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La confiture de framboises est une pâte à tartiner sucrée à base de framboises, de sucre et souvent de pectine.Le processus consiste à cuire les framboises avec du sucre jusqu'à ce qu'elles se décomposent et libèrent leur jus, créant ainsi une confiture épaisse et savoureuse.La confiture de framboises se caractérise par sa couleur rouge vif et le goût distinctif légèrement acidulé des framboises.Il est couramment utilisé comme garniture pour les toasts, les pâtisseries et les desserts, ajoutant une touche de douceur fruitée à divers plats.
Saveur | Aigre-doux avec un arôme fruité. |
Ingrédient | Sucre, Framboise, Pectine, Eau. |
Suggestion de présentation | Prêt à manger, idéal pour tartiner sur des toasts et des desserts, et peut également être utilisé pour réaliser des sandwichs. |
Informations nutritionnelles valeurs typiques pour 100g | Énergie 682Kj/163Kcal Protéine 0g Matière grasse totale 0g Glucides 40,1g Sodium 0 mg |
Durée de conservation | 24mois |
STOCKAGE: | Conserver à température ambiante et à l’abri de l’humidité.Après ouverture, à conserver au réfrigérateur 24 heures maximum |
Certificat | HACCP, BRC, IFS, HALAL, CACHER, ISO |
La confiture de framboises est une pâte à tartiner sucrée à base de framboises, de sucre et souvent de pectine.Le processus consiste à cuire les framboises avec du sucre jusqu'à ce qu'elles se décomposent et libèrent leur jus, créant ainsi une confiture épaisse et savoureuse.La confiture de framboises se caractérise par sa couleur rouge vif et le goût distinctif légèrement acidulé des framboises.Il est couramment utilisé comme garniture pour les toasts, les pâtisseries et les desserts, ajoutant une touche de douceur fruitée à divers plats.
Saveur | Aigre-doux avec un arôme fruité. |
Ingrédient | Sucre, Framboise, Pectine, Eau. |
Suggestion de présentation | Prêt à manger, idéal pour tartiner sur des toasts et des desserts, et peut également être utilisé pour réaliser des sandwichs. |
Informations nutritionnelles valeurs typiques pour 100g | Énergie 682Kj/163Kcal Protéine 0g Matière grasse totale 0g Glucides 40,1g Sodium 0 mg |
Durée de conservation | 24mois |
STOCKAGE: | Conserver à température ambiante et à l’abri de l’humidité.Après ouverture, à conserver au réfrigérateur 24 heures maximum |
Certificat | HACCP, BRC, IFS, HALAL, CACHER, ISO |
La confiture de framboises conserve certains nutriments des framboises fraîches, mais il est important de noter que la cuisson et la transformation impliquées peuvent avoir un impact sur son profil nutritionnel.Voici quelques éléments clés :
1. Calories et glucides : La confiture de framboises fournit de l'énergie principalement à partir des sucres, car elle contient à la fois les sucres naturels des framboises et les sucres ajoutés lors du processus de fabrication de la confiture.
2. Fibre: Bien que la teneur en fibres puisse être réduite par rapport aux framboises fraîches, certaines fibres alimentaires sont toujours présentes dans la confiture de framboises, contribuant ainsi à la santé digestive.
3. Vitamines et mineraux: La confiture de framboises peut contenir de petites quantités de vitamines et de minéraux présents dans les framboises, mais les niveaux peuvent être inférieurs en raison de la transformation.
4. Antioxydants : Les framboises sont riches en antioxydants, notamment en anthocyanes, qui leur donnent leur couleur.Certains de ces antioxydants peuvent encore être présents dans la confiture, bien que les niveaux puissent varier.
Il est important de consommer la confiture de framboise avec modération, compte tenu de sa teneur en sucre.Même si elle ne correspond pas au profil nutritionnel des framboises fraîches, elle peut néanmoins offrir une certaine saveur et un soupçon de nutriments dans le cadre d’une alimentation équilibrée.
La confiture de framboises a de multiples utilisations, comme tartiner des toasts, garnir des pâtisseries, garnir des desserts ou même ajouter une touche fruitée aux sauces et aux glaçages.Il peut également être un délicieux ajout au yaourt, aux smoothies ou comme édulcorant dans le thé.
La confiture de framboises conserve certains nutriments des framboises fraîches, mais il est important de noter que la cuisson et la transformation impliquées peuvent avoir un impact sur son profil nutritionnel.Voici quelques éléments clés :
1. Calories et glucides : La confiture de framboises fournit de l'énergie principalement à partir des sucres, car elle contient à la fois les sucres naturels des framboises et les sucres ajoutés lors du processus de fabrication de la confiture.
2. Fibre: Bien que la teneur en fibres puisse être réduite par rapport aux framboises fraîches, certaines fibres alimentaires sont toujours présentes dans la confiture de framboises, contribuant ainsi à la santé digestive.
3. Vitamines et mineraux: La confiture de framboises peut contenir de petites quantités de vitamines et de minéraux présents dans les framboises, mais les niveaux peuvent être inférieurs en raison de la transformation.
4. Antioxydants : Les framboises sont riches en antioxydants, notamment en anthocyanes, qui leur donnent leur couleur.Certains de ces antioxydants peuvent encore être présents dans la confiture, bien que les niveaux puissent varier.
Il est important de consommer la confiture de framboise avec modération, compte tenu de sa teneur en sucre.Même si elle ne correspond pas au profil nutritionnel des framboises fraîches, elle peut néanmoins offrir une certaine saveur et un soupçon de nutriments dans le cadre d’une alimentation équilibrée.
La confiture de framboises a de multiples utilisations, comme tartiner des toasts, garnir des pâtisseries, garnir des desserts ou même ajouter une touche fruitée aux sauces et aux glaçages.Il peut également être un délicieux ajout au yaourt, aux smoothies ou comme édulcorant dans le thé.