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Petite sauce de soja léger bon marché pour poisson cuit à la vapeur

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La sauce soja légère, un aliment de base dans la cuisine chinoise, joue un rôle crucial dans l'élévation des saveurs des plats de poisson cuits à la vapeur. Cette variante de sauce de soja est réputée pour sa capacité à améliorer l'essence naturelle du poisson sans le dépasser.

Processus de production - Atelier de production de sauce de soja japonaise - Sauce de soja japonaise

La sauce soja légère est précieuse pour sa couleur ambre pâle et son goût délicat et riche en umami. Il possède un mélange harmonieux de salinité et de douceur subtile, ce qui en fait le choix d'assaisonnement parfait pour les poissons cuits à la vapeur. Lorsqu'elle est utilisée avec modération, il insuffle le poisson avec une note salée douce qui amplifie ses saveurs inhérentes.


L'un des principaux attributs de la sauce au soja léger est sa capacité à ajouter de la profondeur et de la complexité au profil gustatif du plat. Il accomplit cela en apportant son propre arôme doux et salé et une touche d'Umami, créant une symphonie de saveurs qui dansent en bouche.


Que vous choisissiez de l'utiliser comme une marinade pour infuser le poisson avec ses nuances subtiles ou comme une sauce à tremper pour accompagner le repas, la sauce de soja légère est un ingrédient polyvalent et indispensable pour fabriquer des plats de poisson à la vapeur exceptionnels.



Paramètres sur la sauce soja légère TSY

Couleur Couleur brun rouge vif et clair avec doré
Saveur Bon goût salé et frais et avoir un peu de saveur de sauce douce et forte
But Pour améliorer la saveur, généralement servi pour la cuisson des plats et la préparation de la cuisson ou des plats froids.
Ingrédient Eau, extrait sans OGM de soja, de sel, de sucre, de farine de blé
Suggestion de service Parfait pour les plats à sauter, les plats de riz et comme marinade pour les viandes, le poisson et les plats de légumes.
Informations sur la nutrition

Énergie 126kj / 30kcal,

Protéine: 4,5 g,

Glucides 2,9 g,

Sodium 6340 mg

Durée de conservation 2 ans
Stockage Fermez bien le couvercle et gardez le réfrigérateur après utilisation.
Délai de livraison 15-20 jours
Certificat HACCP, BRC, IFS, Halal, casher, ISO



Caractéristiques de la sauce soja légère pour le poisson cuit à la vapeur

La sauce soja légère est couramment utilisée dans la cuisine chinoise pour améliorer la saveur des plats comme le poisson cuit à la vapeur. Voici quelques-unes de ses principales caractéristiques lorsqu'elles sont utilisées pour les poissons cuits à la vapeur:


1. Flavour salé: la sauce soja légère offre une saveur de base salée et salée qui améliore le goût naturel du poisson sans le maîtriser.


2. Couleur légère: il a une couleur plus claire par rapport à la sauce soja foncée, garantissant qu'il n'assombrit pas l'apparence du poisson cuit à la vapeur.


3. Umami: la sauce soja légère contient des composés umami, qui contribuent à un profil de saveur plus riche et plus complexe dans le plat.


4. Aromatique: il a un arôme léger et délicat qui complète le parfum du poisson sans être trop fort.


5. Assaisonnement équilibré: la sauce au soja légère aide à équilibrer l'assaisonnement global du plat, offrant une combinaison harmonieuse de salinité et d'umami.


6. Marinade: Il peut être utilisé comme marinade ou arrosé sur le poisson avant de cuire à la vapeur pour l'infuser de saveur.


7. Sauce de trempage: La sauce soja légère peut également être servie de sauce à tremper sur le côté, souvent avec une touche de gingembre, de l'ail et une pincée d'huile de sésame pour plus de profondeur de saveur.


8. Option à faible teneur en sodium: Certaines versions de sauce soja légère sont disponibles en variétés de sodium réduites pour ceux qui cherchent à abaisser leur apport en sel.


N'oubliez pas d'utiliser une sauce de soja légère avec modération pour éviter de rendre le plat trop salé, car un peu contribue grandement à améliorer le goût du poisson cuit à la vapeur.


FAQ

Q1. Êtes-vous un fabricant?

Oui, nous sommes. L'usine établie en 2000, nous sommes capables de fournir des aliments de haute qualité et de bon prix.


