loading
TSY or Custom Brands
| État de disponibilité: | |
|---|---|
| Quantité: | |
| Couleur | Brun |
Saveur | Arôme léger de la salinité et du sarrasin |
Ingrédients principaux | Farine de blé, farine de sarrasin, Eau, sel |
Allergène | Blé |
Faits nutritionnels pour 100g | Énergie: 1224kj / 292kcal Total gras: 0,5 g - Fat saturé: 0,5 g -Trans gras: 0g Cholestérol: 0mg Sel: 1g Glucides: 62g Fibre: 5G Sucre: 2G Protéine: 10g |
Suggestion de service | Convient pour la soupe, sauté, servie avec de la sauce. |
Durée de conservation | 24 mois |
Stockage | Conserver dans un endroit frais et sec. |
Délai de livraison | 15-25 jours |
Certificat | HACCP, BRC, IFS, Halal, casher, ISO |
| Couleur | Brun |
Saveur | Arôme léger de la salinité et du sarrasin |
Ingrédients principaux | Farine de blé, farine de sarrasin, Eau, sel |
Allergène | Blé |
Faits nutritionnels pour 100g | Énergie: 1224kj / 292kcal Total gras: 0,5 g - Fat saturé: 0,5 g -Trans gras: 0g Cholestérol: 0mg Sel: 1g Glucides: 62g Fibre: 5G Sucre: 2G Protéine: 10g |
Suggestion de service | Convient pour la soupe, sauté, servie avec de la sauce. |
Durée de conservation | 24 mois |
Stockage | Conserver dans un endroit frais et sec. |
Délai de livraison | 15-25 jours |
Certificat | HACCP, BRC, IFS, Halal, casher, ISO |
1. Avantages nutritionnels et santé
Riche en nutrition : le sarrasin TSY lui-même est une « pseudo-céréale » (graine), riche en protéines végétales de haute qualité, en fibres alimentaires, en vitamines B (notamment B1 et B2) et en minéraux (magnésium, fer, zinc).
Riche en rutine : C’est le composant santé le plus important du sarrasin TSY. La rutine (vitamine P) possède des propriétés antioxydantes, améliore l'élasticité des capillaires et aide à réguler la pression artérielle et les lipides sanguins, ce qui est bénéfique pour la santé cardiovasculaire.
Faible indice glycémique : par rapport aux nouilles de blé raffinées, les nouilles de sarrasin TSY ont une valeur IG plus faible, sont plus faciles à digérer et à absorber et aident à maintenir une glycémie stable. Ils conviennent aux personnes qui ont besoin de contrôler leur glycémie et à celles qui suivent une alimentation saine.
Sans gluten naturel (attention) : Le sarrasin pur (dix coupes) lui-même ne contient pas de gluten de blé. Cependant, la plupart des nouilles de sarrasin disponibles sur le marché ajoutent de la farine de blé pour rehausser la texture. Ceux qui ont des exigences strictes en matière de produits sans gluten devraient choisir des produits étiquetés « 100 % sarrasin » ou « sans gluten ».
2. Avantages sensoriels et gustatifs
Saveur unique : il a un arôme granuleux légèrement noisette et un subtil arrière-goût sucré et amer qui manque à la farine de blé, avec des couches de saveur riches.
Excellent goût : Après avoir été cuites, les nouilles de sarrasin de haute qualité de TSY ont une texture onctueuse, moelleuse et rebondissante. Même consommés froids, ils ne deviennent pas facilement mous ou pâteux.
Forte polyvalence : il a une saveur douce et peut être utilisé comme trempette froide pour l'ingrédient principal, tout en absorbant pleinement les saveurs de la soupe et de la sauce, ce qui le rend compatible avec divers systèmes de saveurs.
3. Avantages culturels et psychologiques
La connotation culturelle est profonde : manger des nouilles soba TSY est étroitement associé aux festivals saisonniers japonais (comme le soba du Nouvel An), porteur de significations de bon augure de bénédiction, de santé et de longévité.
Considérées comme un choix « sain » et « raffiné » : dans l'esprit des consommateurs, les nouilles soba TSY sont souvent associées à la cuisine japonaise saine et à l'esprit artisanal, qui peuvent répondre aux besoins psychologiques des consommateurs en matière de qualité de vie et de gestion alimentaire.
1. Avantages nutritionnels et santé
Riche en nutrition : le sarrasin TSY lui-même est une « pseudo-céréale » (graine), riche en protéines végétales de haute qualité, en fibres alimentaires, en vitamines B (notamment B1 et B2) et en minéraux (magnésium, fer, zinc).
