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Tremper la sauce de soja salée traditionnelle

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Paramètres sur la tsy tremper la sauce soja salée traditionnelle

CouleurCouleur brun rouge vif et clair avec doré
SaveurBon goût et frais, saveur de sauce forte
ButPour améliorer la saveur, généralement servi pour la cuisson des plats et la préparation de la cuisson ou des plats froids.
IngrédientEau, extrait sans OGM de soja, de sel, de sucre, de farine de blé
Suggestion de serviceParfait pour les plats à sauter, les plats de riz et comme marinade pour les viandes, le poisson et les plats de légumes.
Informations sur la nutrition

Énergie 126kj / 30kcal,

Protéine: 4,5 g,

Glucides 2,9 g,

Sodium 6340 mg

Durée de conservation2 ans
StockageFermez bien le couvercle et gardez le réfrigérateur après utilisation.
Délai de livraison15-20 jours
CertificatHACCP, BRC, IFS, Halal, casher, ISO


Caractéristiques de la trempette à la sauce soja salée traditionnelle


La sauce soja salée traditionnelle, souvent appelée sauce de soja ordinaire ou sauce soja légère, a plusieurs caractéristiques distinctives:


1. Salité: Comme son nom l'indique, la sauce soja salée est principalement caractérisée par sa saveur salée. Il est utilisé pour ajouter un goût salé et salé aux plats.


2. UMAMI: La sauce soja est connue pour sa riche saveur umami, ce qui améliore le goût global d'un plat. Umami est l'un des cinq goûts de base et est souvent décrit comme salé ou charnu.


3. Couleur ambrée: la sauce soja salée traditionnelle a généralement une couleur ambre ou brun clair. La teinte exacte peut varier en fonction de la marque et du processus de production.


4. Fermented: la sauce soja est fabriquée par un processus de fermentation qui peut prendre plusieurs mois à plusieurs années. Ce processus de fermentation contribue à son profil de saveur unique.


5. Utilisation: la sauce soja salée est utilisée dans une variété de cuisines asiatiques, y compris le chinois, le japonais et le coréen. Il est utilisé dans les marinades, les sautés, les sauces trempées et comme condiment de table.


6. Contenu du gluten: certaines variétés de sauce de soja contiennent du blé, de sorte que les individus souffrant de sensibilités au gluten ou d'allergies doivent être prudents et opter pour la sauce de soja sans gluten si nécessaire.


7. Vieillissement: les sauces de soja de haute qualité sont souvent vieillies pendant des périodes plus longues, ce qui peut entraîner une saveur plus complexe et nuancée.


N'oubliez pas qu'il existe différents types de sauce de soja, y compris la sauce soja foncé, la sauce soja sucrée et le tamari, chacun avec sa propre saveur et ses utilisations uniques.


TSY Foods fournit des services OEM et ODM professionnels

Pour ceux qui cherchent à réduire leur apport en sodium, il existe une sauce soja à faible teneur en sodium ou en sodium réduit,  des options de sauce de soja sucrée disponibles, qui offrent une saveur salée plus douce.  

Services personnalisés

Les aliments TSY  offrent une variété de spécifications de sauce soja salée

Type de bouteille de sauce de soja

Spécifiation par CTN Type de bouteille CTNS / 20'GP
150 ml * 12btls / box * 4box Bouteille de verre 1010
150 ml * 24btls Bouteille de table 1855
200 ml * 24btls Bouteille de verre 1550
250 ml * 24btls Bouteille de verre 1550
300 ml * 12btls Bouteille de verre 1550
500 ml * 12btls Bouteille de verre 1550
625 ml * 12btls Bouteille de verre 1330
1000 ml * 12btls Bouteille en plastique 1224
1,86L * 6jar Pot en plastique 1400
5l * 4jar Pot en plastique 756
8l * 2jar Pot en plastique 1150
18L * 1bag / boîte Sacs doux du robinet 1008
15 kg * 2drum Tambour en plastique 700
25 kg * 1drum Tambour en plastique 800
160L * 1DRUM Tambour en plastique 100
200l * 1drum Tambour en plastique 80
1000L * 1DRUM Tambour en plastique 20


* Si vous avez d'autres besoins, veuillez nous consulter.




Notre sauce de soja légère est bien plus qu'une simple source de 'salinité '; Il s'agit d'un expert en assaisonnement complet qui améliore la fraîcheur, l'arôme et la couleur.



1. Améliorer la fraîcheur - Éveillez la vraie saveur des ingrédients

La fonction centrale: la fonction centrale de la sauce soja légère est d'améliorer la fraîcheur. Il est riche en acides aminés produits par la fermentation naturelle, qui peut effectivement faire ressortir les saveurs sucrées et fraîches inhérentes de viande, de légumes, de produits de haricots et d'autres ingrédients, élevant instantanément les couches gustatives des plats plutôt que d'ajouter simplement de la salinité.


