TSY or Custom Brands
État de disponibilité: | |
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Quantité: | |
La sauce soja légère est composée de graines de soja ou de graines de soja dégraissées ou de haricots noirs, la farine de blé comme matière première principale, ajoutée artificiellement à la graine de koji, par exposition naturelle, fermentation, la couleur est relativement claire et brun rougeâtre.
La sauce soja légère est utilisée pour la cuisine générale et la sauce a un fort arôme.La sauce soja légère est principalement utilisée pour l'assaisonnement, la couleur est claire, elle est donc davantage utilisée lors de la préparation de sautés généraux ou de plats froids.
Couleur | Couleur brun rouge clair et brillante avec des reflets dorés. |
Saveur | Bon goût salé et frais, saveur de sauce forte |
But | Pour rehausser la saveur, généralement servi pour la cuisson des plats et la préparation de plats cuisinés ou froids. |
Ingrédient | Eau, Extrait de graines de soja sans OGM, Sel, Sucre, Farine de Blé |
Suggestion de présentation | Parfait pour les plats sautés, les plats de riz et comme marinade pour les plats de viande, de poisson et de légumes. |
Information nutritionnelle | Énergie 126KJ/30KCAL, Protéine : 4,5 g, Glucides 2,9g, Sodium 6340mg |
Durée de conservation | 2 ans |
Stockage | Fermez bien le couvercle et conservez au réfrigérateur après utilisation. |
Délai de livraison | 15-20 jours |
Certificat | HACCP, BRC, IFS, HALAL, CACHER, ISO |
Dans un supermarché, vous pouvez promouvoir l'application de sauce soja légère pour le riz frit de plusieurs manières :
1. Fiches de recettes : créez des fiches de recettes qui présentent une recette de riz frit simple et délicieuse à base de sauce soja légère.Placez ces cartes près de la section sauce soja pour inspirer les clients.
2. Promotion croisée : présentez de la sauce soja légère aux côtés de variétés de riz, de légumes surgelés et d'autres ingrédients nécessaires au riz frit.Cela encourage les clients à acheter tous les composants au même endroit.
3. Stations de démonstration : installez des stations de démonstration où vous préparez du riz frit avec de la sauce soja légère.Offrez des échantillons aux clients et expliquez comment la sauce soja rehausse la saveur du plat.
4. Offres groupées : proposez des offres groupées dans lesquelles les clients peuvent acheter une bouteille de sauce soja légère ainsi que des ingrédients complémentaires pour le riz frit à un prix réduit.
5. Contenu en ligne : créez du contenu en ligne, tel que des articles de blog ou des vidéos sur les réseaux sociaux, présentant différentes recettes de riz frit à base de sauce soja légère.Partagez des astuces et des techniques de cuisine.
6. Accords suggérés : Placez la sauce soja légère à proximité d'autres ingrédients couramment utilisés dans le riz frit, comme les œufs, les légumes et les sources de protéines, pour encourager les clients à essayer le plat.
7. Promotions saisonnières : associez du riz frit à des thèmes saisonniers ou à des vacances, ce qui le suggère comme une option de repas rapide et polyvalente pour les périodes chargées.
8. Signalisation éducative : utilisez la signalisation pour expliquer les avantages de l'utilisation de la sauce soja légère dans le riz frit, tels que l'amélioration de la saveur, l'ajout de profondeur et la création d'une belle couleur.
9. Témoignages de clients : si possible, partagez des témoignages positifs de clients qui ont essayé la sauce soja légère dans leur riz frit et ont apprécié les résultats.
10. Ateliers de cuisine : organisez des ateliers de cuisine où les participants peuvent apprendre à préparer du riz frit avec de la sauce soja légère.Cette expérience interactive peut encourager les achats.
En promouvant l'utilisation de sauce soja légère pour le riz frit via différents canaux, vous pouvez aider les clients à comprendre la valeur et la polyvalence du produit pour améliorer leur cuisine à la maison.
La sauce soja légère est composée de graines de soja ou de graines de soja dégraissées ou de haricots noirs, la farine de blé comme matière première principale, ajoutée artificiellement à la graine de koji, par exposition naturelle, fermentation, la couleur est relativement claire et brun rougeâtre.
La sauce soja légère est utilisée pour la cuisine générale et la sauce a un fort arôme.La sauce soja légère est principalement utilisée pour l'assaisonnement, la couleur est claire, elle est donc davantage utilisée lors de la préparation de sautés généraux ou de plats froids.
