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280 g de sauce aux huîtres végétarienne aux champignons cantonais halal

  • TSY or Custom Brands

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Paramètres À propos Huître végétarienne TSY sauce

Avantage

Matière première NON OGM ;

Un condiment visqueux brun foncé à base de concentré ;

Extraits de champignons.Goût umami frais.

Couleur

Brun foncé brillant et brillant

Saveur

Frais, Salé et Sucré

Les ingrédients principaux

Eau, champignons, sucre, sel, amidon modifié, etc.

Allergène

Soja, Blé

Valeur nutritive pour 100 g

Énergie :  182Kj/42Kcal

Protéine:  0,8g

Graisse totale:  0g

Glucides : 8,2g

Sodium : 2960 mg

Suggestion de présentation

Sauce aux huîtres végétarienne TSY principalement pour les légumes sautés,

la soupe, le riz frit, les nouilles conviennent aux végétariens et aux personnes allergiques aux fruits de mer.

Durée de conservation

24mois

Stockage

Fermez bien le couvercle et conservez au réfrigérateur après utilisation.

Délai de livraison

15-25 jours

Certificat

HACCP, BRC, IFS, HALAL, CACHER, ISO



Comment utiliser la sauce aux huîtres végétarienne aux champignons pour les plats cantonais ?


La sauce aux huîtres végétarienne aux champignons est un excellent substitut à la sauce aux huîtres traditionnelle dans les plats cantonais, en particulier pour ceux qui suivent un régime végétarien ou végétalien.Voici comment vous pouvez l’utiliser dans les plats cantonais :


1. Légumes sautés :

  - Utilisez la sauce aux huîtres végétarienne aux champignons pour faire sauter une variété de légumes cantonais comme le bok choy, le brocoli chinois (gai lan) ou les pois mange-tout.Faites chauffer un peu d'huile dans un wok, ajoutez les légumes de votre choix et faites sauter jusqu'à ce qu'ils commencent à flétrir.Ajoutez une cuillère à soupe ou deux de sauce aux huîtres végétarienne aux champignons pour assaisonner les légumes.Vous pouvez également ajouter de l'ail et du gingembre émincés pour plus de saveur.


2. Tofu sauté :

  - Coupez le tofu en cubes et faites-le sauter dans un wok chaud jusqu'à ce qu'il devienne doré.Ensuite, ajoutez la sauce aux huîtres végétarienne aux champignons ainsi que des légumes comme les poivrons, les champignons et les oignons verts.Cela crée un plat savoureux et riche en protéines.


3. Chow Mein végétarien :

  - Utilisez la sauce aux huîtres végétarienne aux champignons comme ingrédient clé de la sauce du chow mein végétarien.Faites sauter des nouilles cuites avec une variété de légumes, puis mélangez-les dans une sauce à base de sauce aux huîtres végétarienne aux champignons, de sauce soja et d'une touche de sucre pour une saveur sucrée et salée équilibrée.


4. Riz frit végétarien :

  - Préparez du riz frit végétarien en faisant sauter du riz cuit avec des légumes coupés en dés, comme des carottes, des pois et du maïs.Ajoutez de la sauce aux huîtres végétarienne aux champignons au riz avec de la sauce soja et de l'huile de sésame pour un plat savoureux et satisfaisant.


5. Plats de tofu et de champignons :

  - Créez des plats comme « Tofu braisé aux champignons » ou « Champignons sautés à l'ail » en incorporant de la sauce d'huîtres végétarienne aux champignons comme agent aromatisant clé.Ces plats sont riches en umami et se marient bien avec du riz cuit à la vapeur.


6. Dim Sum végétarien :

  - Utilisez la sauce aux huîtres végétarienne aux champignons comme trempette pour les dim sum végétariens comme les raviolis et les rouleaux de printemps.Il ajoute un élément savoureux qui complète les garnitures de boulettes.


7. Marinades :

  - Faites mariner le tofu, le seitan ou d'autres substituts de viande dans un mélange de sauce aux huîtres végétarienne aux champignons, de sauce soja, d'ail et de gingembre avant de les cuire.Cela infuse les saveurs dans la protéine et la rend plus délicieuse.


Lorsque vous utilisez une sauce aux huîtres végétarienne aux champignons dans des plats cantonais, gardez à l’esprit qu’elle offre un profil de saveur riche en umami et légèrement sucré similaire à celui de la sauce aux huîtres traditionnelle.Vous pouvez ajuster la quantité à votre goût et n'hésitez pas à expérimenter différents légumes et sources de protéines pour créer une variété de plats cantonais végétariens délicieux et satisfaisants.






