150 ml de mini sauce soja noire bon marché pour le poulet

Spécifications d'emballage de la cuisson de la sauce soja noire

À l'heure actuelle, nos spécifications de vente chaude sont de 150 ml, 250 ml, 500 ml, 625 ml, 1 L, etc., qui sont très populaires dans les supermarchés et les restaurants asiatiques.

* Si vous avez d'autres besoins, veuillez nous consulter.

La différence entre la sauce soja noire et la sauce soja claire

La sauce soja foncée et la sauce soja ordinaire (souvent appelée sauce soja légère) sont toutes deux des condiments populaires dans la cuisine asiatique, mais elles présentent des différences distinctes en termes de saveur, de couleur et d'utilisation : 1. Couleur et apparence :   - Sauce soja foncée : La sauce soja foncée a une couleur brun foncé profond et est plus épaisse et plus visqueuse que la sauce soja claire.Cela ressemble presque à la couleur de la mélasse.   - Sauce soja légère : La sauce soja légère a une couleur plus claire et ambrée et est généralement de consistance plus fine.2. Profil de saveur :   - Sauce soja noire : La sauce soja noire a une saveur plus robuste, intense et légèrement sucrée.Il subit un processus de fermentation plus long et est souvent utilisé pour ajouter de la couleur et de la saveur aux plats.   - Sauce soja légère : La sauce soja légère a une saveur plus salée et plus douce.Il est davantage utilisé pour assaisonner et rehausser les saveurs naturelles des ingrédients sans ajouter trop de couleur.3. Utilisation :   - Sauce soja noire : En raison de sa couleur profonde et de sa saveur riche, la sauce soja noire est couramment utilisée pour ajouter de la couleur aux plats, faire mariner les viandes, créer de la profondeur dans les sauces et dans les plats braisés.Il est souvent utilisé avec modération.   - Sauce soja légère : La sauce soja légère est utilisée pour assaisonner, faire sauter, tremper et ajouter une saveur umami salée aux plats.Il est plus polyvalent et peut être utilisé en plus grande quantité.4. Temps de cuisson :   - Sauce soja noire : Elle est utilisée pour les processus de cuisson plus longs comme le marinage et le braisage, car elle confère couleur et saveur au fil du temps.   - Sauce soja légère : Elle est utilisée lors de processus de cuisson plus courts comme les sautés ou comme trempette car ses saveurs sont plus immédiates.5. Remplacement :   - Sauce soja noire : Si vous n'avez pas de sauce soja noire, vous pouvez approximer ses effets en utilisant une combinaison de sauce soja légère et un peu de sucre ou de mélasse.Cependant, vous n’obtiendrez peut-être pas la profondeur exacte de la saveur et de la couleur.   - Sauce soja légère : Il n'est généralement pas recommandé de remplacer la sauce soja légère par de la sauce soja foncée, car les différences de couleur et de saveur affecteront le plat final.En résumé, la sauce soja foncée est davantage une question de couleur et d'amélioration du profil de saveur global, tandis que la sauce soja claire concerne l'assaisonnement et l'ajout d'un goût umami équilibré.Les deux types ont leur propre rôle dans la cuisine et peuvent être utilisés pour créer une large gamme de plats délicieux.

Comment utiliser la mini sauce soja noire pour le poulet

L’utilisation d’une mini sauce soja noire pour le poulet peut ajouter une profondeur de saveur et une couleur riche à votre plat.Voici une façon simple de l'utiliser :

Ingrédients:

- Morceaux de poulet (avec ou sans os)

- Mini sauce soja noire

- Autres assaisonnements (comme l'ail, le gingembre et le poivre)

- De l'huile de cuisson

Instructions:

1. Marination :

  - Placer les morceaux de poulet dans un bol ou un sac refermable.

  - Ajoutez une petite quantité de mini sauce soja noire au poulet.La quantité exacte dépend de vos préférences gustatives et de la quantité de poulet que vous utilisez.Commencez par un petit filet et ajustez selon votre goût.

  - Vous pouvez également ajouter de l'ail émincé, du gingembre râpé, une pincée de poivre noir ou d'autres assaisonnements de votre choix pour rehausser la saveur.

2. Revêtement :

  - Massez doucement la sauce soja noire sur le poulet pour vous assurer qu'il est uniformément enrobé.Cela aidera à infuser la saveur et la couleur de la viande.

  - Laissez le poulet mariner pendant au moins 15 à 30 minutes.Pour une saveur plus intense, vous pouvez le faire mariner quelques heures voire toute la nuit au réfrigérateur.

3. Cuisine :

  - Faites chauffer une poêle à feu moyen et ajoutez un peu d'huile de cuisson.

  - Une fois l'huile chaude, ajoutez les morceaux de poulet marinés.Assurez-vous de secouer tout excès de marinade avant d'ajouter le poulet à la poêle.

  - Faites cuire le poulet jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit et qu'il ait une belle couleur brun doré à l'extérieur.Les temps de cuisson varient en fonction de la taille et du type de morceaux de poulet que vous utilisez.

4. Touches finales :

  - Pendant le processus de cuisson, vous pouvez badigeonner ou verser un peu plus de mini sauce soja noire sur le poulet pour plus de couleur et de saveur.

  - Si vous préparez une sauce, vous pouvez incorporer une petite quantité de sauce soja noire dans la sauce pour plus de richesse.

5. Servir :

  - Une fois le poulet cuit, retirez-le de la poêle et laissez-le reposer quelques minutes avant de servir.

  - Servez le poulet infusé à la sauce soja noire avec votre choix de plats d'accompagnement, comme des légumes cuits à la vapeur, du riz ou des nouilles.