Couleur | Couleur dorée brillante avec surface brillante |
Saveur | Goût plus fort, délicieux et arôme de sésame. |
But | Il est principalement utilisé pour l'assaisonnement, pas pour la cuisson (il donne un grand coup de fouet à n'importe quel sauté asiatique, plat de nouilles ou soupe). |
Ingrédients | Huile de sésame. |
Suggestion de présentation | Il peut également être utilisé comme arôme, même si sa saveur est douce.Elle convient également mieux à la cuisson que l’huile de sésame noir.L'huile de friture et l'huile de salade sont généralement utilisées pour préparer des aliments frits à la maison. Mais les chefs professionnels « Edomae (type de l'ère Edo) » Tempura (beignets japonais) préfèrent utiliser de l'huile de sésame.L'arôme des graines de sésame rend le Tempura plus savoureux.Lorsque vous préparez des fritures à la maison, il suffit d'ajouter 30 % d'huile de sésame à votre huile de friture pour rendre le plat plus parfumé. |
Informations nutritionnelles valeurs typiques pour 100g | Énergie 3700KJ |
Couleur | Couleur dorée brillante avec surface brillante |
Saveur | Goût plus fort, délicieux et arôme de sésame. |
But | Il est principalement utilisé pour l'assaisonnement, pas pour la cuisson (il donne un grand coup de fouet à n'importe quel sauté asiatique, plat de nouilles ou soupe). |
Ingrédients | Huile de sésame. |
Suggestion de présentation | Il peut également être utilisé comme arôme, même si sa saveur est douce.Elle convient également mieux à la cuisson que l’huile de sésame noir.L'huile de friture et l'huile de salade sont généralement utilisées pour préparer des aliments frits à la maison. Mais les chefs professionnels « Edomae (type de l'ère Edo) » Tempura (beignets japonais) préfèrent utiliser de l'huile de sésame.L'arôme des graines de sésame rend le Tempura plus savoureux.Lorsque vous préparez des fritures à la maison, il suffit d'ajouter 30 % d'huile de sésame à votre huile de friture pour rendre le plat plus parfumé. |
Informations nutritionnelles valeurs typiques pour 100g | Énergie 3700KJ |
