| Saveur | Aigre-doux avec un arôme de fraise |
| Ingrédient | Sucre, fraise, sirop de glucose de fruits, eau, additifs alimentaires. |
| Suggestion de présentation | Prêt à manger, idéal pour tartiner sur des toasts et des desserts, et peut également être utilisé pour réaliser des sandwichs. |
| Informations nutritionnelles valeurs typiques pour 100g | Énergie 1139Kj/272Kcal Protéine 0g Matière grasse totale 0g Glucides 67g Sodium 55mg |
| Durée de conservation | 24mois |
| STOCKAGE: | Conserver à température ambiante et à l’abri de l’humidité.Après ouverture, à conserver au réfrigérateur 24 heures maximum |
| Certificat | HACCP, BRC, IFS, HALAL, CACHER, ISO |
Voici un aperçu de la confiture de fraises :
Ingrédients:
Fraises : Les fraises fraîches ou surgelées sont l'ingrédient principal de la confiture de fraises, offrant une saveur fruitée et une couleur rouge vif.
Sucre : Du sucre est ajouté pour adoucir la confiture et aider à la préserver en inhibant la croissance bactérienne.
Pectine : La pectine est un agent épaississant naturel qui aide la confiture à prendre et à atteindre la consistance souhaitée.
Jus de citron : Le jus de citron est souvent ajouté à la confiture de fraises pour rehausser la saveur et l'acidité.
Processus de production:
Les fraises sont lavées, décortiquées et écrasées pour libérer leur jus.
Les fraises écrasées sont mélangées avec le sucre et le jus de citron dans une grande casserole et chauffées à feu moyen.
De la pectine peut être ajoutée au mélange pour aider à épaissir la confiture.
Le mélange est mijoté et agité jusqu'à ce qu'il atteigne la consistance désirée et que les fraises se décomposent.
La confiture chaude est ensuite versée dans des pots stérilisés et scellée pour la conservation.
Les usages:
Tartinade : La confiture de fraises est couramment utilisée comme tartinade pour les toasts, les muffins, les scones et autres produits de boulangerie.
Garniture : La confiture de fraises peut être utilisée comme garniture pour les gâteaux, les pâtisseries et les biscuits.
Garniture : La confiture de fraises peut être utilisée comme garniture pour le yaourt, la crème glacée, les flocons d'avoine et les crêpes.
Informations nutritionnelles : La confiture de fraises est une source de glucides et de sucre en raison de la présence de fraises et de sucre ajouté.Il contient également des fibres alimentaires provenant des fraises.Certaines variétés commerciales de confiture de fraises peuvent contenir des conservateurs et des additifs, il est donc important de vérifier l'étiquette pour connaître les informations nutritionnelles et les ingrédients.
Conservation : La confiture de fraises doit être conservée dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe du soleil.Une fois ouvert, il doit être réfrigéré pour conserver sa fraîcheur.La confiture de fraises maison peut se conserver plusieurs mois au réfrigérateur, tandis que les confitures produites dans le commerce ont généralement une durée de conservation plus longue.
| Saveur | Aigre-doux avec un arôme de fraise |
| Ingrédient | Sucre, fraise, sirop de glucose de fruits, eau, additifs alimentaires. |
| Suggestion de présentation | Prêt à manger, idéal pour tartiner sur des toasts et des desserts, et peut également être utilisé pour réaliser des sandwichs. |
| Informations nutritionnelles valeurs typiques pour 100g | Énergie 1139Kj/272Kcal Protéine 0g Matière grasse totale 0g Glucides 67g Sodium 55mg |
| Durée de conservation | 24mois |
| STOCKAGE: | Conserver à température ambiante et à l’abri de l’humidité.Après ouverture, à conserver au réfrigérateur 24 heures maximum |
| Certificat | HACCP, BRC, IFS, HALAL, CACHER, ISO |
Voici un aperçu de la confiture de fraises :
Ingrédients:
Fraises : Les fraises fraîches ou surgelées sont l'ingrédient principal de la confiture de fraises, offrant une saveur fruitée et une couleur rouge vif.
Sucre : Du sucre est ajouté pour adoucir la confiture et aider à la préserver en inhibant la croissance bactérienne.
Pectine : La pectine est un agent épaississant naturel qui aide la confiture à prendre et à atteindre la consistance souhaitée.
Jus de citron : Le jus de citron est souvent ajouté à la confiture de fraises pour rehausser la saveur et l'acidité.
Processus de production:
Les fraises sont lavées, décortiquées et écrasées pour libérer leur jus.
Les fraises écrasées sont mélangées avec le sucre et le jus de citron dans une grande casserole et chauffées à feu moyen.
De la pectine peut être ajoutée au mélange pour aider à épaissir la confiture.
Le mélange est mijoté et agité jusqu'à ce qu'il atteigne la consistance désirée et que les fraises se décomposent.
La confiture chaude est ensuite versée dans des pots stérilisés et scellée pour la conservation.
Les usages:
Tartinade : La confiture de fraises est couramment utilisée comme tartinade pour les toasts, les muffins, les scones et autres produits de boulangerie.
Garniture : La confiture de fraises peut être utilisée comme garniture pour les gâteaux, les pâtisseries et les biscuits.
Garniture : La confiture de fraises peut être utilisée comme garniture pour le yaourt, la crème glacée, les flocons d'avoine et les crêpes.
Informations nutritionnelles : La confiture de fraises est une source de glucides et de sucre en raison de la présence de fraises et de sucre ajouté.Il contient également des fibres alimentaires provenant des fraises.Certaines variétés commerciales de confiture de fraises peuvent contenir des conservateurs et des additifs, il est donc important de vérifier l'étiquette pour connaître les informations nutritionnelles et les ingrédients.
Conservation : La confiture de fraises doit être conservée dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe du soleil.Une fois ouvert, il doit être réfrigéré pour conserver sa fraîcheur.La confiture de fraises maison peut se conserver plusieurs mois au réfrigérateur, tandis que les confitures produites dans le commerce ont généralement une durée de conservation plus longue.
