vermicelles s'imprègnent de la douceur naturelle du chou et de l'arôme savoureux de la sauce soja, créant une combinaison profondément appétissante et réconfortante.
3. Soupes et ragoûts (mettant en valeur sa qualité d'absorption des saveurs)
Les vermicelles jouent un rôle crucial dans les soupes et les ragoûts, agissant comme une étoile de soutien qui absorbe et enrichit le bouillon, rendant sa saveur plus concentrée et plus satisfaisante.
Soupe au bœuf et aux vermicelles : Ajoutés à un riche bouillon de bœuf, les vermicelles absorbent la soupe savoureuse, complétant parfaitement le bœuf et ajoutant une texture délicieuse.
Ragoût de porc et de vermicelles : un plat apprécié du nord-est de la Chine. Les vermicelles absorbent les riches saveurs et les graisses du porc pendant le lent processus de ragoût, devenant ainsi exceptionnellement savoureux.
Plats cuits à la vapeur avec ail et vermicelles : une technique cantonaise classique. Les vermicelles pré-ramollis sont posés comme base pour les pétoncles, les crevettes ou les jeunes choux, puis garnis d'une sauce à l'ail parfumée et cuits à la vapeur. Après avoir absorbé les savoureux jus de fruits de mer et l'arôme de l'ail, les vermicelles deviennent souvent la partie la plus recherchée du plat.
4. Hot Pot & Spicy Broth
Les vermicelles sont un ajout essentiel à toute fondue, servant d'aliment de base bien-aimé pour conclure le repas.
Utilisation : Faites-le simplement mijoter dans le bouillon pendant quelques minutes. Les vermicelles excellent à absorber les riches saveurs, qu'il s'agisse de l'épice engourdissante d'un bouillon mala ou d'une délicate soupe claire, ce qui donne une finale profondément satisfaisante et réconfortante.
Les principales utilisations et les plats classiques de Tsy Longkou Vermicelli
Les utilisations de Longkou Vermicelli sont extrêmement diverses, couvrant presque toutes les techniques de cuisine chinoises.
1. Plats froids (la meilleure façon de mettre en valeur sa texture moelleuse)
Pour les plats froids, rincer les vermicelles cuits sous l'eau froide permet de rehausser leur texture onctueuse et agréablement moelleuse. Voici deux préparations classiques :
Vermicelles mélangées à froid : Mélanger les vermicelles avec des concombres en julienne, des carottes et des lanières d'œufs. Le plat prend vie en le mélangeant avec une vinaigrette savoureuse à base d'ail émincé, de vinaigre, de sauce soja légère et d'huile de sésame, créant un accompagnement rafraîchissant et appétissant.
Fourmis grimpant à un arbre (version froide) : Ce plat classique du Sichuan contient des vermicelles mélangés à une riche sauce à la viande hachée sautée. Servi froid, il offre une expérience robuste et savoureuse.
2. Le sauté (Un test de maîtrise de la sauce et de la chaleur)
Pour les sautés, les vermicelles doivent être pré-trempés jusqu'à ce qu'ils soient tendres pour tirer pleinement parti de leur qualité exceptionnelle d'absorption des saveurs.
Fourmis grimpant à un arbre (sautées) : En tant que plat de vermicelles le plus renommé, il contient des nouilles qui absorbent complètement la riche sauce de viande hachée et de pâte de fèves. Le résultat est une saveur fraîche, aromatique et épicée, avec des vermicelles brillants, lisses et agréablement lisses.
Chou sauté aux vermicelles : Un classique maison simple et rapide. Les vermicelles s'imprègnent de la douceur naturelle du chou et de l'arôme savoureux de la sauce soja, créant une combinaison profondément appétissante et réconfortante.
3. Soupes et ragoûts (mettant en valeur sa qualité d'absorption des saveurs)
Les vermicelles jouent un rôle crucial dans les soupes et les ragoûts, agissant comme une étoile de soutien qui absorbe et enrichit le bouillon, rendant sa saveur plus concentrée et plus satisfaisante.
Soupe au bœuf et aux vermicelles : Ajoutés à un riche bouillon de bœuf, les vermicelles absorbent la soupe savoureuse, complétant parfaitement le bœuf et ajoutant une texture délicieuse.
Ragoût de porc et de vermicelles : un plat apprécié du nord-est de la Chine. Les vermicelles absorbent les riches saveurs et les graisses du porc pendant le lent processus de ragoût, devenant ainsi exceptionnellement savoureux.
Plats cuits à la vapeur avec ail et vermicelles : une technique cantonaise classique. Les vermicelles pré-ramollis sont posés comme base pour les pétoncles, les crevettes ou les jeunes choux, puis garnis d'une sauce à l'ail parfumée et cuits à la vapeur. Après avoir absorbé les savoureux jus de fruits de mer et l'arôme de l'ail, les vermicelles deviennent souvent la partie la plus recherchée du plat.