Riche en rutine : C’est le composant santé le plus important du sarrasin TSY. La rutine (vitamine P) possède des propriétés antioxydantes, améliore l'élasticité des capillaires et aide à réguler la pression artérielle et les lipides sanguins, ce qui est bénéfique pour la santé cardiovasculaire.
Faible indice glycémique : par rapport aux nouilles de blé raffinées, les nouilles de sarrasin TSY ont une valeur IG plus faible, sont plus faciles à digérer et à absorber et aident à maintenir une glycémie stable. Ils conviennent aux personnes qui ont besoin de contrôler leur glycémie et à celles qui suivent une alimentation saine.
Sans gluten naturel (attention) : Le sarrasin pur (dix coupes) lui-même ne contient pas de gluten de blé. Cependant, la plupart des nouilles de sarrasin disponibles sur le marché ajoutent de la farine de blé pour rehausser la texture. Ceux qui ont des exigences strictes en matière de produits sans gluten devraient choisir des produits étiquetés « 100 % sarrasin » ou « sans gluten ».
2. Avantages sensoriels et gustatifs
Saveur unique : il a un arôme granuleux légèrement noisette et un subtil arrière-goût sucré et amer qui manque à la farine de blé, avec des couches de saveur riches.
Excellent goût : Après avoir été cuites, les nouilles de sarrasin de haute qualité de TSY ont une texture onctueuse, moelleuse et rebondissante. Même consommés froids, ils ne deviennent pas facilement mous ou pâteux.
Forte polyvalence : il a une saveur douce et peut être utilisé comme trempette froide pour l'ingrédient principal, tout en absorbant pleinement les saveurs de la soupe et de la sauce, ce qui le rend compatible avec divers systèmes de saveurs.
3. Avantages culturels et psychologiques
La connotation culturelle est profonde : manger des nouilles soba TSY est étroitement associé aux festivals saisonniers japonais (comme le soba du Nouvel An), porteur de significations de bon augure de bénédiction, de santé et de longévité.
Considérées comme un choix « sain » et « raffiné » : dans l'esprit des consommateurs, les nouilles soba TSY sont souvent associées à la cuisine japonaise saine et à l'esprit artisanal, qui peuvent répondre aux besoins psychologiques des consommateurs en matière de qualité de vie et de gestion alimentaire.
Spécification | Taille du carton (CM) | G.Weight | Ctns / 1 * 20'fcl | CTNS / 1 * 40'HQ |
200g x 50bags | 48,5 * 38,5 * 27 | 5 | 580 | 1133 |
250g x 12 sacs | 33 * 20 * 24 | 3.2 | 1767 | 4292 |
250g x 30 sacs | 55,6 * 19,5 * 29.5 | 8 | 875 | 2126 |
300g x 8bags | 39 * 19,5 * 18,5 | 2.6 | 1990 | 4833 |
400g x 30 sacs | 48,5 * 38,5 * 25 | 12.5 | 599 | 1456 |
400g x 50 sacs | 48,9 * 38,5 * 41 | 20.5 | 362 | 880 |
454gx 12 sacs | 52 * 24 * 21 | 5.7 | 1068 | 2594 |
454 x 50 sacs | 49 * 38,5 * 50 | 23.2 | 296 | 720 |
450g x 50 sacs | 49 * 38,5 * 50 | 23 | 296 | 720 |
500g x 30 sacs | 48,5 * 38,5 * 32 | 15.5 | 468 | 1138 |
600g x 12 sacs | 29 * 38,5 * 29 | 7.7 | 864 | 2100 |
1 kg x 10-sacs | 52,5 * 38,5 * 20 | 10.5 | 692 | 1682 |
6 kg | 41,5 * 19,5 * 28 | 6.5 | 930 | 2260 |
* Si vous avez d'autres besoins, veuillez nous consulter.
