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Pack de sac de 25 kg

  • TSY or Custom Brands

État de disponibilité:
Quantité:
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Brève introduction de MSG:


Le monosodium glutamate (MSG) est un activateur de saveurs couramment utilisé dans l'industrie alimentaire pour ajouter un goût savoureux, appelé umami, à divers plats. C'est le sel de sodium de l'acide glutamique, un acide aminé naturellement présent dans de nombreux aliments, y compris les tomates, le fromage et la viande. Le MSG est une poudre cristalline blanche qui se dissout facilement dans l'eau et est utilisée depuis des décennies pour améliorer le goût des soupes, des sauces, des collations et des aliments transformés.

En dépit d'être en sécurité pour la grande majorité des gens, MSG a fait l'objet d'une controverse et d'une désinformation, ce qui a conduit au terme 'Syndrome du restaurant chinois ' dans le passé. Cependant, des études scientifiques n'ont montré aucun lien direct entre le MSG et les effets négatifs sur la santé lorsqu'ils sont consommés en quantités typiques. La Food and Drug Administration des États-Unis (FDA) a classé MSG comme 'généralement reconnu comme sûr ' (Gras) pour la consommation.

Comme pour tout additif alimentaire, les individus sensibles au MSG peuvent éprouver des symptômes légers tels que des maux de tête ou des nausées, qui sont appelés complexes de symptômes MSG. 'Cependant, ces réactions sont rares et généralement légères.

Dans de nombreuses cuisines dans le monde, notamment en Asie et Western, MSG est utilisé de manière responsable pour améliorer la saveur des plats, créant une expérience culinaire plus satisfaisante et plus agréable. Il est essentiel d'utiliser du MSG avec modération et d'être conscient des sensibilités individuelles, mais dans l'ensemble, c'est un outil sûr et efficace pour améliorer le goût de divers aliments.

Slogan Style régulier

Description du produit:


  • Couleur: blanc

  • Emballage: sac, boîte, vrac

  • Durée de conservation: 3 ans

  • Lieu d'origine: Chine

  • Nom de marque: TSY ou OEM

  • OEM: oui

  • Utilisation du monosodium glutamate: cuisine


Glutamate monosodique

Article

Spécifications MSG

Spécification

Pureté

80%, 90%, 99% en hausse ou comme demande aux clients

Rotation spécifique

+ 24,8 ~ + 25,3 °

Perte de séchage

≤0,5%

Fe Mg / kg

≤5 mg

Sulfate (SO42-)

≤0,05%

PB MG / kg

≤1 mg

Chlorure (CR)

≤0,05%

Norme de maillage

8-14, 16-24, 20-30. 30-40, 40-60, 60-80, 80-10, 80-120

Emballage:

1, sac en papier kraft ou sac PP de 25 kg de filet chacun

2, 3G, 17g, 100g, 200g, 227g, 250g, 400g, 454g, 500g, 1000g de sacs en polyéthylène dans le carton.

3, ou comme exigences des clients.


Utilisations courantes du MSG en quantités en vrac

1. Production alimentaire commerciale

  • Nouilles et soupes instantanées (par exemple, l'assaisonnement des ramen)

  • Viandes transformées (saucisses, viande séchée, en conserve)

  • Snack Foods (croustilles, craquelins, collations salées)

  • Repas et sauces congelées (améliore les ingrédients de basse qualité)

2. Restaurant et cuisine à grande échelle

  • Bouillons et stocks (réduit le besoin de mijotage depuis longtemps)

  • Marinades et frottements (stimule la saveur de viande)

  • Sautés et riz frit (équilibre la sauce de soja / sel)

  • Plats végétariens / végétaliens (imite l'umami charnu)

3. Cuisine maison (utilisation modérée)

  • Remplacez un peu de sel (MSG a ~ 1/3 le sodium de sel de table).

  • Améliorez les soupes et les ragoûts (ajoute de la profondeur sans sel supplémentaire).

  • Améliorer les légumes fade (par exemple, les verts, le tofu, les champignons).



