TSY or Custom brand
| Quantité: | |
|---|---|
Couleur: blanc
Emballage: sac, boîte, vrac
Durée de conservation: 3 ans
Lieu d'origine: Chine
Nom de marque: TSY ou OEM
OEM: oui
Utilisation du monosodium glutamate: cuisine
Glutamate monosodique | Article | Spécifications MSG | |
Spécification | Pureté | 80%, 90%, 99% en hausse ou comme demande aux clients | |
Rotation spécifique | + 24,8 ~ + 25,3 ° | ||
Perte de séchage | ≤0,5% | ||
Fe Mg / kg | ≤5 mg | ||
Sulfate (SO42-) | ≤0,05% | ||
PB MG / kg | ≤1 mg | ||
Chlorure (CR) | ≤0,05% | ||
Norme de maillage | 8-14, 16-24, 20-30. 30-40, 40-60, 60-80, 80-10, 80-120 | ||
Emballage: | 1, sac en papier kraft ou sac PP de 25 kg de filet chacun 2, 3G, 17g, 100g, 200g, 227g, 250g, 400g, 454g, 500g, 1000g de sacs en polyéthylène dans le carton. 3, ou comme exigences des clients. | ||
Composition chimique : le MSG est le sel de sodium de l'acide glutamique, un acide aminé qui se produit naturellement dans de nombreux aliments, tels que les tomates, le fromage et les champignons.
Forme : Il se trouve généralement comme une poudre cristalline blanche qui se dissout facilement dans l'eau.
Amélioration de la saveur :
Flavour umami : MSG est connu pour sa capacité à améliorer la saveur umami (savoureuse) dans les aliments. Il peut rendre la vaisselle plus corsée et satisfaisante.
Équilibrez les saveurs : il aide à équilibrer et à harmoniser d'autres saveurs dans un plat, ce qui les rend plus attrayants.
Applications culinaires :
Cuisine asiatique : largement utilisée dans la cuisine chinoise, japonaise et coréenne, en particulier dans les soupes, les sauces et les sautés.
Aliments transformés : ajoutés à une variété d'aliments transformés, y compris des collations, des conserves et des repas surgelés.
Cuisine des restaurants : De nombreux restaurants utilisent du MSG pour améliorer la saveur de leurs plats.
Le glutamate de monosodium (MSG) est un activateur de saveurs largement utilisé avec plusieurs avantages dans la cuisson et la production alimentaire. Voici ses principaux avantages:
MSG stimule le goût naturel et charnu (umami) dans les aliments, en rendant la vaisselle plus riche sans ajouter de sel ou de graisse supplémentaire.
Contient 1/3 de sodium en moins que le sel de table (MSG: ~ 12% de sodium vs sel: ~ 40%), aidant à réduire le sodium global dans les repas tout en maintenant la saveur.
Les contrepoids et les saveurs dans les soupes, les sauces, les viandes et les aliments transformés, les rendant plus attrayants.
Une petite quantité améliore considérablement le goût, réduisant le besoin d'ingrédients coûteux (par exemple, les stocks de viande ou les champignons).
Trouvé dans des collations, des repas surgelés et des plats de restaurants pour assurer des saveurs cohérentes et audacieuses.
Approuvé par la FDA, qui et EFSA comme sûr lorsqu'ils sont consommés avec modération (malgré les mythes sur le syndrome du restaurant chinois ').
Fonctionne dans des cuisines asiatiques (sautés, ramen) , plats occidentaux (soupes, viandes grillées) et aliments transformés (copeaux, nouilles instantanées).
Ajoute de la saveur sans affecter le contenu nutritionnel (adapté aux régimes peu caloriques ou céto).
Remarque: Certaines personnes peuvent être sensibles au MSG (cas rares). Étiquetez toujours clairement la sensibilisation aux consommateurs.
Le monosodium glutamate (MSG) est le sel de sodium de l'acide glutamique, un acide aminé naturel trouvé abondamment dans des aliments comme les tomates, le parmesan, les champignons et les algues. Sa fonction principale est en tant qu'activateur de saveurs.
Il fonctionne en stimulant les récepteurs umami sur la langue. Umami est le goûter de base salé et bruth (aux côtés de sucré, aigre, salé et amer). MSG n'ajoute pas sa propre saveur. Au lieu de cela, il approfondit et complète les saveurs salées existantes dans la nourriture, ce qui les rend plus robustes et satisfaisants. Il amplifie le goût de la viande, des soupes, des ragoûts et des sauces, permettant une teneur en sodium réduite sans sacrifier la saveur.
Alors que certaines personnes rapportent une sensibilité, des décennies de recherches scientifiques approfondies, y compris des revues de la FDA et de l'OMS, ont révélé que MSG était sans danger pour la population générale lorsqu'elles sont consommées en quantités normales. Il s'agit d'un ingrédient clé pour atteindre une profondeur de saveur bien équilibrée de qualité restaurant dans la cuisine maison.