Spécification | Taille du carton (CM) | G.Weight | Ctns / 1 * 20'fcl | CTNS / 1 * 40'HQ |
200g x 50bags | 48,5 * 38,5 * 27 | 5 | 580 | 1133 |
250g x 12 sacs | 33 * 20 * 24 | 3.2 | 1767 | 4292 |
250g x 30 sacs | 55,6 * 19,5 * 29.5 | 8 | 875 | 2126 |
300g x 8bags | 39 * 19,5 * 18,5 | 2.6 | 1990 | 4833 |
400g x 30 sacs | 48,5 * 38,5 * 25 | 12.5 | 599 | 1456 |
400g x 50 sacs | 48,9 * 38,5 * 41 | 20.5 | 362 | 880 |
454gx 12 sacs | 52 * 24 * 21 | 5.7 | 1068 | 2594 |
454 x 50 sacs | 49 * 38,5 * 50 | 23.2 | 296 | 720 |
450g x 50 sacs | 49 * 38,5 * 50 | 23 | 296 | 720 |
500g x 30 sacs | 48,5 * 38,5 * 32 | 15.5 | 468 | 1138 |
600g x 12 sacs | 29 * 38,5 * 29 | 7.7 | 864 | 2100 |
1 kg x 10-sacs | 52,5 * 38,5 * 20 | 10.5 | 692 | 1682 |
6 kg | 41,5 * 19,5 * 28 | 6.5 | 930 | 2260 |
* Si vous avez d'autres besoins, veuillez nous consulter.
L'application des nouilles soba TSY a depuis longtemps transcendé les restaurants japonais traditionnels et imprégné tous les aspects de l'industrie de la restauration, de la maison et de l'alimentation.
A. Application des formats d'entreprise de restauration
Magasin spécialisé
Maison traditionnelle そば : spécialisée dans les nouilles soba froides/chaudes, elle propose des styles classiques tels que les nouilles ざるそば, けそば et tempura soba, mettant l'accent sur les ingrédients et le savoir-faire.
Restaurant Fusion Créatif : Combinant des nouilles de sarrasin TSY avec des saveurs occidentales et chinoises, comme la salade de nouilles de sarrasin, les nouilles de sarrasin aux champignons à la crème et les nouilles de sarrasin mapo, etc.
Restauration collective
Izakaya/set repas maison : Servi en plat principal ou en accompagnement d'un alcool.
Restauration rapide et cafétéria : comme option d'aliment de base saine, proposez des nouilles de sarrasin en soupe à service rapide ou des nouilles de sarrasin mélangées froides.
Repas haut de gamme à l'hôtel et à l'avion : comme des repas qui incarnent le concept de raffinement et de santé japonais.
B. Applications domestiques et de vente au détail
Formulaire de produit de vente au détail
Nouilles sèches : Faciles à conserver, elles constituent un aliment de base souvent conservé dans les ménages.
Nouilles fraîches/mi-cuites : Réfrigérées pour une texture plus proche de celles fraîchement préparées.
Nouilles instantanées : disponibles en tasses ou en sacs, avec des sachets de base de soupe pour répondre à la demande de commodité.
Nouilles cuites surgelées : il suffit de les décongeler et de les réchauffer. C'est pratique et rapide.
Créativité culinaire maison
Méthode alimentaire de base : reproduisez les nouilles froides classiques ou les nouilles à soupe chaudes.
Base de salade : Après ébullition et refroidissement, préparez une salade nutritive avec des légumes, des fruits de mer et une sauce japonaise.
Nouilles frites : Les nouilles frites au sarrasin préparées avec de la sauce japonaise aux nouilles frites ou de la sauce chinoise ont un goût unique.
Combinaison de nouilles et de riz : Faites cuire une petite quantité de nouilles de sarrasin TSY avec du riz pour augmenter la densité nutritionnelle et la texture de l'aliment de base.
C. Industrie alimentaire et applications innovantes
Développement d’une alimentation saine
En tant qu'ingrédient de base pour les aliments à faible IG et riches en fibres.
Développer des produits de nouilles de sarrasin prêts à manger destinés à des groupes spécifiques de personnes, tels que les amateurs de fitness et ceux qui contrôlent leur glycémie.
Réutilisation des matières premières
Grains de sarrasin/broyés : Pour préparer du thé de sarrasin, à ajouter aux pâtisseries ou aux barres de céréales.
Farine de sarrasin : Elle est utilisée pour faire des biscuits, des gâteaux, du pain, etc., pour augmenter la valeur nutritionnelle.
Intégration transfrontalière
En tant que représentant des « céréales orientales saines », il a été intégré dans des formes de produits telles que les pâtes et les macaronis, créant ainsi de nouvelles catégories.
L'application des nouilles soba TSY a depuis longtemps transcendé les restaurants japonais traditionnels et imprégné tous les aspects de l'industrie de la restauration, de la maison et de l'alimentation.
A. Application des formats d'entreprise de restauration
Magasin spécialisé
Maison traditionnelle そば : spécialisée dans les nouilles soba froides/chaudes, elle propose des styles classiques tels que les nouilles ざるそば, けそば et tempura soba, mettant l'accent sur les ingrédients et le savoir-faire.
