TSY or Custom Brands
| Quantité: | |
|---|---|
| Apparence | Liquide brun clair |
Saveur | Le goût aigre est doux et a un goût sucré et aigre des pommes fermentées |
Ingrédients principaux | Eau, vinaigre, édulcorants, sirop de fructose, extrait de pomme |
Allergène | Non |
Faits nutritionnels pour 100g | Énergie: 68kj / 16kcal Protéine: 0,5 g Fat total: 0g -o de qui sature: 0g Glucides: 3,5 g -o de quels sucres ： 0,2 g Sodium: 35 mg |
Brève description: | Le vinaigre de cidre de pomme est fabriqué en fermentant les pommes, ce qui rend le goût aigre et sucré et sucré et aigre. Il élimine non seulement l'odeur du vinaigre brut du vinaigre d'origine, mais a également l'arôme sucré du jus de fruits. |
Durée de conservation | 24 mois |
Stockage | Fermez bien le couvercle et gardez le réfrigérateur après utilisation. |
Délai de livraison | 15-25 jours |
Certificat | Haccp, brc, ifs, halal, casher |
Le processus de fabrication du vinaigre de cidre de pomme implique la fermentation du cidre de pomme, qui est fabriqué à partir de pommes écrasées. Voici un aperçu général des étapes impliquées:
Sélection des pommes: choisissez des pommes fraîches et mûres qui sont gratuites à partir de tout moule ou pourriture. Différentes variétés de pommes peuvent être utilisées, ou une combinaison d'entre elles, pour créer un profil de saveur unique.
Écrasement et pressage: Lavez soigneusement les pommes et retirez toutes les tiges ou les feuilles. Écrasez les pommes à l'aide d'un broyeur de fruits ou appuyez-les pour extraire le jus. Le jus extrait est connu sous le nom de cidre de pomme.
Fermentation: Versez le cidre de pomme dans un récipient propre et large comme un bocal en verre ou un baril en bois. Assurez-vous que le récipient est suffisamment grand pour permettre de la place pour la fermentation. Couvrir le récipient avec un tissu respirant ou une serviette en papier pour permettre la circulation de l'air tout en empêchant les insectes et les débris.
Ajout d'un démarreur: vous pouvez ajouter une petite quantité de vinaigre de cidre de pomme non pasteurisé cru et non pasteurisé avec le 'Mother ' (une substance nuageuse contenant des bactéries bénéfiques) comme culture de démarrage. Cela aide à lancer le processus de fermentation en introduisant les bactéries et la levure nécessaires.
Processus de fermentation: placez le récipient dans un endroit frais et sombre avec une température cohérente entre 60 et 80 ° F (15-27 ° C). Le processus de fermentation peut prendre plusieurs semaines à plusieurs mois, selon divers facteurs tels que la température et l'acidité souhaitée. Pendant la fermentation, les sucres naturels du cidre de pomme sont convertis en alcool par la levure, puis l'alcool est davantage converti en acide acétique par des bactéries, formant du vinaigre.
Agitation et surveillance: remuer le mélange de temps en temps pour favoriser l'oxygénation et empêcher la croissance des bactéries indésirables. Surveillez les progrès en dégustant périodiquement le vinaigre. Plus la fermentation est longue, plus le vinaigre sera fort et plus acide.
Strainage et bouteille: une fois l'acidité souhaitée obtenue, filtrez le vinaigre pour éliminer les sédiments ou les solides. Vous pouvez utiliser une crépine ou une étamine à mailles fines pour ce processus. Transférer le vinaigre tendu dans des bouteilles en verre stérilisées ou des bocaux pour le stockage.
Vieillissement: Bien qu'il ne soit pas nécessaire, vous pouvez continuer à vieillir le vinaigre pendant quelques semaines ou mois de plus pour développer des saveurs plus complexes. Conservez les bouteilles dans un endroit frais et sombre loin de la lumière directe du soleil.
FAQ
Q1. Êtes-vous un fabricant? Oui, nous le sommes. L'usine établie en 2000, nous sommes capables de fournir des aliments de haute qualité et de bon prix.
Q2. Puis-je visiter votre usine? Oui, conseillez votre horaire avant de venir, nous organiserons un service attentif pour vous.
Q3. Pouvez-vous me fournir votre catalogue?
Oui. Nous fournissons des catalogues en fonction des besoins du client.
Q4. Pouvez-vous m'aider à fabriquer mon propre produit de marque?
