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Pâte Laksa épicée au curry de Malaisie, 230g, pour la cuisine asiatique

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Paramètres à propos de la pâte Laksa épicée au curry de Malaisie TSY

Saveur	La pâte Laksa a généralement un profil de saveur audacieux et aromatique. Il combine une variété d'ingrédients tels que du curry, de l'ail, de l'oignon, du piment, du gingembre et diverses épices. La pâte obtenue est riche, épicée et présente souvent une touche sucrée.
Ingrédient	Eau, Chili, huile de soja, Sirop de Fructose, Poudre de curry, Oignon, Gingembre, Épice, Ail, Sel, etc.
Brève description	La pâte Laksa est un ingrédient polyvalent qui peut être utilisé dans divers plats pour leur infuser les saveurs riches et aromatiques de la cuisine d'Asie du Sud-Est. Ce condiment spécial crée le goût distinctif communément associé au laksa, une soupe de nouilles populaire d'Asie du Sud-Est.
Informations nutritionnelles valeurs typiques pour 100g	Énergie 827kJ/197Kcal Protéine 7,7g Matière grasse totale 13,8g Glucides 10,9g Sodium 2806 mg
Durée de conservation	24 mois
STOCKAGE:	Conserver à température ambiante et à l’abri de l’humidité. Veuillez fermer après ouverture et conserver dans un endroit sec et frais.
Certificat	HACCP, BRC, IFS, HALAL, CACHER, ISO

Présentation de Aux saveurs asiatiques Pâte Laksa

La pâte laksa aux saveurs asiatiques est un joyau culinaire vibrant et aromatique. Fabriquée à partir d'un mélange harmonieux d'une large gamme de matières premières, cette pâte apporte une explosion de saveurs à vos plats. Son profil riche, épicé et légèrement sucré constitue la base idéale pour créer l’authentique et réconfortante soupe de nouilles d’Asie du Sud-Est connue sous le nom de laksa.

Les produits de style asiatique sont de plus en plus populaires dans diverses régions du monde, et ce condiment au goût unique est peu à peu reconnu par les gens d'autres pays, notamment en Europe et en Afrique, où de nombreux acheteurs ont privilégié cette sauce asiatique.

Élevez vos aventures culinaires avec le goût audacieux et exotique de la pâte laksa aux saveurs asiatiques.

La pâte Laksa se compose généralement d'un mélange d'ingrédients tels que des piments rouges séchés, des échalotes, de l'ail, de la citronnelle, du galanga, du curcuma, de la pâte de crevettes et diverses épices. Ces ingrédients sont moulus ou mélangés pour former une pâte épaisse et parfumée qui sert de base à la soupe laksa.

Pour préparer la soupe laksa, la pâte laksa est généralement sautée dans l'huile pour libérer ses saveurs et ses arômes avant d'ajouter du lait de coco, du bouillon et d'autres ingrédients tels que des nouilles, des protéines (comme du poulet, des crevettes ou du tofu) et des légumes. Le résultat est une soupe épicée, crémeuse et parfumée qui regorge de couches de saveurs.

La pâte Laksa peut être trouvée dans les épiceries asiatiques ou dans les magasins d'alimentation spécialisés, en pots ou en sachets. Il peut également être préparé à la maison en utilisant des ingrédients frais et un robot culinaire ou un mortier et un pilon. La pâte peut être conservée au réfrigérateur pendant plusieurs semaines ou congelée pour une conservation plus longue.

La pâte Laksa est un ingrédient polyvalent qui peut être utilisé non seulement pour préparer une soupe laksa, mais également pour ajouter de la saveur aux sautés, currys, marinades et autres plats. Son profil audacieux et aromatique en fait un favori des amateurs de cuisine d’Asie du Sud-Est.

Caractéristique de Curry de Malaisie épicé Pâte Laksa:

La pâte Laksa offre plusieurs caractéristiques clés qui en font un ingrédient essentiel dans la création du plat emblématique laksa :

1. Saveur riche : La pâte contient un mélange harmonieux d'herbes aromatiques, d'épices et de piments, offrant une explosion de saveurs complexes et audacieuses qui donnent au laksa son goût caractéristique.

