TSY or Custom Brands
| Quantité: | |
|---|---|
La sauce au soja légère est principalement utilisée pour l'assaisonnement, des légumes mélangés sautés généraux ou froids sont disponibles, peuvent également être utilisés pour tremper, tandis que la sauce soja foncée est principalement utilisée pour le tonification, généralement utilisée pour les plats étouffants et braisés, etc., il n'est pas recommandé de tremper ou de mélange froid.
Couleur | Couleur brun foncé vif avec une surface dorée, claire et brillante Après avoir tremblé. |
Saveur | Bon goût et frais, saveur de sauce forte |
But | Pour améliorer la saveur, généralement servi pour la cuisson des plats et la préparation de la cuisson ou des plats froids. |
Ingrédient | Eau, extrait sans OGM de haricots de soja, de sel, de sucre, de farine de blé. |
Suggestion de service | La sauce soja foncée est parfaite pour les plats à sauter, les plats de riz et comme marinade pour les viandes, le poisson et les plats de légumes. |
Informations sur la nutrition Valeurs typiques par 100 g | Énergie 216kj / 52kcal, Protéine: 4,2 g Glucides 8,5 g, Sodium 6790 mg |
Durée de conservation | 2 ans |
Stockage | Fermez bien le couvercle et gardez le réfrigérateur après utilisation. |
Délai de livraison | 15-20 jours |
Certificat | HACCP, BRC, IFS, Halal, casher, ISO |
La sauce soja foncé umami est principalement utilisée pour ajouter de la saveur et de la couleur aux plats, en particulier dans la cuisine asiatique. Il n'est généralement pas utilisé uniquement pour la couleur, car son objectif principal est d'améliorer l'umami et la profondeur de saveur dans les plats. Cependant, si vous souhaitez l'utiliser principalement pour sa couleur, voici comment vous pouvez le faire:
1. Marinades et glaçures: la sauce soja foncé umami peut être utilisée comme marinade ou glaçure pour les viandes, le tofu ou les légumes. Bien qu'il ajoute de la saveur, il donnera également une couleur profonde et riche à la nourriture. Mélangez simplement la sauce avec d'autres ingrédients comme l'ail, le gingembre et le sucre pour une marinade ou un glaçage.
2. Cela améliorera non seulement la couleur de votre sauté, mais lui donnera également une saveur plus riche.
3. Plats de riz et de nouilles: Si vous voulez donner un riz blanc ou des nouilles natures une apparence plus foncée, arrosez une petite quantité de sauce soja foncé umami sur elles. Mélanger pour distribuer uniformément la couleur.
N'oubliez pas que la sauce soja foncé umami est assez concentrée et salée, donc un peu va très loin. Il est préférable de commencer avec une petite quantité et de s'adapter en fonction de la couleur et du goût souhaités. De plus, vous pouvez expérimenter la quantité pour atteindre le niveau de couleur que vous préférez dans vos plats tout en équilibrant le profil de saveur à votre goût.
La sauce au soja légère est principalement utilisée pour l'assaisonnement, des légumes mélangés sautés généraux ou froids sont disponibles, peuvent également être utilisés pour tremper, tandis que la sauce soja foncée est principalement utilisée pour le tonification, généralement utilisée pour les plats étouffants et braisés, etc., il n'est pas recommandé de tremper ou de mélange froid.
Couleur | Couleur brun foncé vif avec une surface dorée, claire et brillante Après avoir tremblé. |
Saveur | Bon goût et frais, saveur de sauce forte |
But | Pour améliorer la saveur, généralement servi pour la cuisson des plats et la préparation de la cuisson ou des plats froids. |
Ingrédient | Eau, extrait sans OGM de haricots de soja, de sel, de sucre, de farine de blé. |
Suggestion de service | La sauce soja foncée est parfaite pour les plats à sauter, les plats de riz et comme marinade pour les viandes, le poisson et les plats de légumes. |
Informations sur la nutrition Valeurs typiques par 100 g | Énergie 216kj / 52kcal, Protéine: 4,2 g Glucides 8,5 g, Sodium 6790 mg |
Durée de conservation | 2 ans |
Stockage | Fermez bien le couvercle et gardez le réfrigérateur après utilisation. |
Délai de livraison | 15-20 jours |
Certificat | HACCP, BRC, IFS, Halal, casher, ISO |
La sauce soja foncé umami est principalement utilisée pour ajouter de la saveur et de la couleur aux plats, en particulier dans la cuisine asiatique. Il n'est généralement pas utilisé uniquement pour la couleur, car son objectif principal est d'améliorer l'umami et la profondeur de saveur dans les plats. Cependant, si vous souhaitez l'utiliser principalement pour sa couleur, voici comment vous pouvez le faire:
1. Marinades et glaçures: la sauce soja foncé umami peut être utilisée comme marinade ou glaçure pour les viandes, le tofu ou les légumes. Bien qu'il ajoute de la saveur, il donnera également une couleur profonde et riche à la nourriture. Mélangez simplement la sauce avec d'autres ingrédients comme l'ail, le gingembre et le sucre pour une marinade ou un glaçage.
2. Cela améliorera non seulement la couleur de votre sauté, mais lui donnera également une saveur plus riche.
3. Plats de riz et de nouilles: Si vous voulez donner un riz blanc ou des nouilles natures une apparence plus foncée, arrosez une petite quantité de sauce soja foncé umami sur elles. Mélanger pour distribuer uniformément la couleur.
N'oubliez pas que la sauce soja foncé umami est assez concentrée et salée, donc un peu va très loin. Il est préférable de commencer avec une petite quantité et de s'adapter en fonction de la couleur et du goût souhaités. De plus, vous pouvez expérimenter la quantité pour atteindre le niveau de couleur que vous préférez dans vos plats tout en équilibrant le profil de saveur à votre goût.
