Actualités et événements concernant le fournisseur de sauce soja naturellement brassée

Le gingembre de sushi, connu sous le nom de Gari (ガリ) en japonais, est un accompagnement par excellence des sushis, prisé pour sa teinte rose pâle et sa saveur aiguë et douce. Mais pourquoi est-ce rose? Cet article plonge dans les secrets de la science, de l'histoire et de la production derrière sa couleur emblématique, démystifiant les mythes et révélant le talent artistique derrière cet humble condiment. En Savoir Plus

Vous pouvez préparer une sauce au piment audacieuse et maison avec seulement quelques piments frais et des trouvailles de garde-manger faciles. Prenez des choses comme les oignons, l'ail, la farine, le bouillon de poulet, le beurre, les piments verts, le poivre, les flocons du Chili rouge, l'origan, le cumin, le sel et la fécule de maïs. Vous adorerez à quel point il s'avère simple et savoureux! En Savoir Plus

La sauce de soja est un condiment de base dans de nombreuses cuisines asiatiques, connues pour sa riche saveur d'umami et sa capacité à améliorer le goût des plats. Cependant, toutes les sauces de soja ne sont pas créées égales. Il existe différents types de sauces de soja disponibles sur le marché, chacun avec son propre profil de saveur distinct. Dans cet article En Savoir Plus

La principale différence entre la sauce au piment et la sauce au chili thaï se résume à ce qu'il y a à l'intérieur et à la façon dont vous les utilisez. La sauce au piment a généralement un goût sucré et acidulé, tandis que la sauce au chili thaïlandaise contient la chaleur et les saveurs audacieuses. Le marché mondial de la sauce chili a atteint 6,8 milliards de dollars en 2024 et continue de croître rapidement. La plupart En Savoir Plus

La production de sauce de soja TSY est essentiellement un processus biochimique complexe qui utilise des micro-organismes tels que Aspergillus oryzae, la levure et les bactéries lactiques pour fermenter les matières premières comme le soja et le blé. Phase un: préparation des matières premières et fabrication de koji 1: sélection et ratioma de matières premières En Savoir Plus

Contexte client: un distributeur alimentaire principalement engagé dans l'exportation d'ingrédients asiatiques, ciblant les clients du marché local, doit personnaliser un lot de nouilles aux œufs qui répondent aux préférences alimentaires locales. La quantité de commande est de deux conteneurs standard de 20 pieds (environ 1 600 boîtes, 12 sacs par bo En Savoir Plus