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Meilleures marques de pâte de tomate

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Paramètres concernant la pâte de tomate en conserve TSY

Notre pâte de tomate concentrée apporte une saveur de tomate profonde et riche et une couleur rouge vif à vos créations culinaires. Parfait comme base pour les sauces classiques, il ajoute de l'épaisseur et de la profondeur, transformant des recettes simples en favoris savoureux.  


Utilisez cette pâte comme base dans des plats de pâtes crémeuses aux tomates – mélangez-la simplement à la crème et aux herbes pour obtenir une sauce succulente et réconfortante qui adhère à chaque brin de pâtes.  


Il brille également dans des plats comme les pâtes tomates-basilic , où son goût concentré se marie parfaitement avec le basilic frais et l'huile d'olive pour créer des sauces pour pâtes lumineuses et aromatiques qui satisfont tous les palais.  


Que vous suiviez une recette simple de pâte de tomate ou que vous prépariez des sauces et des ragoûts plus complexes, cette pâte de tomate offre une saveur constante, une commodité et une polyvalence en tant qu'ingrédient de base de votre garde-manger.



Couleur

Rouge foncé

Saveur

Goûts aigres et un peu salés.

But

La pâte de tomate sert de forme concentrée de tomates, ajoutant une saveur riche et une épaisseur aux plats. Il est couramment utilisé pour améliorer les sauces, les soupes et les ragoûts, offrant un goût de tomate profond.

Ingrédients

Tomate , sel.

Informations sur la noix

Valeurs typiques par 33 g

Énergie 125kj / 30kcal

Protéine 2G
total de graisse 0g

- Fat 0g saturé

Glucides 6g

-SUGAR 1G

-Fiber 1g

Sel 20mg

Durée de conservation24 mois
StockageConserver dans un endroit frais et sec , réfrigérer et utiliser dans les 7 jours.
Délai de livraison20-30 jours

Certificat

HACCP, BRC, IFS, Halal, casher, ISO



Caractéristiques de la pâte de tomates en conserve

La pâte de tomates en conserve est une forme concentrée de tomates, généralement cuites et égouttées. Ses principales caractéristiques incluent la commodité, une longue durée de conservation, une saveur riche et une polyvalence dans divers plats comme les sauces, les soupes et les ragoûts. Il sert d’agent épaississant et ajoute de la profondeur aux recettes. De plus, il contient souvent des niveaux élevés d’antioxydants comme le lycopène en raison du processus de concentration.


Caractéristiques

  • Saveur : Saveur intense et riche de tomate, plus concentrée que les tomates fraîches.

  • Texture : Épaisse et lisse, de consistance semblable à une pâte.

  • Nutrition : Riche en lycopène, un antioxydant qui donne aux tomates leur couleur rouge et qui est bénéfique pour la santé.

  • Durée de conservation : Longue durée de conservation lorsqu'il est stocké correctement, ce qui en fait un incontournable du garde-manger.


Utilisations dans la cuisine

  1. Soupes et ragoûts : Ajoute de l'épaisseur et de la profondeur de saveur aux soupes et ragoûts.

  2. Sauces : Rehausse la saveur des sauces à base de tomates, comme la marinara, la bolognaise et la sauce à pizza.

  3. Sauces et liquides de braisage : Peuvent être utilisés pour enrichir les sauces et les liquides de braisage pour les viandes.

  4. Sautés et currys : Ajoute une riche saveur de tomate aux sautés et currys.

  5. Plats de viande : Utilisé dans le pain de viande, les boulettes de viande et les ragoûts pour rehausser la saveur.

  6. Plats de légumes : Ajoute un élément savoureux aux légumes rôtis ou sautés.

  7. Produits de boulangerie : Étonnamment, il peut être utilisé dans certains produits de boulangerie, comme le pain aux tomates ou les muffins salés.



Nous fournissons des services professionnels OEM et ODM de pâte de tomate en conserve

Nous proposons des concentrés de tomates en conserve avec  différents BRIX, le 28-30 Brix étant le plus populaire.  


Nous fournissons également des services de personnalisation d'emballages et pouvons créer des conceptions d'étiquettes qui répondent aux besoins des clients en fonction de leurs marques et de leurs exigences.

Service OEM - Pâte de tomate


De plus, nous proposons également différentes options d'emballage, comme un couvercle à ouverture facile et un couvercle à ouverture rigide.  La pâte de tomate en conserve avec des couvercles à ouverture dure sera plus abordable, tandis que les produits avec des couvercles à ouverture facile seront plus pratiques à utiliser.

Choix d'emballage 2


Cette spécification de la pâte de tomate à double concentration est rentable.

Spécifiation par CTN GW (kg) CTNS / 20'GP
70g * 50tins / ctn 4.7 4960
70g * 100tins / ctn 9.3 2500
140g * 50tins / ctn 8.8 2600
170g * 48tins / ctn 10.5 2200
198g * 48tins / ctn 12.36 1800
210g * 48tins / ctn 12.3 1900
400g * 24tins / ctn 11.3 2089
800g * 12tins / ctn 11.3
2100
830g * 12tins / ctn
12.45 2050
850g * 12tins / ctn
12 2050
1kg * 12tins / ctn
14.3 1650
2,2 kg * 6tins / ctn 14.5 1700
2,2 kg * 6tins + 70g * 6tins / ctn 15.1 1700
3kg * 6tins / ctn 19.9 1092
3,15 kg * 6tins / ctn 22 1092
4,5 kg * 6tins / ctn 30 756


* Si vous avez d'autres besoins, veuillez nous consulter.






Le processus de production de   pâte de tomate en conserve


Le processus de production de pâte de tomates en conserve comporte plusieurs étapes clés :

1. Récolte et tri : les tomates mûres sont récoltées, triées et inspectées pour garantir leur qualité.

2. Lavage et broyage : Les tomates sont soigneusement lavées pour éliminer toute saleté ou débris. Ils sont ensuite broyés pour créer une pulpe.

3. Chauffage et traitement enzymatique : Les tomates concassées sont chauffées pour briser les parois cellulaires et désactiver les enzymes. Cette étape permet d’extraire plus de jus et facilite le processus de concentration.

4. Filtrer et séparer : La pulpe de tomate est filtrée pour éliminer les graines et la peau, ce qui donne une consistance plus lisse. Le liquide est séparé des parties solides.

5. Concentration : Le liquide est ensuite concentré par chauffage, ce qui consiste à réduire la teneur en humidité pour créer une pâte épaisse. Cela se fait souvent par évaporation sous vide.

6. Emballage : La pâte de tomate concentrée est versée dans des canettes, des bocaux en verre ou d'autres matériaux d'emballage. Le conditionnement est réalisé dans des conditions d'hygiène strictes pour garantir la sécurité du produit.

7. Traitement thermique : Les boîtes ou pots remplis subissent un traitement thermique pour éliminer les micro-organismes restants et assurer la conservation du concentré de tomate.

8. Refroidissement et étiquetage : Après traitement thermique, les conteneurs sont refroidis et des étiquettes sont appliquées. Le processus de refroidissement permet de sceller efficacement les conteneurs.

9. Contrôle de qualité : Le produit final est soumis à des contrôles de qualité pour garantir qu'il répond aux normes de l'industrie en matière de saveur, de couleur et de sécurité.

10. Stockage et distribution : La pâte de tomate en conserve est ensuite stockée dans des entrepôts avant d'être distribuée aux détaillants ou aux consommateurs.

Ce processus garantit que la pâte de tomates en conserve est un produit pratique et durable avec une saveur concentrée de tomate.



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