Couleur | Rouge profond |
Saveur | Goût aigre et un peu salé. |
But | La pâte de tomate est une forme concentrée de tomates, ajoutant une saveur riche et de l'épaisseur aux plats. Il est couramment utilisé pour rehausser les sauces, les soupes et les ragoûts, offrant un goût de tomate profond. |
Ingrédients | Tomate, sel. |
Informations nutritionnelles valeurs typiques par 33g | Énergie 125KJ/30Kcal Protéine 2g -Graisses saturées 0g Glucides 6g -Sucre 1g -Fibre 1g Sel 20 mg |
| Durée de conservation | 24 mois |
| Stockage | Conserver dans un endroit frais et sec, réfrigérer et utiliser dans les 7 jours. |
| Délai de livraison | 20-30 jours |
Certificat | HACCP, BRC, IFS, HALAL, CACHER, ISO |
La pâte de tomates en conserve est une forme concentrée de tomates, généralement cuites et égouttées. Ses principales caractéristiques incluent la commodité, une longue durée de conservation, une saveur riche et une polyvalence dans divers plats comme les sauces, les soupes et les ragoûts. Il sert d’agent épaississant et ajoute de la profondeur aux recettes. De plus, il contient souvent des niveaux élevés d’antioxydants comme le lycopène en raison du processus de concentration.
Saveur: Saveur de tomate intense et riche, plus concentrée que les tomates fraîches.
Texture: Épais et lisse, de consistance semblable à une pâte.
Nutrition: Riche en lycopène, un antioxydant qui donne aux tomates leur couleur rouge et qui est bénéfique pour la santé.
Durée de conservation: Longue durée de conservation lorsqu’il est stocké correctement, ce qui en fait un incontournable du garde-manger.
Soupes et ragoûts: Ajoute de l'épaisseur et de la profondeur de saveur aux soupes et aux ragoûts.
Sauces: Rehausse la saveur des sauces à base de tomates, comme la marinara, la bolognaise et la sauce à pizza.
Sauces et liquides à braiser: Peut être utilisé pour enrichir les sauces et les liquides de braisage des viandes.
Sautés et currys: Ajoute une riche saveur de tomate aux sautés et aux currys.
Plats de viande: Utilisé dans le pain de viande, les boulettes de viande et les ragoûts pour rehausser la saveur.
Plats De Légumes: Ajoute un élément savoureux aux légumes rôtis ou sautés.
Produits de boulangerie: Étonnamment, il peut être utilisé dans certains produits de boulangerie, comme le pain aux tomates ou les muffins salés.
Couleur | Rouge profond |
Saveur | Goût aigre et un peu salé. |
But | La pâte de tomate est une forme concentrée de tomates, ajoutant une saveur riche et de l'épaisseur aux plats. Il est couramment utilisé pour rehausser les sauces, les soupes et les ragoûts, offrant un goût de tomate profond. |
Ingrédients | Tomate, sel. |
Informations nutritionnelles valeurs typiques par 33g | Énergie 125KJ/30Kcal Protéine 2g -Graisses saturées 0g Glucides 6g -Sucre 1g -Fibre 1g Sel 20 mg |
| Durée de conservation | 24 mois |
| Stockage | Conserver dans un endroit frais et sec, réfrigérer et utiliser dans les 7 jours. |
| Délai de livraison | 20-30 jours |
Certificat | HACCP, BRC, IFS, HALAL, CACHER, ISO |
La pâte de tomates en conserve est une forme concentrée de tomates, généralement cuites et égouttées. Ses principales caractéristiques incluent la commodité, une longue durée de conservation, une saveur riche et une polyvalence dans divers plats comme les sauces, les soupes et les ragoûts. Il sert d’agent épaississant et ajoute de la profondeur aux recettes. De plus, il contient souvent des niveaux élevés d’antioxydants comme le lycopène en raison du processus de concentration.
Saveur: Saveur de tomate intense et riche, plus concentrée que les tomates fraîches.
Texture: Épais et lisse, de consistance semblable à une pâte.
Nutrition: Riche en lycopène, un antioxydant qui donne aux tomates leur couleur rouge et qui est bénéfique pour la santé.
Durée de conservation: Longue durée de conservation lorsqu’il est stocké correctement, ce qui en fait un incontournable du garde-manger.
Soupes et ragoûts: Ajoute de l'épaisseur et de la profondeur de saveur aux soupes et aux ragoûts.
Sauces: Rehausse la saveur des sauces à base de tomates, comme la marinara, la bolognaise et la sauce à pizza.
Sauces et liquides à braiser: Peut être utilisé pour enrichir les sauces et les liquides de braisage des viandes.
Sautés et currys: Ajoute une riche saveur de tomate aux sautés et aux currys.
Plats de viande: Utilisé dans le pain de viande, les boulettes de viande et les ragoûts pour rehausser la saveur.
Plats De Légumes: Ajoute un élément savoureux aux légumes rôtis ou sautés.
Produits de boulangerie: Étonnamment, il peut être utilisé dans certains produits de boulangerie, comme le pain aux tomates ou les muffins salés.
