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280G étiquette privée cantonaise Halal Chample

  • TSY or Custom Brands

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Paramètres sur la sauce aux huîtres végétariennes TSY

Avantage

Matière première non OGM;

Un condiment brun foncé visqueux en concentré;

Extraits de champignons. Taste umami frais.

Couleur

Brun foncé brillant et brillant

Saveur

Frais, salé et sucré

Ingrédients principaux

Eau, champignons, sucre, sel, amidon modifié, etc.

Allergène

Soja, blé

Faits nutritionnels pour 100g

Énergie:  182kj / 42kcal

Protéine:  0,8 g

Fat total:  0g

Glucides: 8,2g

Sodium: 2960 mg

Suggestion de service

TSY Sauce à huîtres végétariennes principalement pour les légumes à sauté,

La soupe, le riz frit, les nouilles, convient aux végétariens et aux personnes souffrant d'allergies aux fruits de mer.

Durée de conservation

24 mois

Stockage

Fermez bien le couvercle et gardez le réfrigérateur après utilisation.

Délai de livraison

15-25 jours

Certificat

HACCP, BRC, IFS, Halal, casher, ISO

Services personnalisés - Processus de production de sauce aux huîtres - Sauce à huîtres


Comment utiliser la sauce aux huîtres végétariennes des champignons pour les plats cantonais?


La sauce aux huîtres végétariennes des champignons est un grand substitut de la sauce à huîtres traditionnelle dans les plats cantonais, en particulier pour ceux qui suivent un régime végétarien ou végétalien. Voici comment vous pouvez l'utiliser dans les plats cantonais:


1. Légumes sautés:

  - Utilisez la sauce aux huîtres végétariennes des champignons pour faire sauter une variété de légumes cantonais comme le bok choy, le brocoli chinois (Gai LAN) ou les pois de neige. Chauffer de l'huile dans un wok, ajouter votre choix de légumes et faire sauter jusqu'à ce qu'ils commencent à se flétrir. Ajouter une cuillère à soupe ou deux de sauce aux huîtres végétariennes aux champignons pour assaisonner les légumes. Vous pouvez également ajouter de l'ail haché et du gingembre pour plus de saveur.


2. Tofu sauté:

  - Cube Tofu et sautez-le dans un wok chaud jusqu'à ce qu'il devienne brun doré. Ensuite, ajoutez la sauce aux huîtres végétariennes des champignons avec des légumes comme les poivrons, les champignons et les oignons verts. Cela crée un plat savoureux et riche en protéines.


3. Chow végétarien Mein:

  - Utilisez la sauce aux huîtres végétariennes des champignons comme ingrédient clé de la sauce pour chow végétarien Mein. Faire sauter les nouilles cuites avec une variété de légumes, puis les jeter dans une sauce à base de sauce aux huîtres végétariennes de champignons, de sauce de soja et une touche de sucre pour une saveur sucrée et salée équilibrée.


4. Riz frit végétarien:

  - Faire du riz frit végétarien en faisant sauter du riz cuit avec des légumes en dés, comme les carottes, les pois et le maïs. Ajouter la sauce aux huîtres végétariennes aux champignons au riz avec la sauce soja et l'huile de sésame pour un plat savoureux et satisfaisant.


5. Duissiers de tofu et de champignons:

  - Créer des plats comme 'Tofu braisé avec des champignons ' ou 'sautés aux champignons avec de l'ail ' en incorporant la sauce à l'huître végétarienne des champignons comme agent aromatisant clé. Ces plats sont riches en umami et se marient bien avec du riz cuit à la vapeur.


6. Dim Sum végétarien:

  - Utilisez la sauce aux huîtres végétariennes aux champignons comme sauce à trempage pour les articles végétariens comme les boulettes et les rouleaux de printemps. Il ajoute un élément salé qui complète les garnitures de bouletage.


7. Marinades:

  - Mariner du tofu, du seitan ou d'autres substituts de viande dans un mélange de sauce aux huîtres végétariennes de champignons, de sauce de soja, d'ail et de gingembre avant de les faire cuire. Cela insuffle les saveurs dans la protéine et la rend plus délicieuse.


Lorsque vous utilisez une sauce aux huîtres végétariennes dans les plats cantonais, gardez à l'esprit qu'il fournit un profil de saveur similaire riche et légèrement sucré à la sauce aux huîtres traditionnels. Vous pouvez ajuster la quantité à votre goût et vous sentir libre d'expérimenter avec différents légumes et sources de protéines pour créer une variété de plats cantonais végétariens délicieux et satisfaisants.