Couleur | Couleur brun rouge clair et brillante avec des reflets dorés. |
Saveur | Bon goût salé et frais, saveur de sauce forte |
But | Pour rehausser la saveur, généralement servi pour la cuisson des plats et la préparation de plats cuisinés ou froids. |
Ingrédient | Eau, Extrait de graines de soja sans OGM, Sel, Sucre, Farine de Blé |
Suggestion de présentation | Parfait pour les plats sautés, les plats de riz et comme marinade pour les plats de viande, de poisson et de légumes. |
Information nutritionnelle | Énergie 126KJ/30KCAL, Protéine : 4,5 g, Glucides 2,9g, Sodium 6340mg |
Durée de conservation | 2 ans |
Stockage | Fermez bien le couvercle et conservez au réfrigérateur après utilisation. |
Délai de livraison | 15-20 jours |
Certificat | HACCP, BRC, IFS, HALAL, CACHER, ISO |
Dans un supermarché, vous pouvez promouvoir l'application de sauce soja légère pour le riz frit de plusieurs manières :
1. Fiches de recettes : créez des fiches de recettes qui présentent une recette de riz frit simple et délicieuse à base de sauce soja légère.Placez ces cartes près de la section sauce soja pour inspirer les clients.
2. Promotion croisée : présentez de la sauce soja légère aux côtés de variétés de riz, de légumes surgelés et d'autres ingrédients nécessaires au riz frit.Cela encourage les clients à acheter tous les composants au même endroit.
3. Stations de démonstration : installez des stations de démonstration où vous préparez du riz frit avec de la sauce soja légère.Offrez des échantillons aux clients et expliquez comment la sauce soja rehausse la saveur du plat.
4. Offres groupées : proposez des offres groupées dans lesquelles les clients peuvent acheter une bouteille de sauce soja légère ainsi que des ingrédients complémentaires pour le riz frit à un prix réduit.
5. Contenu en ligne : créez du contenu en ligne, tel que des articles de blog ou des vidéos sur les réseaux sociaux, présentant différentes recettes de riz frit à base de sauce soja légère.Partagez des astuces et des techniques de cuisine.
6. Accords suggérés : Placez la sauce soja légère à proximité d'autres ingrédients couramment utilisés dans le riz frit, comme les œufs, les légumes et les sources de protéines, pour encourager les clients à essayer le plat.
7. Promotions saisonnières : associez du riz frit à des thèmes saisonniers ou à des vacances, ce qui le suggère comme une option de repas rapide et polyvalente pour les périodes chargées.
8. Signalisation éducative : utilisez la signalisation pour expliquer les avantages de l'utilisation de la sauce soja légère dans le riz frit, tels que l'amélioration de la saveur, l'ajout de profondeur et la création d'une belle couleur.
9. Témoignages de clients : si possible, partagez des témoignages positifs de clients qui ont essayé la sauce soja légère dans leur riz frit et ont apprécié les résultats.
10. Ateliers de cuisine : organisez des ateliers de cuisine où les participants peuvent apprendre à préparer du riz frit avec de la sauce soja légère.Cette expérience interactive peut encourager les achats.
En promouvant l'utilisation de sauce soja légère pour le riz frit via différents canaux, vous pouvez aider les clients à comprendre la valeur et la polyvalence du produit pour améliorer leur cuisine à la maison.
SPÉCIFICATION PAR CTN | TYPE DE BOUTEILLE | CTNS/20'GP |
1,86 L * 6 pots | Pot en plastique | 1400 |
5L*4pot | Pot en plastique | 756 |
8L*2pot | Pot en plastique | 1150 |
18L*1 sac/boîte | Sacs souples pour robinets | 1008 |
15kg*2tambour | Fût en plastique | 700 |
25kg*1tambour | Fût en plastique | 800 |
* Si vous avez d'autres besoins, veuillez nous consulter.
SPÉCIFICATION PAR CTN | TYPE DE BOUTEILLE | CTNS/20'GP |
1,86 L * 6 pots | Pot en plastique | 1400 |
5L*4pot | Pot en plastique | 756 |
8L*2pot | Pot en plastique | 1150 |
18L*1 sac/boîte | Sacs souples pour robinets | 1008 |
15kg*2tambour | Fût en plastique | 700 |
25kg*1tambour | Fût en plastique | 800 |
* Si vous avez d'autres besoins, veuillez nous consulter.
Le processus de production de sauce soja légère comporte plusieurs étapes clés :
1. Préparation des matières premières : Les principaux ingrédients de la sauce soja légère sont les graines de soja, le blé, le sel et l'eau.Le soja et le blé sont nettoyés, trempés et cuits à la vapeur pour les préparer à la fermentation.