2. Arôme aromatique : La combinaison d'ingrédients comme la citronnelle, les échalotes et l'ail contribue à l'arôme séduisant et parfumé de la pâte de laksa.

3. Commodité : L'utilisation de la pâte laksa permet d'économiser du temps et des efforts, car elle condense les différents ingrédients nécessaires au bouillon laksa en un seul mélange prêt à l'emploi.

4. Polyvalence : la pâte Laksa peut être utilisée comme base pour préparer différents types de laksa, tels que le curry laksa ou l'assam laksa, et peut être personnalisée avec différents choix de protéines et de légumes.

5. Authenticité : La pâte est un élément crucial pour garantir le goût authentique du laksa d'Asie du Sud-Est, permettant aux cuisiniers du monde entier de reproduire les saveurs traditionnelles.

6. Durée de conservation : La pâte Laksa a généralement une durée de conservation décente lorsqu'elle est stockée correctement, ce qui en fait un incontournable du garde-manger pour une préparation rapide et facile du laksa.

7. Niveau de chaleur personnalisable : la quantité de piments dans la pâte peut être ajustée en fonction des préférences individuelles, permettant une expérience laksa douce ou brûlante.

8. Options végétaliennes : Certaines variantes de pâte laksa sont préparées sans pâte de crevettes, ce qui les rend adaptées aux végétaliens et végétariens.

Dans l’ensemble, la pâte de laksa joue un rôle central dans la capture de l’essence du plat laksa bien-aimé, ce qui en fait un ingrédient incontournable pour les amateurs de cuisine d’Asie du Sud-Est.

Utilisations de Pâte Laksa épicée au curry de Malaisie pour la cuisine asiatique et occidentale

La pâte Laksa est un ingrédient polyvalent qui peut être utilisé dans divers plats pour leur infuser les saveurs riches et aromatiques de la cuisine d'Asie du Sud-Est.Certaines utilisations populaires de la pâte laksa incluent :

1. Soupe Laksa : L'utilisation la plus courante et traditionnelle de la pâte laksa est de préparer la soupe laksa, une soupe de nouilles épicée et savoureuse généralement servie avec du lait de coco, des nouilles de riz et une variété de garnitures comme des crevettes, du poulet, du tofu, des germes de soja, et des œufs durs.

2. Sautés : La pâte Laksa peut être utilisée comme assaisonnement pour les plats sautés, ajoutant une profondeur de saveur aux légumes, au tofu, au poulet ou aux fruits de mer.

3. Marinades : Il peut être utilisé comme base pour mariner les viandes et les fruits de mer avant de les griller ou de les poêler, en leur insufflant le goût distinctif du laksa.

4. Trempettes : Mélangée à du lait de coco ou du yaourt, la pâte de laksa peut être transformée en une délicieuse trempette pour les collations ou les apéritifs.

5. Plats de riz et de nouilles : La pâte Laksa peut être mélangée à des plats de riz ou de nouilles pour rehausser leur saveur et créer une fusion de goûts.

6. Vinaigrettes : En mélangeant la pâte de laksa avec de l'huile, du vinaigre et d'autres assaisonnements, vous pouvez créer des vinaigrettes piquantes pour les salades et les plats de nouilles froides.

7. Currys et ragoûts : La pâte Laksa peut être utilisée comme base aromatique pour divers currys et ragoûts, apportant une touche unique aux recettes traditionnelles.

8. Sandwichs à tartiner : Étalez une fine couche de pâte laksa sur des sandwichs ou des wraps pour leur donner une touche excitante et savoureuse.

9. Garnitures de pizza : Pour ceux qui aiment expérimenter les saveurs, la pâte de laksa peut être utilisée comme sauce ou garniture à pizza non conventionnelle.

10. Trempette pour les collations : Diluée avec un peu de lait de coco ou d'eau, la pâte de laksa peut servir de trempette piquante pour les rouleaux de printemps, les raviolis ou d'autres collations.

Gardez à l'esprit que l'intensité de la pâte laksa varie, il est donc essentiel d'ajuster la quantité en fonction de vos préférences personnelles et du plat spécifique que vous préparez.