Bien sûr, les marques personnalisées sont acceptées lorsque votre quantité atteint notre MOQ. De plus, un échantillon gratuit peut être fourni.
| Apparence | Liquide brun clair |
Saveur | Le goût aigre est doux et a un goût sucré et aigre des pommes fermentées |
Ingrédients principaux | Eau, vinaigre, édulcorants, sirop de fructose, extrait de pomme |
Allergène | Non |
Faits nutritionnels pour 100g | Énergie: 68kj / 16kcal Protéine: 0,5 g Fat total: 0g -o de qui sature: 0g Glucides: 3,5 g -o de quels sucres ： 0,2 g Sodium: 35 mg |
Brève description: | Le vinaigre de cidre de pomme est fabriqué en fermentant les pommes, ce qui rend le goût aigre et sucré et sucré et aigre. Il élimine non seulement l'odeur du vinaigre brut du vinaigre d'origine, mais a également l'arôme sucré du jus de fruits. |
Durée de conservation | 24 mois |
Stockage | Fermez bien le couvercle et gardez le réfrigérateur après utilisation. |
Délai de livraison | 15-25 jours |
Certificat | Haccp, brc, ifs, halal, casher |
Le processus de fabrication du vinaigre de cidre de pomme implique la fermentation du cidre de pomme, qui est fabriqué à partir de pommes écrasées. Voici un aperçu général des étapes impliquées:
Sélection des pommes: choisissez des pommes fraîches et mûres qui sont gratuites à partir de tout moule ou pourriture. Différentes variétés de pommes peuvent être utilisées, ou une combinaison d'entre elles, pour créer un profil de saveur unique.
Écrasement et pressage: Lavez soigneusement les pommes et retirez toutes les tiges ou les feuilles. Écrasez les pommes à l'aide d'un broyeur de fruits ou appuyez-les pour extraire le jus. Le jus extrait est connu sous le nom de cidre de pomme.
Fermentation: Versez le cidre de pomme dans un récipient propre et large comme un bocal en verre ou un baril en bois. Assurez-vous que le récipient est suffisamment grand pour permettre de la place pour la fermentation. Couvrir le récipient avec un tissu respirant ou une serviette en papier pour permettre la circulation de l'air tout en empêchant les insectes et les débris.
Ajout d'un démarreur: vous pouvez ajouter une petite quantité de vinaigre de cidre de pomme non pasteurisé cru et non pasteurisé avec le 'Mother ' (une substance nuageuse contenant des bactéries bénéfiques) comme culture de démarrage. Cela aide à lancer le processus de fermentation en introduisant les bactéries et la levure nécessaires.
Processus de fermentation: placez le récipient dans un endroit frais et sombre avec une température cohérente entre 60 et 80 ° F (15-27 ° C). Le processus de fermentation peut prendre plusieurs semaines à plusieurs mois, selon divers facteurs tels que la température et l'acidité souhaitée. Pendant la fermentation, les sucres naturels du cidre de pomme sont convertis en alcool par la levure, puis l'alcool est davantage converti en acide acétique par des bactéries, formant du vinaigre.
Agitation et surveillance: remuer le mélange de temps en temps pour favoriser l'oxygénation et empêcher la croissance des bactéries indésirables. Surveillez les progrès en dégustant périodiquement le vinaigre. Plus la fermentation est longue, plus le vinaigre sera fort et plus acide.
Strainage et bouteille: une fois l'acidité souhaitée obtenue, filtrez le vinaigre pour éliminer les sédiments ou les solides. Vous pouvez utiliser une crépine ou une étamine à mailles fines pour ce processus. Transférer le vinaigre tendu dans des bouteilles en verre stérilisées ou des bocaux pour le stockage.
Vieillissement: Bien qu'il ne soit pas nécessaire, vous pouvez continuer à vieillir le vinaigre pendant quelques semaines ou mois de plus pour développer des saveurs plus complexes. Conservez les bouteilles dans un endroit frais et sombre loin de la lumière directe du soleil.
FAQ
Q1. Êtes-vous un fabricant? Oui, nous le sommes. L'usine établie en 2000, nous sommes capables de fournir des aliments de haute qualité et de bon prix.
Q2. Puis-je visiter votre usine? Oui, conseillez votre horaire avant de venir, nous organiserons un service attentif pour vous.
Q3. Pouvez-vous me fournir votre catalogue?
Oui. Nous fournissons des catalogues en fonction des besoins du client.
Q4. Pouvez-vous m'aider à fabriquer mon propre produit de marque?
Bien sûr, les marques personnalisées sont acceptées lorsque votre quantité atteint notre MOQ. De plus, un échantillon gratuit peut être fourni.