Cette spécification de MSG  est rentable.


Spécifiation par CTNType de sacs

Taille du carton (CM)

G.Weight (KGS) / CTN

100g * 100bags

Sac en polyéthylège

39,5 * 25 * 20

10.50

250g * 40bags

Sac en polyéthylège

33 * 23 * 22

10.50

454g * 20 sacs

Sac en polyéthylège

39 * 24 * 19

10.08

454g * 25 sacs

Sac en polyéthylège

34 * 21 * 20,5

11.85

25 kg * 1 sacsSac en papier kraft————


* Si vous avez d'autres besoins, veuillez nous consulter.

Nutriments de MSG  de TSY :

Le glutamate monosodium (MSG) n'est pas une source de nutriments importants car il s'agit d'un amplificateur de saveur et non d'un aliment lui-même. Le MSG est un sel de sodium de l'acide aminé glutamique, et il contient des quantités très faibles ou négligeables d'autres nutriments.

Voici les informations nutritionnelles de base pour le MSG (par 1 cuillère à café, environ 4,5 grammes):

- Calories: 15
- Sodium: environ 3 600 milligrammes (équivalent à environ 150% de l'apport quotidien recommandé)

Comme vous pouvez le voir, le MSG est principalement composé de sodium, et sa valeur nutritionnelle se trouve dans sa capacité à améliorer les flavors des autres aliments plutôt que de la vente significative de ses propres propres moyens.

Étant donné que le MSG est principalement utilisé en petites quantités pour l'amélioration des saveurs, il ne contribue pas sensiblement au contenu nutritionnel global d'un repas. Comme toujours, il est important de consommer du sodium avec modération, car un apport excessif peut être préjudiciable à la santé, en particulier pour les personnes souffrant de certains problèmes de santé comme l'hypertension ou les maladies cardiaques.



Utilisations de MSG:


Voici quelques utilisations courantes du MSG:

1. Amélioration de la saveur: MSG est utilisé pour intensifier et améliorer les saveurs naturelles des aliments. Il donne un goût salé connu sous le nom d'Umami, qui complète les saveurs sucrées, aigres, salées et amères, créant un profil de goût plus complet.

2. Soupes et bouillons: MSG est souvent ajouté aux soupes, aux bouillons et aux stocks pour augmenter leur saveur globale et les rendre plus satisfaisants.

3. Sauces et pansements: Il peut être utilisé dans diverses sauces, pansements et sauces pour améliorer leur goût et les rendre plus savoureux.

4. Snack Foods: De nombreux collations comme les frites, les craquelins et le pop-corn contiennent du MSG pour les rendre plus attrayants et savoureux.

5. Aliments transformés: le MSG est couramment utilisé dans les aliments transformés comme les soupes en conserve, les repas surgelés et les collations emballées pour améliorer le goût et prolonger la durée de conservation.

6. Restaurant et plats à emporter: certains restaurants et établissements à emporter utilisent du MSG dans leur vaisselle pour améliorer les saveurs et créer une expérience culinaire plus agréable.

7. Marinades: MSG peut être ajouté aux marinades pour infuser les viandes et les légumes avec un goût plus riche.

8. Mélanges d'assaisonnement: c'est un composant clé dans certains mélanges d'assaisonnement, mélanges d'épices et cubes de bouillon.

9. Produits de viande: le MSG est parfois utilisé dans les viandes et les saucisses salées pour améliorer leurs saveurs.

10. Plats végétariens et végétaliens: MSG est souvent utilisé dans les recettes végétariennes et végétaliennes pour fournir un goût charnu et salé aux repas à base de plantes.

Il est important de noter que même si le MSG est considéré comme sans danger pour la grande majorité des personnes, certaines personnes peuvent subir une légère sensibilité, entraînant des symptômes tels que des maux de tête ou des nausées. Comme pour tout additif alimentaire, il est essentiel d'utiliser du MSG avec modération et d'être conscient des sensibilités individuelles.


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