Couleur: blanc
Emballage: sac, boîte, vrac
Durée de conservation: 3 ans
Lieu d'origine: Chine
Nom de marque: TSY ou OEM
OEM: oui
Utilisation du monosodium glutamate: cuisine
Glutamate monosodique | Article | Spécifications MSG | |
Spécification | Pureté | 80%, 90%, 99% en hausse ou comme demande aux clients | |
Rotation spécifique | + 24,8 ~ + 25,3 ° | ||
Perte de séchage | ≤0,5% | ||
Fe Mg / kg | ≤5 mg | ||
Sulfate (SO42-) | ≤0,05% | ||
PB MG / kg | ≤1 mg | ||
Chlorure (CR) | ≤0,05% | ||
Norme de maillage | 8-14, 16-24, 20-30. 30-40, 40-60, 60-80, 80-10, 80-120 | ||
Emballage: | 1, sac en papier kraft ou sac PP de 25 kg de filet chacun 2, 3G, 17g, 100g, 200g, 227g, 250g, 400g, 454g, 500g, 1000g de sacs en polyéthylène dans le carton. 3, ou comme exigences des clients. | ||
Composition chimique : le MSG est le sel de sodium de l'acide glutamique, un acide aminé qui se produit naturellement dans de nombreux aliments, tels que les tomates, le fromage et les champignons.
Forme : Il se trouve généralement comme une poudre cristalline blanche qui se dissout facilement dans l'eau.
Amélioration de la saveur :
Flavour umami : MSG est connu pour sa capacité à améliorer la saveur umami (savoureuse) dans les aliments. Il peut rendre la vaisselle plus corsée et satisfaisante.
Équilibrez les saveurs : il aide à équilibrer et à harmoniser d'autres saveurs dans un plat, ce qui les rend plus attrayants.
Applications culinaires :
Cuisine asiatique : largement utilisée dans la cuisine chinoise, japonaise et coréenne, en particulier dans les soupes, les sauces et les sautés.
Aliments transformés : ajoutés à une variété d'aliments transformés, y compris des collations, des conserves et des repas surgelés.
Cuisine des restaurants : De nombreux restaurants utilisent du MSG pour améliorer la saveur de leurs plats.
Le glutamate de monosodium (MSG) est un activateur de saveurs largement utilisé avec plusieurs avantages dans la cuisson et la production alimentaire. Voici ses principaux avantages:
MSG stimule le goût naturel et charnu (umami) dans les aliments, en rendant la vaisselle plus riche sans ajouter de sel ou de graisse supplémentaire.
Contient 1/3 de sodium en moins que le sel de table (MSG: ~ 12% de sodium vs sel: ~ 40%), aidant à réduire le sodium global dans les repas tout en maintenant la saveur.
Les contrepoids et les saveurs dans les soupes, les sauces, les viandes et les aliments transformés, les rendant plus attrayants.
Une petite quantité améliore considérablement le goût, réduisant le besoin d'ingrédients coûteux (par exemple, les stocks de viande ou les champignons).
Trouvé dans des collations, des repas surgelés et des plats de restaurants pour assurer des saveurs cohérentes et audacieuses.
Approuvé par la FDA, qui et EFSA comme sûr lorsqu'ils sont consommés avec modération (malgré les mythes sur le syndrome du restaurant chinois ').
Fonctionne dans des cuisines asiatiques (sautés, ramen) , plats occidentaux (soupes, viandes grillées) et aliments transformés (copeaux, nouilles instantanées).
Ajoute de la saveur sans affecter le contenu nutritionnel (adapté aux régimes peu caloriques ou céto).
Remarque: Certaines personnes peuvent être sensibles au MSG (cas rares). Étiquetez toujours clairement la sensibilisation aux consommateurs.
Le monosodium glutamate (MSG) est le sel de sodium de l'acide glutamique, un acide aminé naturel trouvé abondamment dans des aliments comme les tomates, le parmesan, les champignons et les algues. Sa fonction principale est en tant qu'activateur de saveurs.
Il fonctionne en stimulant les récepteurs umami sur la langue. Umami est le goûter de base salé et bruth (aux côtés de sucré, aigre, salé et amer). MSG n'ajoute pas sa propre saveur. Au lieu de cela, il approfondit et complète les saveurs salées existantes dans la nourriture, ce qui les rend plus robustes et satisfaisants. Il amplifie le goût de la viande, des soupes, des ragoûts et des sauces, permettant une teneur en sodium réduite sans sacrifier la saveur.
Alors que certaines personnes rapportent une sensibilité, des décennies de recherches scientifiques approfondies, y compris des revues de la FDA et de l'OMS, ont révélé que MSG était sans danger pour la population générale lorsqu'elles sont consommées en quantités normales. Il s'agit d'un ingrédient clé pour atteindre une profondeur de saveur bien équilibrée de qualité restaurant dans la cuisine maison.
