Technologie d'usine traditionnelle chinoise Sauce de soja foncé pour le restaurant

Caractéristiques du produit

1. Artisanat traditionnel + standardisation des usines : le meilleur des deux mondes

• Fermentation lente de 6 mois : Nous utilisons du soja et du blé sans OGM, trempés dans de l'eau de source et fermentés dans des cuves en céramique traditionnelles sous la lumière naturelle du soleil. Ce processus plus long décompose complètement les ingrédients, créant l'umami caractéristique de la sauce (2 fois plus riche en acide glutamique que les versions à fermentation rapide de 2 mois).

• Contrôles de qualité en 12 étapes : chaque lot est soumis à des tests de densité de couleur (doit atteindre une norme de 1,2 g/cm³), de teneur en sel (contrôlée entre 18 et 20 % pour éviter de trop saler les plats) et de métaux lourds (conforme au règlement UE 1881/2006). Notre taux de qualification des lots de 99,8 % signifie que vous n'aurez jamais à interrompre vos opérations en raison d'une sauce inférieure à la moyenne.

2. Conformité mondialement reconnue : sans danger pour les ventes B2B transfrontalières

• Certifications clés : Halal (certifié par le Conseil islamique de l'alimentation et de la nutrition d'Amérique), FDA (US Food and Drug Administration) et certification européenne des matériaux en contact avec les aliments. Ceux-ci vous permettent de vendre dans des régions axées sur le Halal ou d'exporter vers l'Amérique du Nord/l'Europe sans obstacles réglementaires.

• Garantie sans additifs : sans colorants artificiels (comme le colorant caramel), sans conservateurs (comme le benzoate de sodium) ni exhausteurs de goût (MSG). Nous fournissons des rapports de laboratoire tiers avec chaque commande groupée, afin que vous puissiez facilement réussir les audits clients ou les inspections sanitaires des restaurants.

3. Emballage axé sur le B2B : réduisez les coûts et améliorez l'efficacité

• Options de grande capacité : disponible en 5 L (pour les restaurants de taille moyenne), 20 L (pour les usines de transformation alimentaire) et en fût de 200 L (pour les distributeurs transfrontaliers). Le format de 20 L réduit la fréquence de réapprovisionnement de 30 % par rapport aux bouteilles de détail de 1 L, ce qui permet à votre personnel d'économiser plus de 5 heures par semaine sur les contrôles d'inventaire.

• Matériaux étanches et durables : les bocaux de 5 L/20 L utilisent du plastique HDPE de qualité alimentaire qui résiste aux chocs lors de la manutention ou de l'expédition en entrepôt (seulement 0,2 % des bocaux arrivent endommagés). Le couvercle à vis hermétique avec un joint en silicone garde la sauce fraîche pendant 18 mois sans ouverture, sans détérioration lors des longs expéditions maritimes.

• Personnalisation OEM : imprimez le logo de votre marque, les étiquettes nutritionnelles ou les instructions en langue régionale sur les pots, gratuitement pour les commandes de plus de 50 unités. Cela aide les chaînes de restaurants à fidéliser leur marque (par exemple, une chaîne locale utilisant une sauce avec son propre logo) ou les distributeurs à adapter leurs produits aux marchés locaux.

* Si vous avez d'autres besoins, veuillez nous consulter.

Application de la sauce de soja foncé de style restaurant bon marché pour le plus grand nombre de porcs braisés

• Pour les chaînes de restaurants : les bocaux de 5 L s'adaptent parfaitement aux étagères des cuisines commerciales et le corps transparent permet au personnel de vérifier les stocks en un coup d'œil. La couleur uniforme de la sauce garantit que les plats braisés de chaque succursale ont le même aspect et le même goût, ce qui est essentiel pour la réputation de la marque.

• Pour les usines de transformation des aliments : le fût de 20 L a une large ouverture (15 cm de diamètre) qui s'adapte aux équipements de versage industriels, vous pouvez donc facilement ajouter de la sauce aux plats surgelés, aux soupes prêtes à manger ou aux marinades. Le pH stable de la sauce (5,2 à 5,5) empêche la séparation des ingrédients dans les produits emballés.

• Pour les distributeurs transfrontaliers : la certification Halal et les labels multilingues (anglais, arabe, malais) vous permettent d'accéder aux marchés Halal sans travail supplémentaire. Notre durée de conservation de 18 mois signifie que vous pouvez stocker des stocks pour les pics saisonniers (par exemple, le Ramadan) sans gaspillage.

Q1: Quels types de produits sont principalement fournis? Y a-t-il des produits spéciaux?

R: Notre gamme de produits est complète, couvrant divers condiments tels que la sauce soja légère, la sauce soja foncée, la sauce chili, la sauce à l'huître, le vinaigre, etc., en attendant, nous avons des produits de soja distinctifs et avantageux, tels que la sauce de soja sans additive zéro, la sauce de soja sans gluten, etc., pour répondre au marché diversifié.

Q2: Combien de temps dure la période de livraison habituellement?

R: Pour les produits réguliers, l'expédition peut généralement être organisée dans les 30 à 35 jours ouvrables suivant la confirmation de la commande et le paiement est effectué. La date de livraison spécifique sera confirmée en fonction du volume de commande et du plan de production. Nous resterons toujours en contact avec vous pour assurer la livraison à temps.

Q3: Qu'en est-il de l'emballage et de la logistique?

R: Nous proposons une variété d'options d'emballage, y compris des bouteilles en verre, des bouteilles d'animaux de compagnie, des sacs, des barils, etc., et pouvons concevoir des boîtes extérieures en fonction des exigences. Nous avons un réseau de coopération logistique mature et pouvons fournir des services de logistique intérieure et de fret international pour nous assurer que les produits sont livrés en toute sécurité et efficacement à votre emplacement désigné.

Q4: L'ordre d'essai en petit lots est-il pris en charge?

R: Nous comprenons que les nouveaux clients doivent passer par un processus de renforcement de la confiance. Par conséquent, nous prenons en charge les commandes d'essai à petit groupe, vous permettant de vérifier la qualité de nos produits et services à moindre risque. La quantité spécifique peut être négociée avec nous.

Q5: Comment commencer la coopération? Qui puis-je contacter pour un devis?

R: Vous pouvez nous contacter en laissant un message sur le site Web, en appelant la hotline ou en ajoutant le service client WhatsApp, etc. Veuillez nous informer de vos exigences spécifiques (telles que les produits qui vous intéressent, la quantité estimée, etc.), et notre gestionnaire de compte dédié vous fournira un devis et une solution détaillées le plus tôt possible. Nous sommes impatients de créer une situation gagnant-gagnant avec vous!