200 ml Sauce de soja à sushi japonais halal pour le supermarché

Quelle est la différence entre la sauce de soja à sushi japonaise halal classique et la sauce soja légère régulière?

La sauce au soja aux sushis japonaise, également connue sous le nom de 'Shoyu, ' et la sauce de soja légère régulière, a quelques différences en termes de saveur, de production et d'utilisation:

1. Flavour and Taste: La sauce de soja aux sushis japonaise a tendance à avoir une saveur plus douce et légèrement plus douce par rapport à la sauce de soja claire régulière. Il est conçu pour améliorer les saveurs naturelles des sushis et des sashimis délicats sans les maîtriser.

2. Ingrédients: Bien que les deux types de sauce de soja soient fabriqués à partir de soja, de blé, d'eau et de sel, les ratios spécifiques et les méthodes de brassage peuvent varier. La sauce au soja aux sushis est souvent brassée avec une proportion plus élevée de blé au soja, ce qui entraîne une couleur et une saveur plus claires.

3. Vieillissement: La sauce soja à sushi est généralement vieilli pendant une période plus courte par rapport à la sauce de soja ordinaire, ce qui peut conduire à son profil de saveur plus léger et plus délicat.

4. Utilisation: la sauce au soja aux sushis japonaise est spécifiquement formulée pour tremper les sushis et les sashimis. Sa saveur douce et sa salinité équilibrée complètent le poisson cru et le riz. D'un autre côté, la sauce de soja légère régulière est un condiment polyvalent utilisé dans divers plats asiatiques pour l'assaisonnement, la marination, le sauté et la cuisson.

5. Couleur: La sauce soja à sushi peut avoir une couleur plus claire que la sauce soja claire ordinaire, qui est souvent plus foncée et plus intense.

6. Service: La sauce soja à sushi est souvent présentée dans de petits plats peu profonds pour tremper, tandis que la sauce de soja ordinaire est couramment utilisée à partir de bouteilles ou de distributeurs plus grands.

Il convient de noter que les termes 'Sauce de soja à sushi japonaise ' et 'Sauce de soja légère ' peuvent parfois être utilisés de manière interchangeable, et il peut y avoir des variations de qualité différente. Lorsque vous choisissez une sauce de soja pour vos besoins culinaires, considérez l'utilisation prévue et vos préférences de saveur personnelle.

Cette spécification de la sauce de soja à sushi japonaise halal classique est rentable.

* Si vous avez d'autres besoins, veuillez nous consulter.

Processus de production sur la sauce soja  à sushi japonaise TSY

Résumé des fonctions de cuisson universelles de la sauce soja japonaise TSY

Quel que soit le type, la sauce de soja japonaise a toutes les fonctions de base suivantes:

Amélioration de la fraîcheur: les acides aminés dans lesquels il est riche est une source naturelle d'Umami, qui peut éveiller la saveur d'origine des ingrédients.

Amélioration de la saveur: Le processus de fermentation complexe produit un arôme de sauce unique, qui devient encore plus intense après le chauffage.

Coloration: La sauce de soja en particulier épaisse et lisse peut doter la vaisselle avec une couleur rouge vif séduisante.

Élimination de l'odeur de poisson et de la grasse: elle peut éliminer efficacement les odeurs de poisson lors de la marination ou de la cuisson de la viande et des fruits de mer.

Établir la saveur de base: c'est le fond de base du dashi et des sauces japonaises.

Conseils pour utiliser la sauce de soja japonaise TSY:

Pour la trempette: une sauce sash de sassimie de haute qualité ou une sauce à trempage est mieux consommée directement comme une trempette plutôt que mélangée avec de la moutarde pour éviter de gâcher la saveur.

CHIMING CHIMING: Les plats qui doivent être colorés (comme Teriyaki) peuvent être ajoutés plus tôt. Des plats qui n'ont besoin que d'améliorer leur fraîcheur peuvent être ajoutés plus tard pour conserver leur arôme.

Alternative à la sauce de soja chinoise: dans la cuisine chinoise quotidienne, une sauce de soja épaisse peut être utilisée pour remplacer la sauce soja légère, et une petite quantité de sauce soja foncée peut être utilisée pour remplacer la sauce soja foncée (mais la couleur et la douceur sont différentes et doivent être ajustées).

En conclusion, la sauce soja japonaise TSY est un art sophistiqué. Le choix du bon type peut élever la saveur de vos plats à un nouveau niveau.

Q1: Êtes-vous un véritable fabricant ou une société commerciale?

R: TSY est un fabricant d'origine inutile. Nous avons notre propre base de production moderne, des lignes de production complètes et des techniques de brassage mature. Les clients sont invités à visiter notre usine pour une inspection sur place et à assister à l'ensemble du processus de production, des matières premières aux produits finis avec leurs propres yeux.

Q2: Quelle est la capacité de production et la production de l'usine? Les ordres importants peuvent-ils être respectés?

R: Notre usine TSY est équipée de plusieurs lignes de production automatisées, qui peuvent répondre efficacement aux exigences de grandes commandes nationales et internationales, et assurer une offre stable de marchandises et de livraison à temps.

Q3: Quelles certifications de qualité et les systèmes de contrôle de la qualité l'usine a-t-il?

R: Nous attachons une grande importance à la qualité et à la sécurité des produits et avons obtenu des certifications internationales de gestion de la sécurité alimentaire telles que Halal, HACCP, Kosher et FDA. Notre laboratoire de contrôle de la qualité effectue des tests stricts sur les matières premières, des produits semi-finis et des produits finis pour s'assurer que chaque lot de produits répond aux normes.

Q4: Le service de personnalisation (OEM / ODM) est-il acceptable? Quelle est la quantité de commande minimale (MOQ)?

R: Bien sûr! Nous proposons des services professionnels OEM (fabricant d'équipements d'origine) et ODM (fabricant de conception d'origine) et pouvons personnaliser les spécifications, les formules, les étiquettes et les emballages des produits en fonction des exigences du client. La quantité de commande minimale spécifique dépend du type de produit et de la méthode d'emballage. Notre équipe de vente vous fournira des solutions flexibles.

Q5: Quel est le prix du produit? Pourriez-vous fournir des échantillons?

R: Nous insistons pour fournir des produits à forte performance à coût élevé. Les prix varient en fonction des spécifications du produit, des quantités de commande et des exigences de personnalisation. Nous vous proposons des échantillons gratuits pour que vous puissiez goûter et tester. Il vous suffit de supporter le coût d'expédition afin que vous puissiez personnellement confirmer notre qualité.