2. Culture du Koji : Du soja et du blé cuits à la vapeur sont mélangés à une culture de moisissure Aspergillus oryzae, également connue sous le nom de koji.Cette moisissure aide à décomposer les amidons en sucres et produit des enzymes qui facilitent la fermentation.
3. Fermentation : Le mélange de koji est combiné avec de l’eau salée pour créer une purée.Ce mélange subit une fermentation dans de grandes cuves.Le processus de fermentation permet aux enzymes de convertir les amidons en sucres et éventuellement en acides aminés et autres composés aromatiques.
4. Pressage et séparation : Après fermentation, la purée est pressée pour en extraire le liquide.Le liquide est la sauce soja crue.Les restes solides de la purée sont utilisés à d’autres fins, comme l’alimentation animale.
5. Traitement thermique et pasteurisation : La sauce soja crue est chauffée pour tuer les enzymes et micro-organismes restants.Cela aide également à stabiliser la saveur et la couleur de la sauce.
6. Vieillissement et mélange : La sauce soja est vieillie pendant un certain temps, ce qui permet aux saveurs de se développer et de mûrir.Il est ensuite mélangé pour obtenir un profil de saveur cohérent.Durant cette étape, de l'eau peut être ajoutée pour ajuster la concentration.
7. Filtration et clarification : La sauce soja est filtrée pour éliminer tout sédiment ou impureté.Cela contribue à améliorer la clarté de la sauce.
8. Emballage : Le produit final est conditionné dans des bouteilles, des pots ou d’autres contenants.Il est souvent scellé pour empêcher l’air et les contaminants d’affecter la qualité.
9. Contrôle qualité : Tout au long du processus, des mesures de contrôle qualité sont mises en œuvre pour garantir que la sauce soja répond aux normes de sécurité et de saveur.Cela inclut des tests pour des facteurs tels que la teneur en sel, la couleur et le goût.
Il est important de noter que le processus de production spécifique peut varier selon les producteurs et les régions.De plus, il existe des variantes telles que la sauce soja « naturellement brassée », qui implique un processus de fermentation plus long, et la sauce soja « hydrolysée par l'acide », qui est préparée selon une méthode différente.
Le processus de production de sauce soja légère comporte plusieurs étapes clés :
1. Préparation des matières premières : Les principaux ingrédients de la sauce soja légère sont les graines de soja, le blé, le sel et l'eau.Le soja et le blé sont nettoyés, trempés et cuits à la vapeur pour les préparer à la fermentation.
2. Culture du Koji : Du soja et du blé cuits à la vapeur sont mélangés à une culture de moisissure Aspergillus oryzae, également connue sous le nom de koji.Cette moisissure aide à décomposer les amidons en sucres et produit des enzymes qui facilitent la fermentation.
3. Fermentation : Le mélange de koji est combiné avec de l’eau salée pour créer une purée.Ce mélange subit une fermentation dans de grandes cuves.Le processus de fermentation permet aux enzymes de convertir les amidons en sucres et éventuellement en acides aminés et autres composés aromatiques.
4. Pressage et séparation : Après fermentation, la purée est pressée pour en extraire le liquide.Le liquide est la sauce soja crue.Les restes solides de la purée sont utilisés à d’autres fins, comme l’alimentation animale.
5. Traitement thermique et pasteurisation : La sauce soja crue est chauffée pour tuer les enzymes et micro-organismes restants.Cela aide également à stabiliser la saveur et la couleur de la sauce.
6. Vieillissement et mélange : La sauce soja est vieillie pendant un certain temps, ce qui permet aux saveurs de se développer et de mûrir.Il est ensuite mélangé pour obtenir un profil de saveur cohérent.Durant cette étape, de l'eau peut être ajoutée pour ajuster la concentration.
7. Filtration et clarification : La sauce soja est filtrée pour éliminer tout sédiment ou impureté.Cela contribue à améliorer la clarté de la sauce.
8. Emballage : Le produit final est conditionné dans des bouteilles, des pots ou d’autres contenants.Il est souvent scellé pour empêcher l’air et les contaminants d’affecter la qualité.
9. Contrôle qualité : Tout au long du processus, des mesures de contrôle qualité sont mises en œuvre pour garantir que la sauce soja répond aux normes de sécurité et de saveur.Cela inclut des tests pour des facteurs tels que la teneur en sel, la couleur et le goût.
Il est important de noter que le processus de production spécifique peut varier selon les producteurs et les régions.De plus, il existe des variantes telles que la sauce soja « naturellement brassée », qui implique un processus de fermentation plus long, et la sauce soja « hydrolysée par l'acide », qui est préparée selon une méthode différente.