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3L Gall Gallon grande taille Halal trempette japonaise mayonnaise

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Le contenu nutritionnel de la mayonnaise  de TSY

La mayonnaise est un condiment populaire couramment utilisé dans divers plats et recettes. Voici un aperçu général du contenu nutritionnel de la mayonnaise:


1. Calories: La mayonnaise est relativement élevée en calories. Une taille de service typique de 1 cuillère à soupe (environ 15 grammes) de mayonnaise contient environ 90-100 calories.


2. FAT: La mayonnaise est connue pour sa teneur élevée en graisses. La majorité des calories de la mayonnaise proviennent de la graisse. La quantité spécifique de graisse peut varier en fonction de la marque et du type de mayonnaise, mais elle est généralement d'environ 10 grammes par cuillère à soupe. La graisse en mayonnaise est principalement dérivée d'huile végétale ou de jaunes d'oeuf.


3. Fais saturés: la mayonnaise contient des graisses saturées, qui sont considérées comme moins saines lorsqu'elles sont consommées en excès. La teneur en graisses saturées dans la mayonnaise peut varier en fonction de la marque et de la recette, mais elle est généralement d'environ 1 à 2 grammes par cuillère à soupe.


4. Cholestérol: La mayonnaise contient souvent du cholestérol en raison des jaunes d'oeuf utilisés dans sa préparation. Le contenu du cholestérol peut varier, mais il est généralement d'environ 5 à 10 milligrammes par cuillère à soupe.


5. Glucides: La mayonnaise est très faible en glucides. Une cuillère à soupe de mayonnaise contient généralement moins de 1 gramme de glucides.


6. Protéine: La mayonnaise n'est pas une source significative de protéines. Il contient généralement moins de 1 gramme de protéines par cuillère à soupe.


Il est important de noter que le contenu nutritionnel de la mayonnaise peut varier en fonction de la marque, de la recette et des variations spécifiques telles que des versions légères ou en gras réduite. C'est toujours une bonne idée de vérifier l'étiquette nutritionnelle ou de consulter les informations du produit spécifique pour des informations nutritionnelles précises et détaillées.

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La mayonnaise est un condiment polyvalent et crémeux à base d'huile, de jaunes d'oeuf, de vinaigre / jus de citron et d'assaisonnements. Il est utilisé à l'échelle mondiale dans la cuisson, les trempettes, les sauces et les sandwichs. Voici un guide détaillé de ses utilisations:


1. Utilisations culinaires classiques

A. Sandwichs & Wraps

  • Répartir sur des hamburgers, des sous-marins, du fromage grillé ou des enveloppes pour la crémeuse.

  • Clé dans la salade de poulet, la salade d'œufs ou les sandwichs à la salade de thon.

B. Dip et sauces

  • Base pour le ranch, l'aïoli, la sauce tartre ou la désamorce.

  • Mélangé avec de la sriracha (mayo épicée), du ketchup (sauce à la fry) ou de la moutarde.

C. salades

  • Lie la salade de pommes de terre, la salade de chou ou la salade de macaroni.

  • Ajoute de la richesse aux œufs farcis ou à la salade de crabe.

D. pâtisserie et friture

  • Hydrate les gâteaux (substitut à l'huile / beurre).

  • Revêtement croustillant pour le poulet / poisson (brosse avec mayo avant de panier).


2. Utilisations créatives et inattendues

  • Amélioration du fromage grillé: étalez de la mayo (pas du beurre) sur du pain pour la netteté dorée.

  • Corn sur le COB: Remplacez le beurre par de la poudre de chili.

  • Marinade: attend la viande (mélanger avec des herbes / épices).

  • Masque capillaire: conditions de pointe profondes (rincer bien après).



Caractéristiques  de la mayonnaise de TSY

La mayonnaise est un condiment populaire connu pour sa texture crémeuse et son utilisation polyvalente dans un large éventail de plats. Voici quelques caractéristiques clés de la mayonnaise:

1. Crémectivité: La mayonnaise a une texture riche et crémeuse qui ajoute un élément lisse et succulent aux aliments. Sa consistance épaisse le rend idéal pour la propagation, la trempage ou l'incorporation dans diverses recettes.

2. Flavour acidulé: la mayonnaise a une saveur acidulée et légèrement acide distinctive. Cette acidité est le résultat du vinaigre ou du jus de citron utilisé dans sa préparation. Il offre un goût agréable et piquant qui peut améliorer la saveur globale des plats.

3. Polyvylity: la mayonnaise est un condiment polyvalent qui peut être utilisé de nombreuses façons. Il sert de base pour de nombreuses vinaigrettes, des tartinades de sandwich et des trempettes. Il peut être mélangé avec d'autres ingrédients pour créer des combinaisons de saveurs uniques ou utilisés comme condiment autonome.

4. Agent contraignant: La mayonnaise agit comme un agent contraignant dans les recettes, aidant à maintenir les ingrédients ensemble. Il est couramment utilisé pour lier les salades, les sandwichs et les salles de chou, garantissant que les ingrédients restent cohésifs.

5. Rétention d'humidité: Lorsqu'il est utilisé dans les sandwichs ou les hamburgers, la mayonnaise aide à conserver l'humidité et à prévenir la sécheresse. Il ajoute une couche d'humidité au pain, en gardant la garniture juteuse et en améliorant l'expérience alimentaire globale.

6. Émulsion crémeuse: la mayonnaise est fabriquée par l'émulsification des jaunes d'huile et d'oeufs. Ce processus crée un mélange stable qui empêche la séparation et donne à la mayonnaise sa texture crémeuse. L'émulsion permet à la mayonnaise de maintenir sa forme et de fournir une consistance lisse.

