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|---|---|
Les vermicelles sont l'un des aliments courants en Chine. Il s'agit d'un aliment soyeux composé de haricots mungo, de fécule de patate douce, etc., d'où le nom de vermicelles.
| Couleur | Blanc |
Saveur | Il n'a presque aucun goût en soi et possède un bon attachement aux saveurs. |
Les ingrédients principaux | Poutre mungo, pois, amidon de maïs, eau |
Allergène | Non |
Valeur nutritive pour 100 g | Graisse totale 0g Cholestérol 0 mg Sodium 5 mg Glucides totaux 43g Fibres alimentaires Moins de 4 g Sucres 0g |
Suggestion de présentation | Principalement pour les sautés et les soupes. |
Durée de conservation | 24mois |
Stockage | Fermez bien le couvercle et conservez au réfrigérateur après utilisation. |
Délai de livraison | 15-25 jours |
Certificat | HACCP, BRC, IFS, HALAL, CACHER, ISO |
Les vermicelles sont un ingrédient polyvalent couramment utilisé dans la cuisine asiatique.Voici quelques applications populaires des vermicelles dans les restaurants asiatiques :
1. Vermicelles sautés : Les vermicelles peuvent être sautés avec une gamme de légumes, de protéines (comme les crevettes, le poulet ou le tofu) et de sauces pour créer des plats de nouilles savoureux et satisfaisants.
2. Rouleaux de printemps aux vermicelles : Les rouleaux de papier de riz ou les rouleaux de printemps contiennent souvent des vermicelles comme l'une des garnitures principales.Ces petits pains sont généralement farcis de vermicelles, d'herbes fraîches, de légumes et parfois de crevettes ou de porc.Ils sont servis avec des trempettes.
3. Salade de vermicelles : Les vermicelles constituent une excellente base pour les salades froides.Ces salades comprennent souvent des herbes fraîches, des légumes et une source de protéines (comme du bœuf ou du poulet grillé).Ils sont généralement assaisonnés d’une sauce piquante et savoureuse.
4. Soupe aux vermicelles : Les vermicelles peuvent être utilisées dans les soupes, telles que les soupes pho vietnamiennes ou les soupes de nouilles thaïlandaises.Les nouilles fines absorbent rapidement les saveurs du bouillon et offrent une texture réconfortante.
5. Plats farcis : Dans certaines cuisines asiatiques, les vermicelles sont utilisés comme farce pour des plats comme des raviolis ou des légumes farcis.Ces plats sont souvent servis avec des trempettes.
6. Bols de nouilles : Les vermicelles peuvent être servis comme base dans des bols de nouilles, où les clients peuvent personnaliser leur repas en ajoutant des garnitures comme des viandes grillées, des légumes et des condiments.
7. Vermicelles frits : Les vermicelles peuvent être frits pour créer des nids croustillants ou des garnitures pour divers plats, ajoutant un délicieux croquant.
Ce ne sont là que quelques exemples de la façon dont les vermicelles sont utilisés dans les restaurants asiatiques.Son goût neutre et sa capacité à absorber les saveurs en font un ingrédient polyvalent dans une large gamme de plats, du salé au sucré, de la cuisine asiatique.
Les vermicelles sont l'un des aliments courants en Chine. Il s'agit d'un aliment soyeux composé de haricots mungo, de fécule de patate douce, etc., d'où le nom de vermicelles.
| Couleur | Blanc |
Saveur | Il n'a presque aucun goût en soi et possède un bon attachement aux saveurs. |
Les ingrédients principaux | Poutre mungo, pois, amidon de maïs, eau |
Allergène | Non |
Valeur nutritive pour 100 g | Graisse totale 0g Cholestérol 0 mg Sodium 5 mg Glucides totaux 43g Fibres alimentaires Moins de 4 g Sucres 0g |
Suggestion de présentation | Principalement pour les sautés et les soupes. |
Durée de conservation | 24mois |
Stockage | Fermez bien le couvercle et conservez au réfrigérateur après utilisation. |
Délai de livraison | 15-25 jours |
Certificat | HACCP, BRC, IFS, HALAL, CACHER, ISO |
Les vermicelles sont un ingrédient polyvalent couramment utilisé dans la cuisine asiatique.Voici quelques applications populaires des vermicelles dans les restaurants asiatiques :
1. Vermicelles sautés : Les vermicelles peuvent être sautés avec une gamme de légumes, de protéines (comme les crevettes, le poulet ou le tofu) et de sauces pour créer des plats de nouilles savoureux et satisfaisants.
2. Rouleaux de printemps aux vermicelles : Les rouleaux de papier de riz ou les rouleaux de printemps contiennent souvent des vermicelles comme l'une des garnitures principales.Ces petits pains sont généralement farcis de vermicelles, d'herbes fraîches, de légumes et parfois de crevettes ou de porc.Ils sont servis avec des trempettes.
3. Salade de vermicelles : Les vermicelles constituent une excellente base pour les salades froides.Ces salades comprennent souvent des herbes fraîches, des légumes et une source de protéines (comme du bœuf ou du poulet grillé).Ils sont généralement assaisonnés d’une sauce piquante et savoureuse.
4. Soupe aux vermicelles : Les vermicelles peuvent être utilisées dans les soupes, telles que les soupes pho vietnamiennes ou les soupes de nouilles thaïlandaises.Les nouilles fines absorbent rapidement les saveurs du bouillon et offrent une texture réconfortante.
5. Plats farcis : Dans certaines cuisines asiatiques, les vermicelles sont utilisés comme farce pour des plats comme des raviolis ou des légumes farcis.Ces plats sont souvent servis avec des trempettes.
6. Bols de nouilles : Les vermicelles peuvent être servis comme base dans des bols de nouilles, où les clients peuvent personnaliser leur repas en ajoutant des garnitures comme des viandes grillées, des légumes et des condiments.
7. Vermicelles frits : Les vermicelles peuvent être frits pour créer des nids croustillants ou des garnitures pour divers plats, ajoutant un délicieux croquant.
Ce ne sont là que quelques exemples de la façon dont les vermicelles sont utilisés dans les restaurants asiatiques.Son goût neutre et sa capacité à absorber les saveurs en font un ingrédient polyvalent dans une large gamme de plats, du salé au sucré, de la cuisine asiatique.
