| Saveur | Aigre-doux avec un arôme de myrtille |
| Ingrédient | Sucre, myrtille, sirop de glucose de fruits, eau, additifs alimentaires. |
| Suggestion de présentation | Prêt à manger, idéal pour tartiner sur des toasts et des desserts, et peut également être utilisé pour réaliser des sandwichs. |
| Informations nutritionnelles valeurs typiques pour 100g | Énergie 1122Kj/268Kcal Protéine 0g Matière grasse totale 0g Glucides 66g Sodium 55 mg |
| Durée de conservation | 24mois |
| STOCKAGE: | Conserver à température ambiante et à l’abri de l’humidité.Après ouverture, à conserver au réfrigérateur 24 heures maximum |
| Certificat | HACCP, BRC, IFS, HALAL, CACHER, ISO |
Ingrédients:
Myrtilles : Les myrtilles fraîches ou surgelées sont l'ingrédient principal de la confiture de myrtilles, apportant leur saveur fruitée et leur couleur violet foncé.
Sucre : Du sucre est ajouté pour adoucir la confiture et aider à la préserver en inhibant la croissance bactérienne.
Pectine : La pectine est un agent épaississant naturel qui aide la confiture à prendre et à atteindre la consistance souhaitée.
Jus de citron : Le jus de citron est souvent ajouté à la confiture de myrtilles pour rehausser la saveur et l'acidité.
Processus de production:
Les myrtilles sont lavées et broyées pour libérer leur jus.
Les myrtilles concassées sont mélangées avec le sucre et le jus de citron dans une grande casserole et chauffées à feu moyen.
De la pectine peut être ajoutée au mélange pour aider à épaissir la confiture.
Le mélange est mijoté et agité jusqu'à ce qu'il atteigne la consistance désirée et que les myrtilles se décomposent.
La confiture chaude est ensuite versée dans des pots stérilisés et scellée pour la conservation.
Les usages:
Tartinade : La confiture de myrtilles est couramment utilisée comme tartinade pour les toasts, les muffins, les scones et autres produits de boulangerie.
Garniture : La confiture de myrtilles peut être utilisée comme garniture pour les gâteaux, les pâtisseries et les biscuits.
Garniture : La confiture de myrtilles peut être utilisée comme garniture pour le yaourt, la crème glacée, les flocons d'avoine et les crêpes.
Informations nutritionnelles : La confiture de myrtilles est une source de glucides et de sucre en raison de la présence de myrtilles et de sucre ajouté.Il contient également des fibres alimentaires provenant des myrtilles.Certaines variétés commerciales de confiture de myrtilles peuvent contenir des conservateurs et des additifs, il est donc important de vérifier l'étiquette pour connaître les informations nutritionnelles et les ingrédients.
Stockage:La confiture de myrtilles doit être conservée dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe du soleil.Une fois ouvert, il doit être réfrigéré pour conserver sa fraîcheur.La confiture de myrtilles maison peut se conserver plusieurs mois au réfrigérateur, tandis que les confitures produites dans le commerce ont généralement une durée de conservation plus longue.
La confiture de myrtilles est une tartinade délicieuse et polyvalente qui ajoute une touche fruitée à une variété de plats.Qu'elle soit dégustée seule ou utilisée comme ingrédient dans la pâtisserie et la cuisine, la confiture de myrtilles est une confiture appréciée par beaucoup.
| Saveur | Aigre-doux avec un arôme de myrtille |
| Ingrédient | Sucre, myrtille, sirop de glucose de fruits, eau, additifs alimentaires. |
| Suggestion de présentation | Prêt à manger, idéal pour tartiner sur des toasts et des desserts, et peut également être utilisé pour réaliser des sandwichs. |
| Informations nutritionnelles valeurs typiques pour 100g | Énergie 1122Kj/268Kcal Protéine 0g Matière grasse totale 0g Glucides 66g Sodium 55 mg |
| Durée de conservation | 24mois |
| STOCKAGE: | Conserver à température ambiante et à l’abri de l’humidité.Après ouverture, à conserver au réfrigérateur 24 heures maximum |
| Certificat | HACCP, BRC, IFS, HALAL, CACHER, ISO |
Ingrédients:
Myrtilles : Les myrtilles fraîches ou surgelées sont l'ingrédient principal de la confiture de myrtilles, apportant leur saveur fruitée et leur couleur violet foncé.
Sucre : Du sucre est ajouté pour adoucir la confiture et aider à la préserver en inhibant la croissance bactérienne.
Pectine : La pectine est un agent épaississant naturel qui aide la confiture à prendre et à atteindre la consistance souhaitée.
Jus de citron : Le jus de citron est souvent ajouté à la confiture de myrtilles pour rehausser la saveur et l'acidité.
Processus de production:
Les myrtilles sont lavées et broyées pour libérer leur jus.
Les myrtilles concassées sont mélangées avec le sucre et le jus de citron dans une grande casserole et chauffées à feu moyen.
De la pectine peut être ajoutée au mélange pour aider à épaissir la confiture.
Le mélange est mijoté et agité jusqu'à ce qu'il atteigne la consistance désirée et que les myrtilles se décomposent.
La confiture chaude est ensuite versée dans des pots stérilisés et scellée pour la conservation.
Les usages:
Tartinade : La confiture de myrtilles est couramment utilisée comme tartinade pour les toasts, les muffins, les scones et autres produits de boulangerie.
Garniture : La confiture de myrtilles peut être utilisée comme garniture pour les gâteaux, les pâtisseries et les biscuits.
Garniture : La confiture de myrtilles peut être utilisée comme garniture pour le yaourt, la crème glacée, les flocons d'avoine et les crêpes.
Informations nutritionnelles : La confiture de myrtilles est une source de glucides et de sucre en raison de la présence de myrtilles et de sucre ajouté.Il contient également des fibres alimentaires provenant des myrtilles.Certaines variétés commerciales de confiture de myrtilles peuvent contenir des conservateurs et des additifs, il est donc important de vérifier l'étiquette pour connaître les informations nutritionnelles et les ingrédients.
Stockage:La confiture de myrtilles doit être conservée dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe du soleil.Une fois ouvert, il doit être réfrigéré pour conserver sa fraîcheur.La confiture de myrtilles maison peut se conserver plusieurs mois au réfrigérateur, tandis que les confitures produites dans le commerce ont généralement une durée de conservation plus longue.
La confiture de myrtilles est une tartinade délicieuse et polyvalente qui ajoute une touche fruitée à une variété de plats.Qu'elle soit dégustée seule ou utilisée comme ingrédient dans la pâtisserie et la cuisine, la confiture de myrtilles est une confiture appréciée par beaucoup.