Exemple de l'application: ajoutez quelques gouttes lorsque les légumes verts sautés et les légumes seront plus sucrés. Ajoutez un peu lorsque vous faites de la soupe pour rendre la base de soupe plus moelleuse.



2. Améliorez l'arôme - Plats de liaison avec un parfum émouvant

Core fonctionnel: une sauce soja légère brassée à travers des techniques traditionnelles, avec un riche arôme de sauce et d'ester de soja. Sous la stimulation de l'huile chaude, ces arômes seront entièrement libérés et se mélangeront avec les ingrédients, créant un 'wok hei ' appétissant.


Exemple d'application: chauffer la casserole avec de l'huile froide, émerger d'abord la sauce de soja légère jusqu'à ce qu'elle soit parfumée, puis ajouter les ingrédients et faire sauter. C'est le secret de nombreux chefs.



3. Améliorez l'attrait - créez une expérience visuelle séduisante

La fonction principale: notre sauce de soja légère a une couleur brun rougeâtre brillante, qui peut doter la vaisselle avec une teinte saine et accueillante, ce qui les rend plus appétissants et réalisant une combinaison parfaite de 'couleur, arôme et goût '.


Exemple d'application: il est indispensable pour les plats à colorier tels que le porc braisé et les aliments marinés. L'ajouter aux plats froids peut rendre les plats plus gras et délicieux.



4. Réglez la saveur de base - posez le fond de la salinité et de la fraîcheur du plat

La fonction centrale: l'ajout de sauce de soja léger au début de la cuisson peut pose une saveur de base salée et fraîche juste à droite pour tout le plat. Notre sauce soja légère a une salinité modérée et n'est pas trop salée, ce qui vous permet de mieux contrôler le goût final.


Exemple d'application: Presque tous les plats sautés, braisés, cuits et bouillis peuvent être assaisonnés avec une sauce de soja légère.



5. Plangage - Découvrez directement les saveurs pures et délicieuses

La fonction centrale: la sauce soja légère de haute qualité peut être directement utilisée pour la trempette. Sa texture claire et sa riche saveur umami peuvent mieux déclencher le goût d'origine des produits à l'étranger, du poulet taillé blanc, des boulettes, etc.


Exemple d'application: il se marie bien avec des boulettes, des sashimis, des crevettes blanches et des poissons cuits à la vapeur, ce qui en fait un excellent choix.



Q1: Êtes-vous un véritable fabricant ou une société commerciale?

R: TSY est un fabricant d'origine inutile. Nous avons notre propre base de production moderne, des lignes de production complètes et des techniques de brassage mature. Les clients sont invités à visiter notre usine pour une inspection sur place et à assister à l'ensemble du processus de production, des matières premières aux produits finis avec leurs propres yeux.



Q2: Quelle est la capacité de production et la production de l'usine? Les ordres importants peuvent-ils être respectés?

R: Notre usine TSY est équipée de plusieurs lignes de production automatisées, qui peuvent répondre efficacement aux exigences de grandes commandes nationales et internationales, et assurer une offre stable de marchandises et de livraison à temps.



Q3: Quelles certifications de qualité et les systèmes de contrôle de la qualité l'usine a-t-il?

R: Nous attachons une grande importance à la qualité et à la sécurité des produits et avons obtenu des certifications internationales de gestion de la sécurité alimentaire telles que Halal, HACCP, Kosher et FDA. Notre laboratoire de contrôle de la qualité effectue des tests stricts sur les matières premières, des produits semi-finis et des produits finis pour s'assurer que chaque lot de produits répond aux normes.



Q4: Le service de personnalisation (OEM / ODM) est-il acceptable? Quelle est la quantité de commande minimale (MOQ)?

R: Bien sûr! Nous proposons des services professionnels OEM (fabricant d'équipements d'origine) et ODM (fabricant de conception d'origine) et pouvons personnaliser les spécifications, les formules, les étiquettes et les emballages des produits en fonction des exigences du client. La quantité de commande minimale spécifique dépend du type de produit et de la méthode d'emballage. Notre équipe de vente vous fournira des solutions flexibles.



Q5: Quel est le prix du produit? Pourriez-vous fournir des échantillons?

R: Nous insistons pour fournir des produits à forte performance à coût élevé. Les prix varient en fonction des spécifications du produit, des quantités de commande et des exigences de personnalisation. Nous vous proposons des échantillons gratuits pour que vous puissiez goûter et tester. Il vous suffit de supporter le coût d'expédition afin que vous puissiez personnellement confirmer notre qualité.


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