Cette spécification de  la sauce aux huîtres végétariennes des champignons est rentable.



Type de bouteille de sauce à la huître

Spécifiation par CTN

Type de bouteille

CTNS / 20'GP

160g * 24BTLS

Bouteille de verre

2100

160 * 12BTLS / BOX * 4BOXES

Bouteille de verre

1130

230g * 24BTLS

Bouteille de verre

2400

280g * 24btls

Bouteille de verre

1500

320G * 24BTLS

Bouteille de verre

1350

500g * 15BTLS

Bouteille de verre

1500

700g * 12BTLS

Bouteille de verre

1330

710G * 12BTLS

Bouteille en plastique

1250

2,3 kg * 6jars

Tambour en plastique

1500

5lbs * 12jars

Tambour en plastique

700

6 kg * 2jars

Tambour en plastique

1400


* Si vous avez d'autres besoins, veuillez nous consulter.





Processus de production de la sauce aux huîtres végétariennes des champignons

La sauce aux huîtres végétariennes des champignons de la Chine est un condiment populaire à base de plantes qui reproduit les saveurs riches en umami de la sauce aux huîtres traditionnelles sans utiliser d'huîtres. Le processus de production pour la sauce aux huîtres végétariens des champignons peut varier selon les fabricants, mais voici un aperçu général des étapes impliquées:


Ingrédients:

- Champignons (généralement des champignons shiitake)

- Eau

- Sauce de soja ou tamari (pour la salinité)

- sucre ou édulcorant (pour la douceur)

- Sel

- Fargarque de maïs ou autre agent d'épaississement

- Les assaisonnements en option comme l'ail, le gingembre ou les épices supplémentaires pour l'amélioration des saveurs


Étapes de production:


1. Préparation des champignons:

 - Nettoyez et coupez les champignons, enlevant toute saleté ou débris. Vous pouvez utiliser des champignons shiitake frais ou séchés pour ce processus.


2. Réhydratation (si vous utilisez des champignons séchés):

 - Si vous utilisez des champignons séchés, ils doivent être réhydratés. Faire tremper les champignons séchés dans l'eau tiède jusqu'à ce qu'ils deviennent doux et souples. Cela prend généralement environ 30 minutes. Une fois réhydraté, éliminez l'excès de liquide.


3. Traitement des champignons:

 - Coupez finement les champignons ou mélangez-les dans une pâte à l'aide d'un robot culinaire. Cette purée de champignons sera la base de votre sauce aux huîtres végétariennes.


4. Cuisiner la purée de champignons:

 - Dans une grande casserole ou wok, faire sauter la purée de champignons à feu moyen jusqu'à ce qu'elle devienne parfumée et que la majeure partie de l'humidité s'est évaporée. Cela peut prendre environ 15 à 20 minutes.


5. Assaisonnement:

 - Ajouter la sauce de soja ou le tamari pour la salinité, le sucre ou l'édulcorant pour la douceur, et une pincée de sel pour équilibrer les saveurs. Les quantités peuvent être ajustées à votre préférence de goût.


6. Arômes supplémentaires:

 - éventuellement, ajoutez l'ail haché, le gingembre ou d'autres assaisonnements pour améliorer la saveur. Remuer ces ingrédients avec le mélange de champignons.


7. Épaississement:

 - Dans un bol séparé, créez une suspension en mélangeant la fécule de maïs ou un autre agent épaississant avec une petite quantité d'eau. Ajouter lentement cette suspension au mélange de champignons tout en remuant constamment. La sauce s'épaissira à la cuisson.


8. Maisse:

 - Réduisez le feu à doux et laissez mijoter la sauce pendant quelques minutes de plus, permettant aux saveurs de se fusionner et de la sauce pour atteindre la consistance souhaitée.


9. Straining (facultatif):

 - Si une texture plus lisse est préférée, filtrer la sauce à travers un tamis à mailles fines pour éliminer tous les morceaux solides.


10. refroidissement et emballage:

  - Laissez la sauce aux huîtres végétariennes des champignons à température ambiante avant de la transférer dans des conteneurs étanches et hermétiques. Scellez correctement les conteneurs et conservez la sauce au réfrigérateur pour une durée de conservation plus longue.


Le processus de production de la sauce aux huîtres végétariens des champignons peut avoir certaines variations en fonction du fabricant, mais ce processus général capture l'essence de la façon dont il est généralement fabriqué en Chine. Des ajustements de l'assaisonnement et des ingrédients peuvent être effectués pour s'adapter aux goûts et aux préférences régionales.



Processus de production - sauce à huîtres végétariennes



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