TSY or Custom Brands
État de disponibilité: | |
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Quantité: | |
Couleur | Couleur brun rouge clair brillante avec des reflets dorés |
Saveur | Bon goût salé et frais, saveur de sauce forte |
Brève description | La sauce soja aux champignons est un type de sauce soja infusée de saveurs de champignons.Il ajoute un goût riche et terreux aux plats et est souvent utilisé dans la cuisine asiatique pour rehausser l'umami. |
Ingrédient | Fève de soja, eau, sel, caramel (E150c), farine de blé, sucre, champignon, gomme xanthane (E415), etc. |
Suggestion de présentation | La sauce soja aux champignons est polyvalente et peut être arrosée de légumes sautés ou ajoutée aux marinades pour les viandes.Il complète les plats de riz, les nouilles et peut constituer un ajout savoureux aux soupes ou aux ragoûts. |
Information nutritionnelle | Énergie 216Kj/52Kcal, Protéine 4g, Matières grasses totales 0g, Glucides 8,5g, Sodium 6790mg |
Durée de conservation | 2 ans |
Stockage | Fermez bien le couvercle et conservez au réfrigérateur après utilisation. |
Délai de livraison | 15-20 jours |
Certificat | HACCP, BRC, IFS, HALAL, CACHER, ISO |
Les caractéristiques d’une bouteille en plastique de taille familiale de sauce soja aux champignons incluent généralement un volume plus grand pour répondre aux repas familiaux.La bouteille en plastique est pratique, légère et facile à manipuler.La conception comprend généralement un bouchon sécurisé pour faciliter le versement et le stockage.
De plus, la sauce soja aux champignons a les caractéristiques suivantes :
Polyvalente : la sauce soja est un ingrédient polyvalent qui convient à une variété de cuisines, notamment asiatiques, américaines et européennes.
Colorant : La sauce soja aux champignons est une sauce soja épaisse préparée en ajoutant du caramel et de l'extrait de champignon de paille à la sauce soja légère et en utilisant un procédé spécial, adapté pour rehausser la couleur des plats.
Options sans gluten : Il existe des options de sauce soja sans gluten pour les personnes sensibles au gluten.
Nutritif : La sauce soja aux champignons contient des acides aminés essentiels, des antioxydants et des vitamines, et une consommation modérée présente certains avantages pour la santé.
Faible en gras saturés : La sauce soja aux champignons est faible en gras saturés, ce qui en fait un choix plus sain que les autres condiments.
Couleur | Couleur brun rouge clair brillante avec des reflets dorés |
Saveur | Bon goût salé et frais, saveur de sauce forte |
Brève description | La sauce soja aux champignons est un type de sauce soja infusée de saveurs de champignons.Il ajoute un goût riche et terreux aux plats et est souvent utilisé dans la cuisine asiatique pour rehausser l'umami. |
Ingrédient | Fève de soja, eau, sel, caramel (E150c), farine de blé, sucre, champignon, gomme xanthane (E415), etc. |
Suggestion de présentation | La sauce soja aux champignons est polyvalente et peut être arrosée de légumes sautés ou ajoutée aux marinades pour les viandes.Il complète les plats de riz, les nouilles et peut constituer un ajout savoureux aux soupes ou aux ragoûts. |
Information nutritionnelle | Énergie 216Kj/52Kcal, Protéine 4g, Matières grasses totales 0g, Glucides 8,5g, Sodium 6790mg |
Durée de conservation | 2 ans |
Stockage | Fermez bien le couvercle et conservez au réfrigérateur après utilisation. |
Délai de livraison | 15-20 jours |
Certificat | HACCP, BRC, IFS, HALAL, CACHER, ISO |
Les caractéristiques d’une bouteille en plastique de taille familiale de sauce soja aux champignons incluent généralement un volume plus grand pour répondre aux repas familiaux.La bouteille en plastique est pratique, légère et facile à manipuler.La conception comprend généralement un bouchon sécurisé pour faciliter le versement et le stockage.
De plus, la sauce soja aux champignons a les caractéristiques suivantes :
Polyvalente : la sauce soja est un ingrédient polyvalent qui convient à une variété de cuisines, notamment asiatiques, américaines et européennes.
Colorant : La sauce soja aux champignons est une sauce soja épaisse préparée en ajoutant du caramel et de l'extrait de champignon de paille à la sauce soja légère et en utilisant un procédé spécial, adapté pour rehausser la couleur des plats.
Options sans gluten : Il existe des options de sauce soja sans gluten pour les personnes sensibles au gluten.
Nutritif : La sauce soja aux champignons contient des acides aminés essentiels, des antioxydants et des vitamines, et une consommation modérée présente certains avantages pour la santé.
Faible en gras saturés : La sauce soja aux champignons est faible en gras saturés, ce qui en fait un choix plus sain que les autres condiments.
Taille familiale des bouteilles en plastique :
SPÉCIFICATION PAR CTN | TYPE DE BOUTEILLE | CTNS/20'GP |
1000ml*12btls | Bouteille en plastique | 1224 |
1,86 L * 6 pots | Pot en plastique | 1400 |
5L*4pot | Pot en plastique | 756 |
8L*2pot | Pot en plastique | 1150 |
15kg*2tambour | Fût en plastique | 700 |
25kg*1tambour | Fût en plastique | 800 |
* Si vous avez d'autres besoins, veuillez nous consulter.
