TSY or Custom Brands
| Quantité: | |
|---|---|
Le vinaigre de riz blanc, également connu sous le nom de vinaigre de vin de riz ou simplement du vinaigre de riz, a une longue histoire dans la cuisine de l'Asie de l'Est. Il est originaire de Chine et est utilisé depuis des siècles dans diverses applications culinaires.
Le processus de fabrication du vinaigre de riz blanc commence par la fermentation du riz. Initialement, le riz est cuit, puis il subit un processus de fermentation où la levure et les bactéries convertissent les sucres dans le riz en alcool. Cette fermentation est similaire au processus de fabrication du vin de riz. Par la suite, un deuxième processus de fermentation a lieu, où l'alcool est plus fermenté en acide acétique par certains types de bactéries. Cet acide acétique donne au vinaigre son goût aigre.
Le vinaigre de riz blanc est fabriqué à partir de riz qui a été poli pour éliminer le son et le germe, résultant en un vinaigre plus doux et plus clair par rapport à d'autres vinaigres de riz. Il a une saveur délicate et légèrement sucrée et est couramment utilisé dans la cuisine asiatique pour les vinaigrettes, les marinades, le décapage et divers plats sautés.
Au fil du temps, la production de vinaigre de riz s'est propagée à d'autres pays d'Asie de l'Est, comme le Japon et la Corée, où il est devenu un ingrédient essentiel dans leurs cuisines respectives. Aujourd'hui, le vinaigre de riz blanc est largement disponible dans de nombreuses régions du monde et a gagné en popularité pour son goût et sa polyvalence uniques dans la cuisine.
| Couleur | Couleur transparente, d'apparence similaire à l'eau |
Saveur | Frais, salé et sucré |
Ingrédients principaux | Riz, eau. |
Allergène | Non |
Faits nutritionnels pour 100g | Énergie: 63kj / 15kcal Fat total: 0g -o de qui sature: 0g Protéine: 0,2 g Glucides: 0,35 g -o de quels sucres: 0,2 g Sel: 0,18 g |
Suggestion de service | Le vinaigre de riz blanc TSY comme parfait pour le décapage, faisant des salades avec des plats aigres et aigres. Ajoutez simplement quelques gouttes de vinaigre pour améliorer l'arôme et la saveur de vos plats préférés. Pour améliorer la saveur, généralement servie pour les plats de cuisson et les plats froids. |
Durée de conservation | 24 mois |
Stockage | Fermez bien le couvercle et gardez le réfrigérateur après utilisation. |
Délai de livraison | 15-25 jours |
Certificat | HACCP, BRC, IFS, Halal, casher, ISO |
Le vinaigre de riz blanc est un vinaigre Contrairement aux vinaigres plus forts (comme du cidre de pomme ou du vinaigre blanc), il a une polyvalent, doux et légèrement sucré à base de riz fermenté. acidité délicate (4-5%) , ce qui le rend idéal pour les plats asiatiques, les pansements et le décapage.
Riz à sushi
L'utilisation la plus classique! Mélanger avec du sucre et du sel pour assaisonner le riz aux sushis.
Ratio : 1 cuillère à soupe de vinaigre + 1 cuillère à café de sucre + ½ cuillère à café de sel par tasse de riz cuit.
Sautés et sauces
Ajoute de la luminosité aux sauces à base de soja.
Exemple : sauce sucrée et aigre (mélanger avec du ketchup, du sucre et de la sauce soja).
Marinades
Attend la viande tout en ajoutant de la saveur subtile.
Essayez : la marinade de tériyaki au poulet (vinaigre + sauce soja + gingembre).
Vêtus à salade d'inspiration asiatique
3 cuillères à soupe de vinaigre de riz blanc
2 cuillères à soupe de sauce soja
1 cuillère à soupe de miel
1 cuillère à café d'huile de sésame
Recette simple :
Sauces à trempage
Mélanger avec de la sauce de soja, du piment et de l'ail pour une trempette à la boulette.
Cornichons rapides (Sunomono)
Trancher les concombres, sel, puis mélanger avec du vinaigre + du sucre.
Consieurs de concombre japonais :
Pickles de carotte et de Daikon (pour les sandwichs banh mi).
Préserver les légumes
L'acidité légère empêche la décoloration (par exemple, les oignons en tranches).
Cuisson (comme substitut de babeurre)
Mélanger 1 cuillère à café de vinaigre + 1 tasse de lait = bricolage de bricolage pour les crêpes.
Boissons rafraîchissantes
Ajouter une éclaboussure à l'eau étincelante avec des fruits pour une boisson de désintoxication.
✅ Nettoyage - Le vinaigre dilué nettoie le verre et élimine les odeurs.
✅ Beauté - Un rinçage des cheveux naturels (ajouter de la brillance et supprimer l'accumulation).
