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|---|---|
Vermicelli est l'un des aliments communs en Chine, qui est un aliment soyeux en haricots mungo, amidon de patate douce, etc., d'où le nom de Vermicelli.
| Couleur | Blanc |
Saveur | Il n'a presque aucun goût en soi et a une bonne attachement à la saveur |
Ingrédients principaux | Poutre mungo, pois, amidon, eau |
Allergène | Non |
Faits nutritionnels pour 100g | Fat total 0g Cholestérol 0mg Sodium 5 mg Carbohybré total 43G Fibres alimentaires inférieures à la 4G Sucres 0g |
Suggestion de service | Principalement pour sauté et soupe. |
Durée de conservation | 24 mois |
Stockage | Fermez bien le couvercle et gardez le réfrigérateur après utilisation. |
Délai de livraison | 15-25 jours |
Certificat | HACCP, BRC, IFS, Halal, casher, ISO |
Vermicelli est un ingrédient polyvalent couramment utilisé dans la cuisine asiatique. Voici quelques applications populaires de Vermicelli dans les restaurants asiatiques:
1. Vermicelli sauté: les vermicelles peuvent être sautés avec un éventail de légumes, des protéines (comme les crevettes, le poulet ou le tofu) et des sauces pour créer des plats de nouilles savoureux et satisfaisants.
2. Vermicelli Rolls de printemps: les rouleaux en papier de riz ou les rouleaux de printemps contiennent souvent des vermicelli comme l'une des principales garnitures. Ces rouleaux sont généralement remplis de vermicelli, d'herbes fraîches, de légumes et parfois de crevettes ou de porc. Ils sont servis avec des sauces trempées.
3. Salade de vermicelli: Vermicelli fait une excellente base pour les salades froides. Ces salades comprennent souvent des herbes fraîches, des légumes et une source de protéines (comme du bœuf grillé ou du poulet). Ils sont généralement habillés d'une sauce acidulée et savoureuse.
4. Soupe Vermicelli: Vermicelli peut être utilisé dans des soupes, telles que les soupes de nouilles pho ou thaïlandaises vietnamiennes. Les nouilles fines absorbent rapidement les saveurs du bouillon et fournissent une texture réconfortante.
5. Plats en peluche: Dans certaines cuisines asiatiques, les vermicelli sont utilisés comme farce pour des plats comme des boulettes ou des légumes farcis. Ces plats sont souvent servis avec des sauces trempées.
6. Bols de nouilles: Vermicelli peut être servi de base dans des bols de nouilles, où les clients peuvent personnaliser leur repas en ajoutant des garnitures comme des viandes grillées, des légumes et des condiments.
7. Vermicelli frits: les vermicelli peuvent être frits pour créer des nids ou garnitures croustillantes pour divers plats, ajoutant un délicieux croquant.
Ce ne sont que quelques exemples de la façon dont Vermicelli est utilisé dans les restaurants asiatiques. Son goût neutre et sa capacité à absorber les saveurs en font un ingrédient polyvalent dans un large éventail de plats, du salé au sucré, dans la cuisine asiatique.
Vermicelli est-il plus sain que le riz?
Les nouilles de vermicelli sont plus faibles sur l'indice glycémique que le riz blanc, mais nutritionnellement, ils offrent à peu près les mêmes. Qu'ils soient en bonne santé à manger dépend de la façon dont ils sont préparés en termes de quantité de légumes, de sauce et d'huiles utilisées.
Vermicelli est l'un des aliments communs en Chine, qui est un aliment soyeux en haricots mungo, amidon de patate douce, etc., d'où le nom de Vermicelli.
| Couleur | Blanc |
Saveur | Il n'a presque aucun goût en soi et a une bonne attachement à la saveur |
Ingrédients principaux | Poutre mungo, pois, amidon, eau |
Allergène | Non |
Faits nutritionnels pour 100g | Fat total 0g Cholestérol 0mg Sodium 5 mg Carbohybré total 43G Fibres alimentaires inférieures à la 4G Sucres 0g |
Suggestion de service | Principalement pour sauté et soupe. |
Durée de conservation | 24 mois |
Stockage | Fermez bien le couvercle et gardez le réfrigérateur après utilisation. |
Délai de livraison | 15-25 jours |
Certificat | HACCP, BRC, IFS, Halal, casher, ISO |
Vermicelli est un ingrédient polyvalent couramment utilisé dans la cuisine asiatique. Voici quelques applications populaires de Vermicelli dans les restaurants asiatiques:
1. Vermicelli sauté: les vermicelles peuvent être sautés avec un éventail de légumes, des protéines (comme les crevettes, le poulet ou le tofu) et des sauces pour créer des plats de nouilles savoureux et satisfaisants.
2. Vermicelli Rolls de printemps: les rouleaux en papier de riz ou les rouleaux de printemps contiennent souvent des vermicelli comme l'une des principales garnitures. Ces rouleaux sont généralement remplis de vermicelli, d'herbes fraîches, de légumes et parfois de crevettes ou de porc. Ils sont servis avec des sauces trempées.
3. Salade de vermicelli: Vermicelli fait une excellente base pour les salades froides. Ces salades comprennent souvent des herbes fraîches, des légumes et une source de protéines (comme du bœuf grillé ou du poulet). Ils sont généralement habillés d'une sauce acidulée et savoureuse.
4. Soupe Vermicelli: Vermicelli peut être utilisé dans des soupes, telles que les soupes de nouilles pho ou thaïlandaises vietnamiennes. Les nouilles fines absorbent rapidement les saveurs du bouillon et fournissent une texture réconfortante.
5. Plats en peluche: Dans certaines cuisines asiatiques, les vermicelli sont utilisés comme farce pour des plats comme des boulettes ou des légumes farcis. Ces plats sont souvent servis avec des sauces trempées.
6. Bols de nouilles: Vermicelli peut être servi de base dans des bols de nouilles, où les clients peuvent personnaliser leur repas en ajoutant des garnitures comme des viandes grillées, des légumes et des condiments.
7. Vermicelli frits: les vermicelli peuvent être frits pour créer des nids ou garnitures croustillantes pour divers plats, ajoutant un délicieux croquant.
Ce ne sont que quelques exemples de la façon dont Vermicelli est utilisé dans les restaurants asiatiques. Son goût neutre et sa capacité à absorber les saveurs en font un ingrédient polyvalent dans un large éventail de plats, du salé au sucré, dans la cuisine asiatique.
Vermicelli est-il plus sain que le riz?
Les nouilles de vermicelli sont plus faibles sur l'indice glycémique que le riz blanc, mais nutritionnellement, ils offrent à peu près les mêmes. Qu'ils soient en bonne santé à manger dépend de la façon dont ils sont préparés en termes de quantité de légumes, de sauce et d'huiles utilisées.
