TSY or Custom Brands
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La sauce soja légère est principalement utilisée pour l'assaisonnement, des légumes généralement sautés ou mélangés à froid sont disponibles, peuvent également être utilisés pour tremper, tandis que la sauce soja foncée est principalement utilisée pour tonifier, généralement utilisée pour les plats étouffants, braisés, etc., elle est Il n'est pas recommandé de tremper ou de mélanger à froid.
Couleur | Couleur brun foncé brillant avec une surface dorée, claire et brillante après avoir secoué. |
Saveur | Bon goût salé et frais, saveur de sauce forte |
But | Pour rehausser la saveur, généralement servi pour cuisiner des plats et préparer des plats cuisinés ou froids. |
Ingrédient | Eau, Extrait de graines de soja sans OGM, Sel, sucre, farine de blé. |
Suggestion de présentation | La sauce soja noire est parfaite pour les plats sautés, les plats de riz et comme marinade pour les plats de viande, de poisson et de légumes. |
Information nutritionnelle valeurs typiques pour 100g | Énergie 216KJ/52KCAL, Protéine : 4,2 g Glucides 8,5g, Sodium 6790mg |
Durée de conservation | 2 ans |
Stockage | Fermez bien le couvercle et conservez au réfrigérateur après utilisation. |
Délai de livraison | 15-20 jours |
Certificat | HACCP, BRC, IFS, HALAL, CACHER, ISO |
La sauce soja noire Umami est principalement utilisée pour ajouter de la saveur et de la couleur aux plats, notamment dans la cuisine asiatique.Il n'est généralement pas utilisé uniquement pour la couleur, car son objectif principal est d'améliorer l'umami et la profondeur de la saveur des plats.Cependant, si vous souhaitez l’utiliser principalement pour sa couleur, voici comment procéder :
1. Marinades et glaçages : La sauce soja noire Umami peut être utilisée comme marinade ou glaçage pour les viandes, le tofu ou les légumes.Tout en ajoutant de la saveur, cela confère également une couleur riche et profonde aux aliments.Mélangez simplement la sauce avec d'autres ingrédients comme l'ail, le gingembre et le sucre pour une marinade ou un glaçage.
2. Sauté : Lorsque vous faites un sauté, vous pouvez ajouter une petite quantité de sauce soja noire umami avec votre sauce soja habituelle.Cela rehaussera non seulement la couleur de votre sauté, mais lui donnera également une saveur plus riche.
3. Plats de riz et de nouilles : Si vous souhaitez donner au riz blanc ou aux nouilles nature un aspect plus foncé, versez dessus une petite quantité de sauce soja noire umami.Mélanger pour répartir uniformément la couleur.
N'oubliez pas que la sauce soja noire umami est assez concentrée et salée, donc une petite quantité suffit.Il est préférable de commencer avec une petite quantité et d'ajuster en fonction de la couleur et du goût souhaités.De plus, vous pouvez expérimenter avec la quantité pour obtenir le niveau de couleur que vous préférez dans vos plats tout en équilibrant le profil de saveur à votre goût.
La sauce soja légère est principalement utilisée pour l'assaisonnement, des légumes généralement sautés ou mélangés à froid sont disponibles, peuvent également être utilisés pour tremper, tandis que la sauce soja foncée est principalement utilisée pour tonifier, généralement utilisée pour les plats étouffants, braisés, etc., elle est Il n'est pas recommandé de tremper ou de mélanger à froid.
Couleur | Couleur brun foncé brillant avec une surface dorée, claire et brillante après avoir secoué. |
Saveur | Bon goût salé et frais, saveur de sauce forte |
But | Pour rehausser la saveur, généralement servi pour cuisiner des plats et préparer des plats cuisinés ou froids. |
Ingrédient | Eau, Extrait de graines de soja sans OGM, Sel, sucre, farine de blé. |
Suggestion de présentation | La sauce soja noire est parfaite pour les plats sautés, les plats de riz et comme marinade pour les plats de viande, de poisson et de légumes. |
Information nutritionnelle valeurs typiques pour 100g | Énergie 216KJ/52KCAL, Protéine : 4,2 g Glucides 8,5g, Sodium 6790mg |
Durée de conservation | 2 ans |
Stockage | Fermez bien le couvercle et conservez au réfrigérateur après utilisation. |
Délai de livraison | 15-20 jours |
Certificat | HACCP, BRC, IFS, HALAL, CACHER, ISO |
La sauce soja noire Umami est principalement utilisée pour ajouter de la saveur et de la couleur aux plats, notamment dans la cuisine asiatique.Il n'est généralement pas utilisé uniquement pour la couleur, car son objectif principal est d'améliorer l'umami et la profondeur de la saveur des plats.Cependant, si vous souhaitez l’utiliser principalement pour sa couleur, voici comment procéder :
1. Marinades et glaçages : La sauce soja noire Umami peut être utilisée comme marinade ou glaçage pour les viandes, le tofu ou les légumes.Tout en ajoutant de la saveur, cela confère également une couleur riche et profonde aux aliments.Mélangez simplement la sauce avec d'autres ingrédients comme l'ail, le gingembre et le sucre pour une marinade ou un glaçage.
2. Sauté : Lorsque vous faites un sauté, vous pouvez ajouter une petite quantité de sauce soja noire umami avec votre sauce soja habituelle.Cela rehaussera non seulement la couleur de votre sauté, mais lui donnera également une saveur plus riche.
3. Plats de riz et de nouilles : Si vous souhaitez donner au riz blanc ou aux nouilles nature un aspect plus foncé, versez dessus une petite quantité de sauce soja noire umami.Mélanger pour répartir uniformément la couleur.
N'oubliez pas que la sauce soja noire umami est assez concentrée et salée, donc une petite quantité suffit.Il est préférable de commencer avec une petite quantité et d'ajuster en fonction de la couleur et du goût souhaités.De plus, vous pouvez expérimenter avec la quantité pour obtenir le niveau de couleur que vous préférez dans vos plats tout en équilibrant le profil de saveur à votre goût.