4. Hot Pot & Spicy Broth
Les vermicelles sont un ajout essentiel à toute fondue, servant d'aliment de base bien-aimé pour conclure le repas.
Utilisation : Faites-le simplement mijoter dans le bouillon pendant quelques minutes. Les vermicelles excellent à absorber les riches saveurs, qu'il s'agisse de l'épice engourdissante d'un bouillon mala ou d'une délicate soupe claire, ce qui donne une finale profondément satisfaisante et réconfortante.
Q1: Êtes-vous un véritable fabricant ou une société commerciale?
R: TSY est un fabricant d'origine inutile. Nous avons notre propre base de production moderne, des lignes de production complètes et des techniques de brassage mature. Les clients sont invités à visiter notre usine pour une inspection sur place et à assister à l'ensemble du processus de production, des matières premières aux produits finis avec leurs propres yeux.
Q2: Quelle est la capacité de production et la production de l'usine? Les ordres importants peuvent-ils être respectés?
R: Notre usine TSY est équipée de plusieurs lignes de production automatisées, qui peuvent répondre efficacement aux exigences de grandes commandes nationales et internationales, et assurer une offre stable de marchandises et de livraison à temps.
Q3: Quelles certifications de qualité et les systèmes de contrôle de la qualité l'usine a-t-il?
R: Nous attachons une grande importance à la qualité et à la sécurité des produits et avons obtenu des certifications internationales de gestion de la sécurité alimentaire telles que Halal, HACCP, Kosher et FDA. Notre laboratoire de contrôle de la qualité effectue des tests stricts sur les matières premières, des produits semi-finis et des produits finis pour s'assurer que chaque lot de produits répond aux normes.
Q4: Le service de personnalisation (OEM / ODM) est-il acceptable? Quelle est la quantité de commande minimale (MOQ)?
R: Bien sûr! Nous proposons des services professionnels OEM (fabricant d'équipements d'origine) et ODM (fabricant de conception d'origine) et pouvons personnaliser les spécifications, les formules, les étiquettes et les emballages des produits en fonction des exigences du client. La quantité de commande minimale spécifique dépend du type de produit et de la méthode d'emballage. Notre équipe de vente vous fournira des solutions flexibles.
Q5: Quel est le prix du produit? Pourriez-vous fournir des échantillons?
R: Nous insistons pour fournir des produits à forte performance à coût élevé. Les prix varient en fonction des spécifications du produit, des quantités de commande et des exigences de personnalisation. Nous vous proposons des échantillons gratuits pour que vous puissiez goûter et tester. Il vous suffit de supporter le coût d'expédition afin que vous puissiez personnellement confirmer notre qualité.
Q1: Êtes-vous un véritable fabricant ou une société commerciale?
R: TSY est un fabricant d'origine inutile. Nous avons notre propre base de production moderne, des lignes de production complètes et des techniques de brassage mature. Les clients sont invités à visiter notre usine pour une inspection sur place et à assister à l'ensemble du processus de production, des matières premières aux produits finis avec leurs propres yeux.
Q2: Quelle est la capacité de production et la production de l'usine? Les ordres importants peuvent-ils être respectés?
R: Notre usine TSY est équipée de plusieurs lignes de production automatisées, qui peuvent répondre efficacement aux exigences de grandes commandes nationales et internationales, et assurer une offre stable de marchandises et de livraison à temps.
Q3: Quelles certifications de qualité et les systèmes de contrôle de la qualité l'usine a-t-il?
R: Nous attachons une grande importance à la qualité et à la sécurité des produits et avons obtenu des certifications internationales de gestion de la sécurité alimentaire telles que Halal, HACCP, Kosher et FDA. Notre laboratoire de contrôle de la qualité effectue des tests stricts sur les matières premières, des produits semi-finis et des produits finis pour s'assurer que chaque lot de produits répond aux normes.
Q4: Le service de personnalisation (OEM / ODM) est-il acceptable? Quelle est la quantité de commande minimale (MOQ)?
R: Bien sûr! Nous proposons des services professionnels OEM (fabricant d'équipements d'origine) et ODM (fabricant de conception d'origine) et pouvons personnaliser les spécifications, les formules, les étiquettes et les emballages des produits en fonction des exigences du client. La quantité de commande minimale spécifique dépend du type de produit et de la méthode d'emballage. Notre équipe de vente vous fournira des solutions flexibles.
Q5: Quel est le prix du produit? Pourriez-vous fournir des échantillons?
R: Nous insistons pour fournir des produits à forte performance à coût élevé. Les prix varient en fonction des spécifications du produit, des quantités de commande et des exigences de personnalisation. Nous vous proposons des échantillons gratuits pour que vous puissiez goûter et tester. Il vous suffit de supporter le coût d'expédition afin que vous puissiez personnellement confirmer notre qualité.