Sauce soja foncée de style restaurant de cuisine de 625 ml pour supermarché

Les caractéristiques exceptionnelles de la sauce de soja Dark Tsy:

1. Rouge naturel et lumineux, avec une couleur séduisante

Caractéristiques: Abandonner les couleurs artificielles, nous insistes pour donner à la sauce une couleur brun rougeâtre profonde et brillant à travers suffisamment de séchage au soleil et d'ajouter de la couleur du caramel naturel.

Effet: Il peut facilement doter du porc braisé, des aliments marinés et des plats cuits avec la couleur classique du rouge vif et invitant, ce qui rend vos plats alléchants à première vue.

2, épais et collant, verrouillant dans l'arôme riche

Caractéristiques: La texture est riche et moelleuse, avec des lignes lisses comme la soie. Lorsqu'il est versé, la texture 'suspendue ' peut être clairement visible. Il s'agit d'une manifestation naturelle d'une teneur élevée en acides aminés et d'une riche teneur en sucre.

Effet: La sauce épaisse peut mieux adhérer à la surface des ingrédients, ce qui leur permet d'absorber uniformément les saveurs, de verrouiller la fraîcheur et de rendre chaque morsure riche en arôme de la sauce.

3. Frais et sucré en harmonie, riche et moelleux sans astringence

Caractéristiques: Notre formule unique équilibre parfaitement les saveurs salées, fraîches et sucrées. Le premier goût est salé et parfumé, suivi d'un arrière-goût doux et naturel. La note de base est un arôme de sauce durable et riche, sans aucune amertume ni astringence.

Effet: Tout en améliorant la saveur de vos plats, il élève également le goût, offrant une expérience gustative complexe et évitant une salinité persistante.

4. sélectionner les matières premières et l'infusion avec des méthodes traditionnelles

Caractéristiques: Soja et blé séché au soleil défautés et blé séchés au soleil soigneusement sélectionnés, suivant la règle de brassage traditionnelle de 'Spring Levure, Sauce d'été, huile d'automne ', et en cours au moins 180 jours de fermentation séduisante.

Effet: L'accumulation de temps a doté de la sauce soja foncé TSY avec un héritage profond incomplicable et un arôme de sauce authentique, une saveur que la production industrielle rapide ne peut pas correspondre.

5. Application large, une sauce peut être utilisée pour préparer un plat

Caractéristique: C'est l'âme de la cuisson de toutes sortes de plats de couleur foncée.

Effet: C'est un secret essentiel pour faire des plats durs tels que le porc braisé, les œufs de poulet marinés, le bœuf braisé, les cuisses de poulet Teriyaki et les pieds de cochon cuites. Avec juste une petite quantité, vous pouvez facilement reproduire l'effet séduisant d'un restaurant.

Spécifications d'emballage de la sauce soja noire de style restaurant de cuisine pour supermarché

* Si vous avez d'autres besoins, veuillez nous consulter.

Application de la sauce soja foncée de style restaurant de cuisine pour supermarché

La sauce soja noire de style restaurant est couramment utilisée dans une variété de plats asiatiques pour ajouter de la profondeur de saveur et de couleur. Voici quelques applications courantes :

1. Marinades : La sauce soja noire est souvent utilisée comme ingrédient clé dans les marinades pour les viandes, la volaille et les fruits de mer. Il confère une saveur riche et savoureuse et donne aux aliments une belle couleur foncée.

2. Sautés : C'est un aliment de base dans de nombreuses recettes de sautés, ajoutant une saveur umami profonde au plat tout en améliorant son attrait visuel.

3. Braisage : La sauce soja noire peut être utilisée dans le liquide de braisage des viandes et du tofu, créant des résultats tendres et savoureux.

4. Nouilles : Dans des plats comme le lo mein ou le chow mein, la sauce soja noire est utilisée pour assaisonner et colorer les nouilles, les rendant plus appétissantes.

7. Glaçages : Il peut être utilisé pour créer des glaçages pour des plats grillés ou rôtis, comme le poulet, les côtes levées ou le saumon.

8. Riz frit : C'est un ingrédient clé dans la préparation du riz frit de style restaurant, donnant à la fois saveur et couleur au plat.

Q : La sauce soja TSY est-elle brassée de manière purement naturelle ? Y a-t-il des additifs ?

R: Oui, toutes les sauces de soja TSY Core Series sont brassées à l'aide de méthodes anciennes traditionnelles. Ils sont fabriqués à partir d'eau, de soja dégivré sans OGM, de blé, de sel de table (sans iode) et de sucre à granulé blanc et sont fermentés pendant une période complète. Notre série de produits 'zéro additive ' garantit qu'aucun conservateur, glutamate de monosodium, colorants ou édulcorants n'est ajouté. Pour d'autres séries, si des saveurs spécifiques doivent être respectées, des améliorateurs de saveurs conformes seront ajoutés. Tous se conforment aux normes de sécurité internationales et seront clairement étiquetés dans la liste des ingrédients. N'hésitez pas à acheter.

Q : Quelle est la différence la plus fondamentale entre la sauce soja claire et la sauce soja foncée ?

R: le moyen le plus simple de distinguer

Sauce de soja légère: il est principalement utilisé pour l'assaisonnement et l'amélioration de la fraîcheur. Il a une couleur claire et un fort goût salé, et est utilisé pour le sauté, les plats froids et la trempette.

Sauce de soja foncé: il sert principalement à améliorer la couleur, a une teinte profonde et une douceur au caramel. Il est utilisé dans le braisage, la marination et le ragoût.

Q : Comment conserver la sauce soja ? Doit-il être réfrigéré après ouverture ?

R: Il est recommandé de stocker la sauce de soja dans un endroit frais et sombre. Après l'ouverture, pour assurer la meilleure saveur et la meilleure qualité, nous recommandons fortement le réfrigération. La réfrigération peut ralentir le processus d'oxydation et de fermentation de la sauce soja, prévenir la perte de saveur et la croissance des micro-organismes à la bouche de la bouteille.

Q : Parfois, des cristaux ou des sédiments blancs apparaissent à l’embouchure de la bouteille de sauce soja. Est-ce que ça veut dire que ça a mal tourné ?

R: S'il vous plaît, rassurez-vous que c'est généralement une cristallisation du sel d'acide aminé, un phénomène naturel où les acides aminés abondants dans la sauce soja précipitent à de basses températures ou des concentrations élevées. C'est l'un des signes de brassage de grains purs et est inoffensif pour le corps humain, permettant une consommation normale. Bien secouer jusqu'à ce qu'il soit bien combiné.