Taille familiale des bouteilles en plastique :
SPÉCIFICATION PAR CTN | TYPE DE BOUTEILLE | CTNS/20'GP |
1000ml*12btls | Bouteille en plastique | 1224 |
1,86 L * 6 pots | Pot en plastique | 1400 |
5L*4pot | Pot en plastique | 756 |
8L*2pot | Pot en plastique | 1150 |
15kg*2tambour | Fût en plastique | 700 |
25kg*1tambour | Fût en plastique | 800 |
* Si vous avez d'autres besoins, veuillez nous consulter.
Pour utiliser la sauce soja aux champignons pour les nouilles, faites cuire les nouilles selon les instructions sur l'emballage. Dans une poêle ou un wok à part :
1. Faites chauffer une petite quantité d’huile.
2. Ajoutez de l'ail ou du gingembre émincé pour plus de saveur.
3. Versez la sauce soja aux champignons en ajustant la quantité en fonction de vos préférences gustatives.
4. Mélangez les nouilles cuites dans la poêle en vous assurant qu'elles sont bien enrobées de sauce.
5. Ajoutez éventuellement des légumes, des protéines ou d'autres ingrédients de votre choix.
6. Faites sauter brièvement jusqu'à ce que tout soit bien chaud et bien mélangé.
Servez vos délicieuses nouilles à la sauce soja aux champignons chaudes, garnies d'oignons verts ou de graines de sésame si vous le souhaitez.
Le processus de production de sauce soja aux champignons comprend généralement les étapes suivantes :
1. Préparation des ingrédients : Rassemblez le soja, le blé, le sel et l'eau. De plus, des champignons séchés ou des extraits de champignons peuvent être utilisés pour la saveur.
2. Cuisson à la vapeur et rôtissage : Cuire le soja et le blé torréfié à la vapeur séparément. Cela aide à décomposer les amidons en sucres fermentescibles.
3. Culture du Koji : Mélangez du soja cuit à la vapeur et du blé torréfié avec une culture de moisissure appelée koji. Laissez ce mélange fermenter, créant une substance riche en enzymes.
4. Fermentation: Mélangez le mélange de koji avec de la saumure pour créer une purée. Laisser la purée subir une fermentation naturelle, transformant les sucres en alcool puis en acides.
5. Pressage: Après fermentation, la purée est pressée pour en extraire le liquide, qui est la sauce soja crue.
6. Mélange et infusion de champignons : La sauce soja aux champignons consiste à mélanger la sauce soja crue avec de l'extrait de champignon ou à incorporer des champignons séchés pour l'infusion. Cette étape confère la saveur distincte du champignon.
7. Pasteurisation et Filtration : Faites chauffer la sauce pour la pasteuriser et filtrer les solides ou les impuretés.
8. Embouteillage: La sauce soja aux champignons finale est mise en bouteille et scellée, prête à être distribuée.
Gardez à l'esprit que des variations spécifiques peuvent exister en fonction des produits réels.
Pour utiliser la sauce soja aux champignons pour les nouilles, faites cuire les nouilles selon les instructions sur l'emballage. Dans une poêle ou un wok à part :
1. Faites chauffer une petite quantité d’huile.
2. Ajoutez de l'ail ou du gingembre émincé pour plus de saveur.
3. Versez la sauce soja aux champignons en ajustant la quantité en fonction de vos préférences gustatives.
4. Mélangez les nouilles cuites dans la poêle en vous assurant qu'elles sont bien enrobées de sauce.
5. Ajoutez éventuellement des légumes, des protéines ou d'autres ingrédients de votre choix.
6. Faites sauter brièvement jusqu'à ce que tout soit bien chaud et bien mélangé.
Servez vos délicieuses nouilles à la sauce soja aux champignons chaudes, garnies d'oignons verts ou de graines de sésame si vous le souhaitez.
Le processus de production de sauce soja aux champignons comprend généralement les étapes suivantes :
1. Préparation des ingrédients : Rassemblez le soja, le blé, le sel et l'eau. De plus, des champignons séchés ou des extraits de champignons peuvent être utilisés pour la saveur.
2. Cuisson à la vapeur et rôtissage : Cuire le soja et le blé torréfié à la vapeur séparément. Cela aide à décomposer les amidons en sucres fermentescibles.
3. Culture du Koji : Mélangez du soja cuit à la vapeur et du blé torréfié avec une culture de moisissure appelée koji. Laissez ce mélange fermenter, créant une substance riche en enzymes.
4. Fermentation: Mélangez le mélange de koji avec de la saumure pour créer une purée. Laisser la purée subir une fermentation naturelle, transformant les sucres en alcool puis en acides.
5. Pressage: Après fermentation, la purée est pressée pour en extraire le liquide, qui est la sauce soja crue.
6. Mélange et infusion de champignons : La sauce soja aux champignons consiste à mélanger la sauce soja crue avec de l'extrait de champignon ou à incorporer des champignons séchés pour l'infusion. Cette étape confère la saveur distincte du champignon.
7. Pasteurisation et Filtration : Faites chauffer la sauce pour la pasteuriser et filtrer les solides ou les impuretés.
8. Embouteillage: La sauce soja aux champignons finale est mise en bouteille et scellée, prête à être distribuée.
Gardez à l'esprit que des variations spécifiques peuvent exister en fonction des produits réels.