Le vinaigre de riz blanc, également connu sous le nom de vinaigre de vin de riz ou simplement du vinaigre de riz, a une longue histoire dans la cuisine de l'Asie de l'Est. Il est originaire de Chine et est utilisé depuis des siècles dans diverses applications culinaires.
Le processus de fabrication du vinaigre de riz blanc commence par la fermentation du riz. Initialement, le riz est cuit, puis il subit un processus de fermentation où la levure et les bactéries convertissent les sucres dans le riz en alcool. Cette fermentation est similaire au processus de fabrication du vin de riz. Par la suite, un deuxième processus de fermentation a lieu, où l'alcool est plus fermenté en acide acétique par certains types de bactéries. Cet acide acétique donne au vinaigre son goût aigre.
Le vinaigre de riz blanc est fabriqué à partir de riz qui a été poli pour éliminer le son et le germe, résultant en un vinaigre plus doux et plus clair par rapport à d'autres vinaigres de riz. Il a une saveur délicate et légèrement sucrée et est couramment utilisé dans la cuisine asiatique pour les vinaigrettes, les marinades, le décapage et divers plats sautés.
Au fil du temps, la production de vinaigre de riz s'est propagée à d'autres pays d'Asie de l'Est, comme le Japon et la Corée, où il est devenu un ingrédient essentiel dans leurs cuisines respectives. Aujourd'hui, le vinaigre de riz blanc est largement disponible dans de nombreuses régions du monde et a gagné en popularité pour son goût et sa polyvalence uniques dans la cuisine.
| Couleur | Couleur transparente, d'apparence similaire à l'eau |
Saveur | Frais, salé et sucré |
Ingrédients principaux | Riz, eau. |
Allergène | Non |
Faits nutritionnels pour 100g | Énergie: 63kj / 15kcal Fat total: 0g -o de qui sature: 0g Protéine: 0,2 g Glucides: 0,35 g -o de quels sucres: 0,2 g Sel: 0,18 g |
Suggestion de service | Le vinaigre de riz blanc TSY comme parfait pour le décapage, faisant des salades avec des plats aigres et aigres. Ajoutez simplement quelques gouttes de vinaigre pour améliorer l'arôme et la saveur de vos plats préférés. Pour améliorer la saveur, généralement servie pour les plats de cuisson et les plats froids. |
Durée de conservation | 24 mois |
Stockage | Fermez bien le couvercle et gardez le réfrigérateur après utilisation. |
Délai de livraison | 15-25 jours |
Certificat | HACCP, BRC, IFS, Halal, casher, ISO |
Le vinaigre de riz blanc est un vinaigre Contrairement aux vinaigres plus forts (comme du cidre de pomme ou du vinaigre blanc), il a une polyvalent, doux et légèrement sucré à base de riz fermenté. acidité délicate (4-5%) , ce qui le rend idéal pour les plats asiatiques, les pansements et le décapage.
Riz à sushi
L'utilisation la plus classique! Mélanger avec du sucre et du sel pour assaisonner le riz aux sushis.
Ratio : 1 cuillère à soupe de vinaigre + 1 cuillère à café de sucre + ½ cuillère à café de sel par tasse de riz cuit.
Sautés et sauces
Ajoute de la luminosité aux sauces à base de soja.
Exemple : sauce sucrée et aigre (mélanger avec du ketchup, du sucre et de la sauce soja).
Marinades
Attend la viande tout en ajoutant de la saveur subtile.
Essayez : la marinade de tériyaki au poulet (vinaigre + sauce soja + gingembre).
Vêtus à salade d'inspiration asiatique
3 cuillères à soupe de vinaigre de riz blanc
2 cuillères à soupe de sauce soja
1 cuillère à soupe de miel
1 cuillère à café d'huile de sésame
Recette simple :
Sauces à trempage
Mélanger avec de la sauce de soja, du piment et de l'ail pour une trempette à la boulette.
Cornichons rapides (Sunomono)
Trancher les concombres, sel, puis mélanger avec du vinaigre + du sucre.
Consieurs de concombre japonais :
Pickles de carotte et de Daikon (pour les sandwichs banh mi).
Préserver les légumes
L'acidité légère empêche la décoloration (par exemple, les oignons en tranches).
Cuisson (comme substitut de babeurre)
Mélanger 1 cuillère à café de vinaigre + 1 tasse de lait = bricolage de bricolage pour les crêpes.
Boissons rafraîchissantes
Ajouter une éclaboussure à l'eau étincelante avec des fruits pour une boisson de désintoxication.
✅ Nettoyage - Le vinaigre dilué nettoie le verre et élimine les odeurs.
✅ Beauté - Un rinçage des cheveux naturels (ajouter de la brillance et supprimer l'accumulation).