Q2. Puis-je visiter votre usine?  

Oui, conseillez votre horaire avant de venir, nous organiserons un service attentif pour vous.


Q3. Pouvez-vous me fournir votre catalogue?

Oui. Nous fournissons des catalogues en fonction des besoins du client.


Q4. Pouvez-vous m'aider à fabriquer mon propre produit de marque?

Bien sûr, les marques personnalisées sont acceptées lorsque votre quantité atteint notre MOQ. De plus, un échantillon gratuit peut être fourni.


Les aliments TSY offrent une variété de spécifications de sauce soja légère .

Type de bouteille de sauce de soja

Spécifiation par CTN Type de bouteille CTNS / 20'GP
150 ml * 12btls / box * 4box Bouteille de verre 1010
150 ml * 24btls Bouteille de table 1855
200 ml * 24btls Bouteille de verre 1550
250 ml * 24btls Bouteille de verre 1550
300 ml * 12btls Bouteille de verre 1550
500 ml * 12btls Bouteille de verre 1550
625 ml * 12btls Bouteille de verre 1330
1000 ml * 12btls Bouteille en plastique 1224
1,86L * 6jar Pot en plastique 1400
5l * 4jar Pot en plastique 756
8l * 2jar Pot en plastique 1150
18L * 1bag / boîte Sacs doux du robinet 1008
15 kg * 2drum Tambour en plastique 700
25 kg * 1drum Tambour en plastique 800
160L * 1DRUM Tambour en plastique 100
200l * 1drum Tambour en plastique 80
1000L * 1DRUM Tambour en plastique

20


* Si vous avez d'autres besoins, veuillez nous consulter.






Comment utiliser  la sauce soja légère pour le poisson cuit à la vapeur?

L'utilisation de sauce soja légère pour le poisson cuit à la vapeur est une merveilleuse façon d'améliorer sa saveur. Voici un guide simple sur la façon d'utiliser efficacement la sauce soja légère:


1. Préparez le poisson:

  - Commencez par nettoyer et préparer le poisson de votre choix. Les options populaires incluent le bar, le tilapia ou la truite.

  - Vous pouvez choisir de quitter le poisson entier ou le faire fileter, selon vos préférences.


2. Marination (facultatif):

  - La sauce soja légère peut être utilisée comme marinade. Arrosez une quantité modérée de sauce de soja légère sur le poisson.

  - Vous pouvez ajouter d'autres arômes à la marinade, comme le gingembre haché, l'ail et une touche de vin de riz ou de vin shaoxing pour plus de complexité.

  - Laissez le poisson mariner pendant 15 à 30 minutes pour absorber les saveurs.


3. Fonctionnement à la vapeur:

  - Placer le poisson mariné ou assaisonné dans un plat anti-chaleur adapté à la vapeur.

  - Couvrez à la vapeur du poisson jusqu'à ce qu'il soit entièrement cuit. Le temps de cuisson variera en fonction de la taille et de l'épaisseur du poisson. Une bonne règle de base est d'environ 8 à 12 minutes par pouce d'épaisseur.


4. Touche finale:

  - Une fois le poisson cuit, retirez-le du vapeur et jetez tout excès de liquide qui pourrait s'être accumulé pendant la cuisson.


5. Préparation de la sauce:

  - Dans un récipient séparé, préparez une sauce à l'aide de sauce soja légère comme base. Vous pouvez utiliser environ 2-3 cuillères à soupe de sauce de soja légère comme point de départ.


6. Personnalisez la sauce:

  - Personnalisez la sauce à votre goût en ajoutant d'autres ingrédients. Les ajouts courants comprennent:

    - oignons oignons tranchés ou oignons verts pour la fraîcheur.

    - Gingembre finement tranché pour une couche supplémentaire de saveur.

    - Une petite quantité de sucre pour un soupçon de douceur.

    - Une pincée d'huile de sésame pour l'arôme.


7. Versez la sauce:

  - Versez la sauce préparée sur le poisson cuit à la vapeur juste avant de servir. Cela ajoutera une explosion de saveur et d'arôme au plat.


8. Garnir (facultatif):

  - Garnir le poisson d'herbes fraîches comme la coriandre ou le persil pour une touche visuellement attrayante.


9. Servir:

  - Servir les poissons cuits à la vapeur chauds, avec la sauce arrosée sur le dessus.

Suggestion de service - sauce soja à la vapeur



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