230G Cantonais Authentique Sauce Umami Hoisin pour la marinade

Les caractéristiques de base de la sauce Tsy Hoisin

1. La texture est épaisse, lisse et riche

Il a une texture très épaisse, similaire au sirop, et peut très bien enrober la surface des ingrédients.

2. La saveur est dominée par Salty et Sweet

Sweetness proéminente: l'ajout de sucre blanc ou de maltose rend sa douceur très évidente, ce qui est la clé pour la distinguer des autres sauces salées (comme la pâte de soja).

La saveur de base salée et fraîche: la fermentation du soja apporte une saveur de base salée et fraîche solide, qui forme un équilibre parfait avec la douceur.

Arôme complexe: il combine les parfums du sésame, de l'ail et de la sauce fermentée, avec de riches couches d'arôme.

3. puissance de coloration forte

En raison de sa couleur rouge brunâtre profonde, il peut doter la vaisselle avec une teinte rouge vif séduisante pendant la cuisson, et convient particulièrement aux plats grillés et braisés.

4. Améliorer la fraîcheur et l'arôme

Bien qu'il ne soit pas directement dérivé des fruits de mer, sa saveur fermentée complexe peut améliorer efficacement la complexité globale de l'umami et de l'arôme du plat.

Type de sauce orientale de cuisson 230g:

En tant que fabricant de sauce professionnelle à grande échelle, TSY Foods  propose  une variété de produits de sauce orientale, tels que la sauce aux prunes, le gingembre haché, l'ail écrasé, la sauce chu hou, la sauce au barbecue, la sauce aux haricots noire, la sauce hoisine, la sauce laska, le carton  

Les principales utilisations et les méthodes d'utilisation de  la sauce Tsy Hoisin

La sauce Hoisin est rarement consommée directement. Il doit généralement être cuit ou mélangé avec d'autres assaisonnements pour faire ressortir sa meilleure saveur.

1.As une marinade (utilisation de base)

La texture épaisse et le goût sucré de la sauce Hoisin en font une excellente base pour les marinades, en particulier adaptées aux plats grillés.

Exemple d'utilisation:

Porc à barbecue cantonais: C'est la façon la plus classique d'utiliser la sauce aux fruits de mer. Mélanger la sauce hoisin avec une sauce à l'hyster, une sauce soja légère, du vin de cuisson, de l'ail haché, du miel et d'autres assaisonnements pour faire une marinade pour le porc. Le porc grillé grillé sera de couleur rouge vif et de goût sucré et salé.

Ailes de poulet grillées et côtes de porc grillées: L'utilisation de la sauce aux fruits de mer comme marinade principale peut former une croûte croustillante et sucrée à la surface des aliments grillés.

2. En baisse

La sauce Hoisin est la sauce à trempage standard officielle pour le canard rôti de Pékin.

Exemple d'utilisation:

Duck rôti de Pékin: mélanger la sauce aux haricots sucrés (ou utiliser directement la sauce aux fruits de mer) avec du sucre, de l'huile de sésame, etc. Enveloppez la viande de canard rôtie, les bandes de concombre et les lambeaux oignons verts dans des gâteaux de feuilles de lotus et les manger ensemble.

Les rouleaux de printemps et les sauces trempées pour les aliments frits: ils peuvent être utilisés seuls ou mélangés avec d'autres sauces (comme la sauce aux prunes) comme des sauces de trempage pour les aliments frits, qui peuvent soulager le gras et améliorer la saveur.

3. En tant que sauce d'assaisonnement pour les sautés et le braisage

Lorsque vous faites sauter rapidement ou se braisant, l'ajout d'une cuillerée de sauce Tsy Hoisin peut améliorer instantanément la saveur.

Exemple d'utilisation:

Plats sautés dans la sauce: tels que les cubes de poulet sautés dans de la sauce et les filets de boeuf sautés dans la sauce. La sauce Tsy Hoisin est rapidement sautée avec de la viande et des légumes pour former une riche sauce épaississante.

Braise / ragoût: lorsque le braisage des côtes de porc ou des pieds de porc, ajoutant de la sauce aux fruits de mer peut rendre la soupe plus épaisse et la saveur plus moelleuse.

4. Comme une sauce pour les nouilles et le riz mélangés

Il peut être dilué et utilisé comme assaisonnement pour les aliments de base.

Exemple d'utilisation:

Nouilles sèches: Mélanger la sauce Tsy Hoisin avec un peu de sauce soja légère, de l'huile de sésame et de l'huile d'ail pour faire la sauce pour les nouilles.

Q1: Êtes-vous un véritable fabricant ou une société commerciale?

R: TSY est un fabricant d'origine inutile. Nous avons notre propre base de production moderne, des lignes de production complètes et des techniques de brassage mature. Les clients sont invités à visiter notre usine pour une inspection sur place et à assister à l'ensemble du processus de production, des matières premières aux produits finis avec leurs propres yeux.

Q2: Quelle est la capacité de production et la production de l'usine? Les ordres importants peuvent-ils être respectés?

R: Notre usine TSY est équipée de plusieurs lignes de production automatisées, qui peuvent répondre efficacement aux exigences de grandes commandes nationales et internationales, et assurer une offre stable de marchandises et de livraison à temps.

Q3: Quelles certifications de qualité et les systèmes de contrôle de la qualité l'usine a-t-il?

R: Nous attachons une grande importance à la qualité et à la sécurité des produits et avons obtenu des certifications internationales de gestion de la sécurité alimentaire telles que Halal, HACCP, Kosher et FDA. Notre laboratoire de contrôle de la qualité effectue des tests stricts sur les matières premières, des produits semi-finis et des produits finis pour s'assurer que chaque lot de produits répond aux normes.

Q4: Le service de personnalisation (OEM / ODM) est-il acceptable? Quelle est la quantité de commande minimale (MOQ)?

R: Bien sûr! Nous proposons des services professionnels OEM (fabricant d'équipements d'origine) et ODM (fabricant de conception d'origine) et pouvons personnaliser les spécifications, les formules, les étiquettes et les emballages des produits en fonction des exigences du client. La quantité de commande minimale spécifique dépend du type de produit et de la méthode d'emballage. Notre équipe de vente vous fournira des solutions flexibles.

Q5: Quel est le prix du produit? Pourriez-vous fournir des échantillons?

R: Nous insistons pour fournir des produits à forte performance à coût élevé. Les prix varient en fonction des spécifications du produit, des quantités de commande et des exigences de personnalisation. Nous vous proposons des échantillons gratuits pour que vous puissiez goûter et tester. Il vous suffit de supporter le coût d'expédition afin que vous puissiez personnellement confirmer notre qualité.