7. Personnalisation: la mayonnaise peut être personnalisée et aromatisée pour répondre aux préférences individuelles. Il sert de base pour ajouter divers assaisonnements, herbes, épices ou autres ingrédients pour créer des variations personnalisées ou des trempettes et des sauces uniques.

8. durée de conservation prolongée: les ingrédients de la mayonnaise, comme le vinaigre et le sel, agissent comme des conservateurs naturels, ce qui lui donne une durée de conservation plus longue par rapport à certains autres condiments périssables. Un stockage approprié au réfrigérateur aide à maintenir sa fraîcheur et sa qualité.

Ces caractéristiques font de la mayonnaise un condiment populaire et largement utilisé qui ajoute de la richesse, de la saveur et de la polyvalence à une variété de plats, des sandwichs et des salades aux pansements et aux trempettes.



Spécifications de mayonnaise

Cette spécification de la mayonnaise est rentable.


Spécifiation par CTN Type de bouteille Taille du carton (CM) G.Weight (KGS) / CTN
258 ml * 20BTLS Bouteille en plastique

1kg * 12 sacs Sac en plastique

3l * 4jars Pot en plastique 30,5 * 30,5 * 24


* Si vous avez d'autres besoins, veuillez nous consulter.



Paramètres sur la mayonnaise  TSY

Avantage

Matière première non OGM, offrant une saveur umami

Couleur

Semi-solide jaune-blanc laiteux

Saveur

Goûts  sucrés avec une touche de sourcil

Ingrédients principaux

Huile végétale, eau, œufs, sucre, glutamate de monosodium, additifs alimentaires (acide acétique glaciaire, sorbate de potassium, gomme xanthane, désodrium de sodium, drisodium d'acide tétraacétique)

Nutrition

Énergie: 3058kj / 731kcal

Fat total: 81g

Protéine: 1,1 g

Glucides: 2,5 g

Sodium: 408 mg

Suggestion de service

En utilisant la mayonnaise comme ingrédient de base, il peut être utilisé pour fabriquer des sauces pour le poisson frite, le steak et les plats froids tels que les crevettes, les œufs et les huîtres. Ajouter le jus de tomate, les poivrons verts, la courgette marinée, les oignons, etc. pour créer une sauce pour la salade de légumes frais ou la salade rose de macaroni

Durée de conservation

18 mois

Stockage

Fermez le couvercle fermement et continuez au réfrigérateur après une utilisation

Délai de livraison

15-25 jours

Certificat

HACCP, BRC, IFS, Halal, casher, ISO


Comment utiliser  la mayonnaise pour cuisiner des plats?

La mayonnaise est un ingrédient polyvalent qui peut être utilisé de diverses manières pour améliorer la saveur et la texture des plats. Voici quelques façons courantes d'utiliser de la mayonnaise dans la cuisson:

1. Sandwichs et enveloppements: étaler la mayonnaise sur du pain ou des enveloppes pour ajouter de l'humidité, de la créme et de la saveur à vos sandwichs. Il fonctionne bien avec des ingrédients comme les charcuteries, le fromage, les légumes et le poulet grillé ou le poisson.

2. Vêtements de salade et trempettes: La mayonnaise sert de base pour créer des vinaigrettes et des trempettes crémeuses. Vous pouvez le combiner avec des ingrédients comme les herbes, les épices, le jus de citron ou le vinaigre pour faire des vinaigrettes savoureuses pour salades ou plonger les sauces pour les légumes, les ailes de poulet ou les frites.

3. Sauces crémeuses et marinades: la mayonnaise peut être utilisée comme base pour les sauces crémeuses ou les marinades. Mélanger avec des ingrédients comme l'ail, la moutarde, les herbes ou la sauce piquante pour créer un revêtement savoureux pour le poulet grillé ou cuit au four, le poisson ou les légumes.

4. Goods de boulangerie: La mayonnaise peut être utilisée dans la cuisson pour ajouter de l'humidité et de la richesse à certaines recettes. Il fonctionne bien dans les gâteaux, les brownies ou les pains rapides, en remplaçant certaines graisses ou huiles pour une texture tendre et humide.

5. Casseroles et gratins: la mayonnaise peut être utilisée dans les casseroles et les gratins pour créer une garniture crémeuse et dorée. Mélanger avec du fromage, de la chapelure ou des herbes et étalez-la sur votre plat avant de cuire pour ajouter de la richesse et de la saveur.

6. GLILL et rôtissage: Utilisez de la mayonnaise comme revêtement ou marinade pour les viandes et légumes grillés ou rôtis. Les graisses de la mayonnaise aident à garder les aliments humides et à ajouter une croûte brun dorée lorsqu'elle est cuite.

7. Plats de pâtes crémeuses: Créez des plats de pâtes crémeuses en incorporant de la mayonnaise dans la sauce. Il ajoute de la richesse et aide à lier les ingrédients ensemble. Mélanger la mayonnaise avec du fromage, de l'ail, des herbes ou d'autres assaisonnements et jetez-le avec des pâtes cuites pour un repas rapide et savoureux.

N'oubliez pas d'ajuster la quantité de mayonnaise en fonction de vos préférences gustatives et de la recette spécifique que vous suivez. Sa texture crémeuse et sa saveur acidulée peuvent ajouter une délicieuse tournure à une variété de plats, ce qui leur donne une touche unique et délicieuse.


Suggestion de service - mayonnaise


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