Cette spécification de Champignon Végétarien  Les sauces aux huîtres sont économiques.

Type de bouteille de sauce aux huîtres

SPÉCIFICATION PAR CTN

TYPE DE BOUTEILLE

CTNS/20'GP

160g*24btls

Bouteille en verre

2100

160*12btls/boîte*4boîtes

Bouteille en verre

1130

230g*24btls

Bouteille en verre

2400

280g*24btls

Bouteille en verre

1500

320g*24btls

Bouteille en verre

1350

500g*15btls

Bouteille en verre

1500

700g*12btls

Bouteille en verre

1330

710g*12btl

Bouteille en plastique

1250

2,3 kg * 6 pots

Fût en plastique

1500

5LBS * 12 pots

Fût en plastique

700

6kg*2pots

Fût en plastique

1400

* Si vous avez d'autres besoins, veuillez nous consulter.

Processus de production de sauce aux huîtres végétarienne aux champignons

La sauce aux huîtres végétarienne aux champignons de Chine est un condiment populaire à base de plantes qui reproduit les saveurs riches en umami de la sauce aux huîtres traditionnelle sans utiliser d'huîtres.Le processus de production de la sauce aux huîtres végétarienne aux champignons peut varier selon les fabricants, mais voici un aperçu général des étapes impliquées :

Ingrédients:

- Champignons (généralement des champignons shiitake)

- Eau

- Sauce soja ou tamari (pour le goût salé)

- Sucre ou édulcorant (pour la douceur)

- Sel

- Fécule de maïs ou autre agent épaississant

- Assaisonnements facultatifs comme l'ail, le gingembre ou des épices supplémentaires pour rehausser la saveur

Étapes de fabrication :

1. Préparation des champignons :

 - Nettoyez et coupez les champignons en éliminant toute saleté ou débris.Vous pouvez utiliser des champignons shiitake frais ou séchés pour ce processus.

2. Réhydratation (si vous utilisez des champignons séchés) :

 - Si vous utilisez des champignons séchés, il faut les réhydrater.Faites tremper les champignons séchés dans de l'eau tiède jusqu'à ce qu'ils deviennent mous et souples.Cela prend généralement environ 30 minutes.Une fois réhydraté, essorez l’excès de liquide.

3. Transformation des champignons :

 - Hachez finement les champignons ou mixez-les en pâte à l'aide d'un robot culinaire.Cette purée de champignons sera la base de votre sauce aux huîtres végétarienne.

4. Cuisson de la purée de champignons :

 - Dans une grande casserole ou un wok, faire revenir la purée de champignons à feu moyen jusqu'à ce qu'elle devienne parfumée et que la majeure partie de l'humidité se soit évaporée.Cela peut prendre environ 15 à 20 minutes.

5. Assaisonnement :

 - Ajoutez de la sauce soja ou du tamari pour le goût salé, du sucre ou un édulcorant pour le goût sucré, et une pincée de sel pour équilibrer les saveurs.Les quantités peuvent être ajustées selon vos préférences gustatives.

6. Arômes supplémentaires :

 - Ajoutez éventuellement de l'ail émincé, du gingembre ou d'autres assaisonnements pour rehausser la saveur.Faites sauter ces ingrédients avec le mélange de champignons.

7. Épaississement :

 - Dans un autre bol, créez une bouillie en mélangeant de la fécule de maïs ou un autre agent épaississant avec un peu d'eau.Ajoutez lentement cette bouillie au mélange de champignons en remuant constamment.La sauce va épaissir au fur et à mesure de la cuisson.

8. Mijotage :

 - Réduisez le feu à doux et laissez mijoter la sauce encore quelques minutes, afin que les saveurs se mélangent et que la sauce atteigne la consistance désirée.

9. Filtrer (facultatif) :

 - Si vous préférez une texture plus onctueuse, passez la sauce au tamis à mailles fines pour éliminer les morceaux solides.

10. Refroidissement et emballage :

  - Laissez la sauce aux huîtres végétarienne aux champignons refroidir à température ambiante avant de la transférer dans des récipients propres et hermétiques.Fermez correctement les récipients et conservez la sauce au réfrigérateur pour une durée de conservation plus longue.

Le processus de production de la sauce aux huîtres végétarienne aux champignons peut présenter quelques variations selon le fabricant, mais ce processus général capture l'essence de la façon dont elle est généralement fabriquée en Chine.Des ajustements de l'assaisonnement et des ingrédients peuvent être apportés en fonction des goûts et des préférences régionales.

Processus de production - Sauce aux huîtres végétarienne

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