Restaurant Fusion Créatif : Combinant des nouilles de sarrasin TSY avec des saveurs occidentales et chinoises, comme la salade de nouilles de sarrasin, les nouilles de sarrasin aux champignons à la crème et les nouilles de sarrasin mapo, etc.
Restauration collective
Izakaya/set repas maison : Servi en plat principal ou en accompagnement d'un alcool.
Restauration rapide et cafétéria : comme option d'aliment de base saine, proposez des nouilles de sarrasin en soupe à service rapide ou des nouilles de sarrasin mélangées froides.
Repas haut de gamme à l'hôtel et à l'avion : comme des repas qui incarnent le concept de raffinement et de santé japonais.
B. Applications domestiques et de vente au détail
Formulaire de produit de vente au détail
Nouilles sèches : Faciles à conserver, elles constituent un aliment de base souvent conservé dans les ménages.
Nouilles fraîches/mi-cuites : Réfrigérées pour une texture plus proche de celles fraîchement préparées.
Nouilles instantanées : disponibles en tasses ou en sacs, avec des sachets de base de soupe pour répondre à la demande de commodité.
Nouilles cuites surgelées : il suffit de les décongeler et de les réchauffer. C'est pratique et rapide.
Créativité culinaire maison
Méthode alimentaire de base : reproduisez les nouilles froides classiques ou les nouilles à soupe chaudes.
Base de salade : Après ébullition et refroidissement, préparez une salade nutritive avec des légumes, des fruits de mer et une sauce japonaise.
Nouilles frites : Les nouilles frites au sarrasin préparées avec de la sauce japonaise aux nouilles frites ou de la sauce chinoise ont un goût unique.
Combinaison de nouilles et de riz : Faites cuire une petite quantité de nouilles de sarrasin TSY avec du riz pour augmenter la densité nutritionnelle et la texture de l'aliment de base.
C. Industrie alimentaire et applications innovantes
Développement d’une alimentation saine
En tant qu'ingrédient de base pour les aliments à faible IG et riches en fibres.
Développer des produits de nouilles de sarrasin prêts à manger destinés à des groupes spécifiques de personnes, tels que les amateurs de fitness et ceux qui contrôlent leur glycémie.
Réutilisation des matières premières
Grains de sarrasin/broyés : Pour préparer du thé de sarrasin, à ajouter aux pâtisseries ou aux barres de céréales.
Farine de sarrasin : Elle est utilisée pour faire des biscuits, des gâteaux, du pain, etc., pour augmenter la valeur nutritionnelle.
Intégration transfrontalière
En tant que représentant des « céréales orientales saines », il a été intégré dans des formes de produits telles que les pâtes et les macaronis, créant ainsi de nouvelles catégories.
Q: Ces nouilles soba sont-elles sans gluten?
R: Non, ils contiennent 20% de farine de blé pour la texture. Pour les options sans gluten, nous proposons Juwari Soba à base de sarrasin 100% (vendu séparément).
Q: Quelle est le temps de cuisine idéal pour le service de restauration?
R: 5-6 minutes dans l'eau bouillante, suivi d'un bain de glace pour arrêter de cuisiner et améliorer la texture - parfait pour un service rapide pendant les heures de pointe.
Q: Peuvent-ils être préparés à l'avance?
R: Oui! Les nouilles cuites peuvent être jetées avec un peu d'huile de sésame et réfrigérées jusqu'à 24 heures, prête à réchauffer ou à servir froid.
Q: Comment le contenu nutritionnel se compare-t-il aux nouilles de blé?
R: Nos nouilles soba contiennent 30% de fibres plus et 20% de protéines plus que Udon de blé traditionnel, s'alignant avec les attentes de santé des convives modernes.
Q: Ces nouilles soba sont-elles sans gluten?
R: Non, ils contiennent 20% de farine de blé pour la texture. Pour les options sans gluten, nous proposons Juwari Soba à base de sarrasin 100% (vendu séparément).
Q: Quelle est le temps de cuisine idéal pour le service de restauration?
R: 5-6 minutes dans l'eau bouillante, suivi d'un bain de glace pour arrêter de cuisiner et améliorer la texture - parfait pour un service rapide pendant les heures de pointe.
Q: Peuvent-ils être préparés à l'avance?
R: Oui! Les nouilles cuites peuvent être jetées avec un peu d'huile de sésame et réfrigérées jusqu'à 24 heures, prête à réchauffer ou à servir froid.
Q: Comment le contenu nutritionnel se compare-t-il aux nouilles de blé?
R: Nos nouilles soba contiennent 30% de fibres plus et 20% de protéines plus que Udon de blé traditionnel, s'alignant avec les attentes de santé des convives modernes.
